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Explora los sabores auténticos de Parco Nazionale Torres del Paine en una experiencia gastronómica inolvidable.
Situato nel cuore della Patagonia cilena, Torres del Paine è un santuario naturale che offre uno dei paesaggi più spettacolari del pianeta. Il parco è famoso per il suo massiccio centrale, i laghi turchesi, gli iceberg staccati dal ghiacciaio Grey e la fauna selvatica che comprende guanachi, condor e l'inafferrabile puma. È una meta di pellegrinaggio per escursionisti provenienti da tutto il mondo, dove le infrastrutture di rifugi e hotel di lusso convivono con la natura selvaggia e un clima imprevedibile che definisce l'essenza della Patagonia.
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La cucina di Torres del Paine e dei suoi dintorni è robusta e basata su prodotti marini selvaggi e freddi, pensati per combattere le basse temperature.
Il piatto nazionale della Patagonia. L'agnello viene tagliato trasversalmente e arrostito lentamente per ore davanti al fuoco di legna. Viene servito con patate bollite e pebre.
Granchio gigante del mare profondo. La sua carne è dolce e delicata; Viene consumato prevalentemente al naturale, nel chupe (gratinato con formaggio e pane) o nelle insalate.
Carne di selvaggina magra e sana. Si prepara in carpaccio, in tartare o in lentiggini, offrendo un sapore unico che ricorda quello della selvaggina.
Pesce fresco proveniente dai fiordi e dai fiumi vicini, generalmente preparato alla griglia con burro alle erbe o affumicato con legno di faggio.
Uno stufato cileno tradizionale di verdure e carne, che in questa zona viene preparato con avanzi di agnello arrosto e zucca locale.
Il cocktail di punta della regione. Si tratta di un Pisco Sour mescolato con il frutto del calafate (una bacca selvatica). La tradizione dice che chi lo prova, ritorna in Patagonia.
Prodotto a Puerto Natales, utilizza acqua pura di fusione. Le sue varietà Ale e Porter sono molto apprezzate dagli escursionisti dopo una giornata di escursioni.
Più che una bevanda, è un rito sociale ereditato dai gauchos. Viene consumato in ogni momento per fornire calore ed energia.
Scopri la guida completa con storia, itinerari dettagliati, consigli pratici e tutte le informazioni di cui hai bisogno.
Vedi la guida completaIl piatto nazionale della Patagonia. L'agnello viene tagliato trasversalmente e arrostito lentamente per ore davanti al fuoco di legna. Viene servito con patate bollite e pebre.
Granchio gigante del mare profondo. La sua carne è dolce e delicata; Viene consumato prevalentemente al naturale, nel chupe (gratinato con formaggio e pane) o nelle insalate.
Carne di selvaggina magra e sana. Si prepara in carpaccio, in tartare o in lentiggini, offrendo un sapore unico che ricorda quello della selvaggina.
Il cocktail di punta della regione. Si tratta di un Pisco Sour mescolato con il frutto del calafate (una bacca selvatica). La tradizione dice che chi lo prova, ritorna in Patagonia.
Il rabarbaro cresce fortemente nei giardini della Patagonia; La sua marmellata acida è il perfetto accompagnamento al pane impastato.
Per i circuiti W e O è obbligatorio prenotare campeggi e rifugi con almeno 6 mesi di anticipo; L'ingresso non è consentito senza una prenotazione confermata. Il tempo cambia in pochi minuti; È fondamentale vestirsi con strati impermeabili. L'uso del fuoco è severamente vietato e punibile con la reclusione e l'espulsione immediata dal Paese. Nella maggior parte del parco non c'è segnale cellulare o Wi-Fi; Scarica le tue mappe prima di entrare. Prima di giungere al controllo accessi è richiesto il pagamento di un biglietto digitale (PaseParques).
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