Visite guidate a Repubblica Ceca
Verifica disponibilità e prezziGuida di viaggio generale: Il cuore fiabesco della Boemia
La Repubblica Ceca è un paese che sembra uscito dalle pagine di un libro di fiabe. La sua capitale, Praga, è una delle città più magiche e meglio conservate d'Europa, un labirinto di strade acciottolate, torri gotiche e ponti leggendari che ti trasportano in un'altra epoca. Ma oltre la sua abbagliante capitale si trova una terra di profonde foreste, imponenti castelli arroccati sulle colline e città dove il tempo sembra essersi fermato. Preparati a scoprire una nazione con una storia complessa e affascinante, una gastronomia forte e deliziosa e una cultura della birra che è, senza dubbio, la migliore al mondo. Questo è un viaggio nel cuore della Boemia, un luogo di bellezza, storia e carattere indimenticabile.
Capitale
Praga
Popolazione
10.526.013
Lingua
Checo
Siti patrimonio dell'UNESCO
17
Indici di viaggio
Punteggi basati su dati reali da 0 a 100
Il meglio di Repubblica Ceca
Esperienze uniche
Attraversando il Ponte Carlo all'alba
Evita la folla e vivi la vera magia di Praga attraversando il Ponte Carlo all'alba. Guardare la prima luce del giorno illuminare le statue barocche e la sagoma del Castello di Praga è un'esperienza eterea e indimenticabile.
Perdersi nel Castello di Praga
Più che un castello, è una cittadella che abbraccia secoli di storia. Esplora la maestosa Cattedrale di San Vito, passeggia nell'incantevole Vicolo d'Oro, visita l'Antico Palazzo Reale e ammira il panorama della città dalle sue mura. Avrai bisogno di diverse ore per assorbirne la grandezza.
Bere birra in un tradizionale "Hospoda"
La birra ("pivo") è la bevanda nazionale e una religione. Entra in una "hospoda" (pub/taverna), spesso un locale semplice e senza pretese, e ordina un "půllitr" (mezzo litro) di Pilsner Urquell o una birra locale. È il modo migliore per immergersi nella cultura ceca e socializzare.
Viaggia indietro nel tempo a Český Krumlov
Questa piccola città della Boemia meridionale, dichiarata Patrimonio dell'Umanità, è un gioiello. Il suo centro storico è circondato da un'ansa del fiume Moldava e dominato da un imponente castello. Passeggiare per le sue strade è come entrare in un set cinematografico medievale.
Visita alla Chiesa delle Ossa a Kutná Hora
L'Ossario di Sedlec è un luogo unico e macabro. Questa piccola cappella è decorata con le ossa di più di 40.000 persone, disposte artisticamente a formare lampade, stemmi e ghirlande. È una riflessione cupa sulla vita e sulla morte che non lascia nessuno indifferente.
Bere alle sorgenti termali di Karlovy Vary
Passeggia tra gli eleganti colonnati di questa famosa città termale e assapora le sorgenti termali dalle sue diverse sorgenti. Ognuno ha una temperatura e un contenuto di minerali diversi. Comprati una tradizionale tazza di porcellana ("lázeňský pohárek") da bere mentre esplori la città.
Sapori forti della Boemia
La cucina ceca è robusta, gustosa e pensata per accompagnare la sua ottima birra. Si tratta di una cucina classica dell'Europa centrale, con una forte influenza dei vicini austriaci e tedeschi, dove carne, salse cremose e 'knedlíky' (gnocchi) sono i re della tavola.
La Santissima Trinità: Carne, Gnocchi e Crauti
Il piatto 'Vepřo-knedlo-zelo' (arrosto di maiale, gnocchi e crauti) racchiude l'essenza della cucina ceca. È un abbinamento fondamentale che troverete in quasi tutti i menù tradizionali.
La Cultura degli 'Hospoda'
L'hospoda o pub è l'epicentro della vita sociale e gastronomica. È il posto dove mangiare sostanziosi piatti tradizionali a prezzi ragionevoli e dove la birra scorre costantemente. Il cibo è l'accompagnamento perfetto per la bevanda nazionale.
Piatti Iconici
Svíčková na smetaně
Considerato da molti il piatto nazionale. Si tratta di un filetto di manzo marinato e grigliato, servito a fette con una deliziosa salsa cremosa di radici. Lo accompagna il 'knedlíky', una fetta di limone con mirtilli e un po' di panna.
Vepřo-knedlo-zelo
Il classico assoluto della cucina ceca. Arrosto di maiale tenero e succoso, servito con 'knedlíky' (gnocchi di pane) per assorbire la salsa e crauti in agrodolce per bilanciare il grasso.
Gulaš
La versione ceca del gulasch. A differenza dell'ungherese, è uno stufato di manzo denso e gustoso, con meno verdure e servito con pane o patate "knedlíky". Non è una zuppa.
Smažený sýr
Un piacere colpevole molto popolare. Si tratta di una spessa fetta di formaggio (solitamente Edam) impanata e fritta. Servito con patatine fritte e salsa tartara. Un'opzione vegetariana molto comune.
Česnecka (zuppa d'aglio)
Una zuppa d'aglio forte e confortante, nota per le sue proprietà curative contro i postumi di una sbornia. Viene servito caldo con crostini di pane fritto e talvolta con formaggio e prosciutto.
Knedlíky (gnocchi)
Non sono un piatto a sé stante, bensì il contorno per eccellenza. Sono fette di pasta cotta a vapore, fatta di pane ('houskové') o di patate ('bramborové'). La sua funzione principale è quella di assorbire le deliziose salse degli stufati.
Bevande tipiche
Pivo (Birra)
La Repubblica Ceca ha il consumo di birra pro capite più alto al mondo, e per una buona ragione. È la culla dello stile Pilsner (della città di Plzeň). Bere una Pilsner Urquell fresca e non pastorizzata è un'esperienza che apre gli occhi.
Becherovka
Un liquore alle erbe agrodolce di Karlovy Vary. È realizzato con una ricetta segreta di oltre 20 tipi di erbe e spezie. Si beve freddo come digestivo.
Slivovice
Un potente acquavite di prugne, tipico della regione della Moravia. È una bevanda forte che si beve in un sorso per festeggiare o come rimedio casalingo.
Kofola
La risposta ceca alla Coca-Cola, nata in epoca comunista. È una bevanda analcolica dal sapore unico, una miscela di erbe e liquirizia che o ami o odi. Molto popolare tra la gente del posto.
Dolci Tradizionali
Trdelnik
Anche se viene venduto come un dolce tradizionale, è più un'attrazione turistica moderna. Si tratta di una pasta dolce arrotolata in un cilindro, tostata e ricoperta di zucchero e noci. È spesso riempito con gelato o cioccolato.
Ovocné knedlíky (gnocchi alla frutta)
Un piatto che può essere sia dessert che portata principale. Si tratta di grandi gnocchi ripieni di frutta di stagione (fragole, albicocche, prugne), bolliti e serviti con burro fuso, zucchero e talvolta formaggio 'tvaroh' o semi di papavero.
Medovnik
Una deliziosa torta al miele a più strati. Si compone di sottili sfoglie di pan di spagna al miele intervallate da una crema dolce e ricoperte di noci tritate. È molto popolare nei caffè.
Jablečný závin (strudel di mele)
Di chiara influenza austriaca, lo strudel di mele è un dolce molto amato. Una sfoglia sottile ripiena di mele, uvetta, cannella e noci, servita calda e spolverata di zucchero a velo.
Cosa vedere per tema
La Repubblica Ceca è molto più che Praga. Le sue regioni della Boemia e della Moravia offrono un'incredibile diversità di paesaggi, città storiche e tradizioni.
Praga: la città d'oro
Esplora la capitale in profondità. Oltre al Castello e al Ponte Carlo, perdetevi nel quartiere di Malá Strana, scoprite la storia del quartiere ebraico, ammirate l'architettura Art Nouveau della Casa Municipale e respirate la storia del XX secolo in Piazza Venceslao.
Itinerario dei castelli della Boemia
Segui un percorso di fortezze e palazzi. Il castello gotico di Karlštejn fu costruito per ospitare i gioielli della corona. Il palazzo neogotico di Hluboká sembra uscito da una storia Disney. E il castello di Konopiště era la residenza di Francesco Ferdinando d'Austria.
Città UNESCO
Oltre Praga e Český Krumlov, scopri altri gioielli. Telč vanta una delle piazze rinascimentali più belle d'Europa. Kutná Hora era la città d'argento che gareggiava con Praga. E la città morava di Olomouc è un'alternativa affascinante e meno turistica a Praga.
Triangolo termale della Boemia occidentale
Immergiti nell'eleganza dell'epoca d'oro delle spa. Karlovy Vary è la più grande e famosa, ma Mariánské Lázně e Františkovy Lázně completano questo triangolo di salute e architettura opulenta, circondato da foreste rigogliose.
La Strada della Birra
Per gli amanti della birra, questo è un pellegrinaggio imperdibile. Visita il birrificio Pilsner Urquell a Plzeň (Pilsen) per assaggiare la birra non filtrata direttamente dalla botte. A České Budějovice (Budweis) potete visitare la fabbrica dell'originale Budweiser Budvar.
Natura e paesaggi sorprendenti
Scopri il lato naturale del paese. Il Parco Nazionale della Svizzera Boema, al confine con la Germania, offre spettacolari formazioni di arenaria, come l'Arco di Pravčice. La regione del Carso moravo è caratterizzata da un impressionante sistema di grotte e dall'abisso di Macocha.
Consigli di viaggio
Valuta
La Repubblica Ceca appartiene all’UE ma non usa l’euro. La moneta ufficiale è la Corona ceca (CZK). Si consiglia di evitare gli uffici di cambio nelle zone molto turistiche (aeroporto, piazza della Città Vecchia) e cercare 'Kantor' con commissione dello 0% e tassi di cambio chiari. Il pagamento con carta è molto diffuso.
Trasporto pubblico a Praga
Il sistema di trasporti di Praga (metropolitana, tram e autobus) è eccellente, efficiente e attivo 24 ore su 24. I biglietti si acquistano a tempo (30 min, 90 min, ecc.) e devono essere convalidati alle macchinette all'ingresso. Molto convenienti gli abbonamenti da 24 o 72 ore.
Lingua
La lingua ufficiale è il ceco. A Praga e in altre zone turistiche molte persone, soprattutto i giovani, parlano inglese. Al di fuori di questi nuclei, può essere più difficile. Imparare alcune parole di base come "Dobrý den" (Ciao/Buongiorno) e "Děkuji" (Grazie) sarà molto apprezzato.
Suggerimenti
Nei ristoranti è consuetudine lasciare una mancia del 10% circa se si è soddisfatti del servizio. Il denaro non viene lasciato sul tavolo; Al momento del pagamento comunicate al cameriere l'importo totale che volete pagare (compresa la mancia) oppure chiedetegli di arrotondare il conto.
Questa guida è solo il punto di partenza per esplorare l'affascinante Repubblica Ceca. Il suo vero fascino si rivela quando guardi oltre Praga e scopri i tesori della Boemia e della Moravia. Ti invitiamo a esplorare i suoi castelli, provare le sue birre e goderti l'ospitalità della sua gente. Šťastnou cestu! (Buon viaggio!)
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