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L'Ecuador è un paese dagli incredibili contrasti naturali e culturali, dove la storia precolombiana e coloniale si mescola con tradizioni viventi e incredibili ecosistemi che spaziano dalla costa alla giungla amazzonica.
Capital
Quito
Población
17.643.054
Idioma
Español, QU
Sitios Patrimonio UNESCO
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Scopri la biodiversità unica e i sentieri naturali di questo arcipelago protetto.
Ammira l'architettura coloniale e goditi la sua atmosfera culturale.
Visita il mercato di Otavalo e città come Saraguro per esperienze autentiche.
Inti Raymi e Mama Negra si distinguono per il loro colore e il loro significato culturale.
La cucina ecuadoriana è ricca e varia, con piatti che riflettono ingredienti autoctoni e tecniche ancestrali completate dall'influenza mediterranea e africana.
Ogni regione ha piatti tipici, dai ceviches della costa agli stufati in montagna.
Mais, manioca, porcellino d'India e frutti tropicali sono alla base di numerose preparazioni.

Pesce o frutti di mare marinati con limone, cipolla e coriandolo, tipici della costa.
Zuppa di pesce con yucca, cipolla sott'aceto e spezie, famosa a Guayaquil.
Zuppa cremosa a base di patate, formaggio e avocado di montagna.
Porcellino d'India arrosto, consumato nella regione andina.
Tradizionale bevanda viola a base di frutta, mais viola e spezie, consumata nel giorno dei defunti.
Bevanda calda a base di brandy, cannella e zucchero tipica delle Ande.
Dessert leggero simile ad una meringa, con frutta e zucchero.

Combinazione unica di gelato con formaggio fresco, apprezzata in diverse regioni.
Dalle isole uniche alle montagne andine e alla foresta amazzonica, l'Ecuador offre esperienze per tutte le preferenze.
Galapagos, Amazzonia e parchi nazionali.
Mercati, paesi indigeni e feste ancestrali.
Città storiche e architettura.
Le attrazioni generalmente aprono dalle 9:00 alle 17:00; Fiere e mercati sono solitamente attivi durante tutta la giornata.
Il paese dispone di voli interni, autobus e taxi per viaggiare attraverso le diverse regioni.
La lingua ufficiale è lo spagnolo, con presenza di lingue indigene in varie zone.
Si consiglia di lasciare mance nei ristoranti e nei servizi, tra il 5% e il 10%.
L’Ecuador è una destinazione ricca di cultura, storia e natura. Godere della sua diversità e ospitalità rende ogni visita speciale e autentica.
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