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La Repubblica Dominicana è la pura essenza dello spirito caraibico. È un paese che balla al ritmo di merengue e bachata, dove la storia del Nuovo Mondo risuona nelle strade coloniali della sua capitale e l'acqua turchese bacia infinite distese di sabbia bianca. Dal lusso dei resort di Punta Cana alla bellezza selvaggia della penisola di Samaná e alle vette delle montagne più alte dei Caraibi, questa nazione offre un viaggio per ogni tipo di viaggiatore. Preparati a scoprire una terra dai colori vibranti, dalla gioia contagiosa e da un popolo il cui calore è costante come il sole.
Capitale
Santo Domingo
Popolazione
10.847.910
Lingua
Español
Siti patrimonio dell'UNESCO
0
Punteggi basati su dati reali da 0 a 100
Cammina per le strade acciottolate dove fu fondata la prima città delle Americhe. Visita la prima cattedrale, la prima fortezza e la prima università del Nuovo Mondo. È un museo a cielo aperto che ti riporta indietro di cinque secoli.
La musica è ovunque. Segui un corso di ballo o semplicemente vai in un "colmado" (negozio di quartiere che è anche un bar) o in una discoteca per sentire il ritmo. Ballare è il modo migliore per connettersi con la cultura locale e la gioia della sua gente.
Tra gennaio e marzo, migliaia di megattere arrivano nella baia di Samaná per accoppiarsi e partorire. Fare una gita in barca per vedere le loro cascate e ascoltare i loro canti è uno spettacolo naturale travolgente e indimenticabile.
Una delle escursioni più popolari e per una buona ragione. Naviga su un catamarano verso quest'isola idilliaca, goditi un barbecue sulla spiaggia, balla al ritmo del merengue e nuota in una piscina naturale nel mezzo del Mar dei Caraibi. È un giorno di paradiso totale.
Per gli amanti dell'adrenalina. Consiste in un'escursione nella giungla per arrampicarsi, scivolare e saltare attraverso una serie di 27 cascate e piscine di acqua cristallina. È un modo emozionante e rinfrescante di vivere la natura del paese.
Il baseball, o "palla", è la passione nazionale. Assistere a una partita della Dominican Winter League (da ottobre a gennaio) è un'esperienza culturale elettrizzante, piena di musica, fervore ed incredibile energia.
La cucina dominicana è un delizioso e forte mix di influenze spagnole, taíno e africane. È una cucina casalinga, gustosa e senza pretese, dove il pasto quotidiano è una festa incentrata su riso, fagioli e carne.
È il nome dato al pranzo quotidiano per eccellenza: riso bianco, fagioli rossi in umido e carne in umido (generalmente pollo o manzo). Viene spesso servito con insalata e tostoni, e i suoi colori rappresentano la bandiera del paese.
Il negozio di alimentari o il negozio all'angolo è il centro sociale di ogni quartiere. È allo stesso tempo un negozio di alimentari, un bar e un luogo di incontro per ascoltare musica, chiacchierare e giocare a domino. È una parte fondamentale della vita domenicana.
Il piatto delle grandi feste. È uno stufato denso e ricco, considerato un tesoro nazionale. È preparato con diversi tipi di carne (a volte fino a sette) e una varietà di cibi come manioca, piantaggine, yautía e auyama. È il piatto delle feste per eccellenza.
Il tipico pranzo dominicano, composto da riso bianco, fagioli rossi in umido e pollo o manzo in umido. Semplice, equilibrato e delizioso.
Un piatto della tradizione africana, molto popolare nei Caraibi. Si compone di platani verdi fritti e poi schiacciati in una casseruola con aglio e cotiche. È una bomba di sapore e consistenza.
Un gustoso spezzatino di carne di capra, molto diffuso nella regione nordoccidentale. La carne viene marinata con origano e altre spezie e cotta a fuoco basso finché diventa tenera.
Una specialità della regione di Samaná. Pesce fresco (solitamente peperoncino o cernia) stufato in una salsa cremosa e aromatica di latte di cocco, peperoni e cipolla.
Pezzi di pollo fritti fino a quando diventano croccanti e dorati. A differenza di altri posti, questi sono spesso pezzi di pollo con l'osso, marinati con limone e spezie, che li rendono incredibilmente succosi all'interno.
La bevanda nazionale. Il paese è il luogo di nascita di rum famosi in tutto il mondo come Brugal, Barceló e Bermúdez. Si gusta da solo, con ghiaccio, o come base per cocktail come il Santo Libre (rum e soda al limone).
Una bevanda tradizionale e potente. È ottenuto conciando una miscela di radici, foglie e corteccia d'albero in rum, vino rosso e miele. Gli vengono attribuite proprietà afrodisiache e medicinali.
La birra nazionale e un'icona del Paese. È una pilsner leggera e rinfrescante che è presente in qualsiasi incontro sociale, spiaggia o negozio di alimentari.
Una bevanda deliziosa e molto popolare il cui nome significa "morire sognando". Si tratta di una miscela liscia e cremosa di succo d'arancia appena spremuto e latte, servita molto fredda. È rinfrescante e unico.
Il dolce tradizionale della Quaresima e della Settimana Santa, anche se si può trovare tutto l'anno. Si tratta di una crema dolce di fagioli rossi, cotta con latte di cocco, patate dolci, uvetta e spezie. Un sapore unico e delizioso.
Un budino di mais tenero, morbido e cremoso. È fatto con mais fresco, latte di cocco e cannella. Un dolce della tradizione che sa di campagna.
Tradizionale dulce de leche, spesso solidificato sotto forma di compresse o blocchi. Può essere solo latte o combinato con cocco o arancia. È molto dolce e cremoso.
La torta di compleanno per eccellenza. È un pan di spagna incredibilmente umido e arioso, tradizionalmente ripieno di marmellata di ananas e guarnito con una meringa italiana lucida e morbida chiamata "suspiro".
La Repubblica Dominicana è un microcosmo di esperienze caraibiche, dal lusso dei suoi resort all'avventura tra le sue montagne e la ricchezza della sua storia.
Punta Cana e Bávaro sono l'epicentro mondiale dei resort all-inclusive. Qui troverai chilometri di spiagge di sabbia bianca, acque turchesi, campi da golf di livello mondiale e tutti i comfort che puoi immaginare per una vacanza al sole e al mare.
La Zona Coloniale di Santo Domingo è un museo vivente, il luogo dove ebbe inizio la storia europea in America. Esplora le sue strade acciottolate, le fortezze e le chiese e senti il battito della storia dietro ogni angolo.
La penisola di Samaná offre paesaggi lussureggianti, cascate come El Limón e spiagge vergini. Gli altopiani centrali ospitano il Pico Duarte, il più alto dei Caraibi, per gli escursionisti più esperti. E i 27 Charcos de Damajagua sono un'iniezione di adrenalina.
Cabarete, sulla costa nord, è una delle capitali mondiali del kitesurf e del windsurf grazie ai suoi venti costanti e all'atmosfera bohémien. È il luogo perfetto per imparare o vedere i professionisti in azione.
Per una vacanza più tranquilla, esplora le spiagge della costa sud-occidentale, come Bahía de las Águilas, considerata una delle più incontaminate dei Caraibi. Oppure vai a Las Terrenas a Samaná per un'atmosfera più rilassata ed europea.
Fai una gita di un giorno all'Isola di Saona o all'Isola Catalina per vivere una fantasia caraibica da cartolina. Goditi spiagge da cartolina, snorkeling nella barriera corallina e relax totale.
La moneta ufficiale è il Peso Dominicano (DOP). Il dollaro americano (USD) è ampiamente accettato nelle zone turistiche, ma spesso è più conveniente pagare in pesos per gli acquisti quotidiani e ottenere prezzi migliori.
Per le lunghe distanze, le compagnie di autobus come Caribe Tours o Metro sono comode e affidabili. Per i viaggi brevi, i "motoconchos" (moto-taxi) sono onnipresenti, ma negoziate sempre il prezzo prima di salire. Ci sono anche servizi taxi e VTC.
Nei mercatini dell'artigianato e con i venditori ambulanti, la contrattazione è una pratica comune e prevista. Fallo sempre con un sorriso e in modo rispettoso.
Sii consapevole di ciò che ti circonda, soprattutto nelle grandi città come Santo Domingo. Evita di esporre oggetti di valore e fai attenzione durante la notte. Le zone turistiche e i resort sono generalmente molto sicuri.
Questa guida è il tuo invito a scoprire l'anima vibrante della Repubblica Dominicana. Per viverlo veramente, devi sentire la musica, assaggiare il cibo e parlare con la sua gente. Ti invitiamo a esplorare oltre le mura del resort per scoprire la storia coloniale, la natura straordinaria e la gioia contagiosa che rendono questo paese un posto così speciale. Godetevi il ritmo dei Caraibi!
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