Maastricht, ganz im Süden der Niederlande gelegen, bietet eine einzigartige, „burgundische“ Atmosphäre, die es vom Rest des Landes unterscheidet. Mit mehr als 2.000 Jahren Geschichte, Kopfsteinpflasterstraßen, außergewöhnlicher romanischer und gotischer Architektur und dem Prestige, dem historischen Vertrag der Europäischen Union seinen Namen gegeben zu haben, verbindet es mittelalterlichen Charme perfekt mit einem pulsierenden kulturellen und gastronomischen Leben.