Algemene reisgids: het keizerlijke hart van Europa
Oostenrijk is een symfonie voor de zintuigen, een land waar de grootsheid van zijn keizerlijke verleden weerklinkt in de straten van Wenen en de majesteit van de Alpen als decor dient voor sprookjesachtige steden. Het is het land van Mozart en weelderige paleizen, maar ook van groene weiden bezaaid met boerderijen en meren met zuiver water dat uitnodigt tot rust. Van de elegantie van een Weens café tot de adrenaline van het afdalen van een skipiste in Tirol: Oostenrijk biedt een reis vol contrasten. Maak je klaar om een rijke en verfijnde cultuur, een geruststellende keuken en adembenemende landschappen te ontdekken. Dit is een bestemming om met ontzag te verkennen, waar elke hoek een verhaal vertelt over muziek, kunst en natuur.
Kapitaal
Wenen
Bevolking
9.042.267
Taal
Alemán
UNESCO-erfgoedlocaties
12
Reisindexen
Scores gebaseerd op echte gegevens van 0-100
Het beste van Oostenrijk
Unieke ervaringen
Woon een klassiek muziekconcert bij in Wenen
Levende muziek in de wieg ervan is een verplichte ervaring. Wenen, de wereldhoofdstad van de muziek, biedt concerten op historische locaties zoals de Staatsopera of de Musikverein. Luisteren naar de werken van Mozart, Strauss of Beethoven in de omgeving waarvoor ze zijn gecomponeerd, is een culturele onderdompeling die je meeneemt naar de gouden eeuw van het Oostenrijks-Hongaarse rijk.
Bezoek een traditioneel Weens café
Het 'Kaffeehaus' is meer dan alleen een café, het is een Weense culturele instelling. Het is een plek om urenlang de krant te lezen, te kletsen of gewoon het leven voorbij te zien gaan, onder het genot van een kopje Melange-koffie en een plakje cake, zoals de beroemde Sachertorte. Ze zijn de woonkamer van de Wener, vol geschiedenis en elegantie.
Reis over de Grossglockner Alpenroute
Voor liefhebbers van autorijden en spectaculaire landschappen is deze panoramische weg een van de beste ervaringen in Europa. Met 48 kilometer en 36 bochten klimt hij naar de voet van de Grossglockner, de hoogste berg van Oostenrijk, en biedt een onvergetelijk uitzicht op gletsjers, toppen en alpiene valleien.
Verdwaal in Hallstatt, de verhalenboekstad
Gelegen aan de oevers van een meer en omgeven door imposante bergen, wordt Hallstatt beschouwd als een van de mooiste steden ter wereld. Slenteren door de smalle straatjes, het bewonderen van de houten huizen die boven het water lijken te hangen en het beklimmen van het observatiedek 'Skywalk' voor een panoramisch uitzicht is werkelijk een magische ervaring.
Verken de keizerlijke paleizen van Habsburg
De geschiedenis van Oostenrijk is verbonden met de machtige Habsburgse dynastie. Het verkennen van de woningen is als een reis terug in de tijd. Paleis Schönbrunn, de zomerresidentie, en Paleis Hofburg, het wooncomplex in het hart van Wenen, zijn essentiële bezoeken om de weelde en macht van het rijk te begrijpen.
Beleef de magie van de kerstmarkten
Tijdens de advent worden de pleinen van Oostenrijkse steden en dorpen omgetoverd tot magische kerstmarkten ('Christkindlmärkte'). Met hun verlichting, ambachtelijke kraampjes en de geur van glühwein (Glühwein) en koekjes bieden ze een unieke feestelijke en gezellige sfeer.
Smaken van het rijk
De Oostenrijkse keuken is robuust, geruststellend en heerlijk, met een sterke erfenis uit het voormalige Oostenrijks-Hongaarse rijk. Het gaat veel verder dan de beroemde Wiener Schnitzel en biedt een verrassende verscheidenheid aan vleesgerechten, stevige soepen en een bakcultuur die op zichzelf een kunstvorm is.
Gemütlichkeit aan tafel
Dit Oostenrijkse concept van warmte en vriendelijkheid wordt weerspiegeld in de gastronomie. Maaltijden zijn evenementen waar u zonder haast van kunt genieten, in een gezellige sfeer. Ze waarderen lokale producten en traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De cultuur van het 'Kaffeehaus'
Cafés zijn een verlengstuk van het huis en kantoor, plaatsen die door UNESCO tot immaterieel cultureel erfgoed zijn verklaard. Ze serveren niet alleen uitstekende koffie, maar zijn ook het epicentrum van het sociale leven en de tempel van de meest exquise desserts van het land.
Iconische gerechten
Wiener Schnitzel
Het nationale gerecht bij uitstek. Het is een heel dunne ossenhaas, gepaneerd en gebakken in geklaarde boter tot ze goudbruin en krokant is. Traditioneel wordt het geserveerd met een schijfje citroen en een aardappelsalade of aardappelen met peterselie.
Tafelspitz
Een verfijnd gerecht en favoriet van keizer Franz Joseph I. Het bestaat uit langzaam gekookt rundvlees in een bouillon van groenten en kruiden. Het wordt traditioneel in verschillende delen geserveerd: eerst de bouillon als soep, en dan het malse vlees met mierikswortel en appelmoes, en aardappelen.
Goulash
Hoewel van Hongaarse afkomst, is goulash een pijler van de Oostenrijkse keuken. Het is een dikke stoofpot van rundvlees met paprika en ui, vaak geserveerd met 'Knödel' (knoedels) of brood om van de smakelijke saus te genieten.
Käsespätzle
Het Oostenrijkse antwoord op macaroni en kaas. Het is een soort onregelmatige eierpasta gemengd met veel gesmolten kaas en gegarneerd met knapperig gebakken ui. Het is een stevig en heerlijk gerecht, typisch voor de Alpenregio's.
Tiroler Gröstl
Een rustiek en smaakvol gerecht afkomstig uit Tirol. Het is een koekenpan met aardappelen, stukjes varkensvlees of rundvlees en ui, allemaal belegd met een gebakken ei. Het is het perfecte troostvoedsel na een dag in de bergen.
Knodel
Het zijn een soort gehaktballetjes of deegballetjes die zout of zoet kunnen zijn. De hartige (brood 'Semmelknödel' of aardappel 'Kartoffelknödel') begeleiden stoofschotels zoals goulash, terwijl de zoete (met abrikozen gevulde 'Marillenknödel') een heerlijk dessert zijn.
Typische drankjes
Oostenrijkse wijn
Oostenrijk produceert witte wijnen van uitstekende kwaliteit, vooral de frisse en kruidige Grüner Veltliner. Beroemd zijn de wijngebieden langs de Donau, zoals de Wachau. Ook populair is 'Heuriger', een jonge wijn die wordt geserveerd in typische tavernes.
Bier
Bier is een zeer populaire drank, met een grote traditie en talrijke lokale en regionale brouwerijen. Stijlen als Märzen (vergelijkbaar met pils) en Weissbier (witbier) worden in het hele land op grote schaal geconsumeerd.
Almdudler
Beschouwd als de nationale alcoholvrije drank van Oostenrijk, is het een koolzuurhoudende frisdrank gemaakt van alpenkruiden, met een unieke en verfrissende smaak.
Schnaps
Deze fruitbrandewijn is de spijsvertering bij uitstek. Het wordt gedistilleerd uit onder meer peren, abrikozen (Marillenschnaps) of pruimen. Het is een sterke drank, ideaal om op te warmen op een koude dag.
Traditionele desserts
Apfelstrudel
Apfelstrudel is een iconisch dessert. Het bestaat uit een heel dun en knapperig deeg, opgerold en gevuld met appels, rozijnen, kaneel en geroosterd broodkruim. Het wordt warm geserveerd, vaak bestrooid met poedersuiker en vergezeld van vanillesaus of ijs.
Sachertorte (Sachertaart)
De beroemdste chocoladetaart ter wereld. Het is een dichte chocoladebiscuit met een dun laagje abrikozenjam, bedekt met een glanzend chocoladeglazuur. Traditioneel wordt het geserveerd met ongezoete slagroom ('Schlagobers').
Kaiserschmarrn
Het betekent 'de puinhoop van de keizer'. Het is een soort dikke, sponsachtige pannenkoek die in de pan wordt verkruimeld, gekarameliseerd en geserveerd met fruitcompote, meestal pruimen of appels. Het kan als dessert of zelfs als licht hoofdgerecht worden gegeten.
Salzburger Nockerl
Een spectaculair dessert typisch voor Salzburg. Het is een zoete en zeer lichte soufflé, gemaakt van eiwit en suiker, die wordt gebakken totdat er drie grote gouden pieken ontstaan die de bergen van de stad voorstellen. Warm geserveerd met rode fruitsaus.
Wat te zien per thema
Dankzij de diversiteit van Oostenrijk kun je het vanuit verschillende perspectieven verkennen, van het grootse keizerlijke verleden tot de adembenemende alpennatuur.
Keizerlijke steden: Wenen, Salzburg en Innsbruck
Deze drie steden vormen het culturele hart van Oostenrijk. Wenen, de hoofdstad, schittert met zijn paleizen, musea en opera. Salzburg, de geboorteplaats van Mozart, is een barok juweeltje aan de voet van de Alpen, met een imposant fort en een droomachtige oude stad. Innsbruck, de hoofdstad van Tirol, biedt een uniek beeld van kleurrijke gebouwen met besneeuwde bergtoppen op de achtergrond.
Alpine Natuur: Meren en Bergen
Oostenrijk is een paradijs voor natuurliefhebbers. De regio Salzkammergut is bezaaid met meer dan 70 spectaculaire meren, zoals Wolfgangsee en Mondsee, perfect om te zwemmen en watersporten. De Alpen bieden in de zomer talloze wandelpaden en in de winter enkele van de beste skigebieden ter wereld, zoals die in Tirol en Arlberg.
Romantische route langs de Donau: de Wachau-vallei
De Wachau-vallei, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, is een van de meest pittoreske delen van de rivier de Donau. U kunt het per boot, auto of fiets verkennen en terrasvormige wijngaarden, kasteelruïnes, charmante stadjes als Dürnstein en majestueuze abdijen als Melk ontdekken.
De bakermat van muziek en kunst
De artistieke erfenis van Oostenrijk is enorm. Treed in de voetsporen van Mozart in Salzburg en Wenen. Ontdek de weelde van de barok in paleizen zoals het Belvedere in Wenen, de thuisbasis van het beroemde werk 'De Kus' van Gustav Klimt. Bezoek de abdij van Admont en bewonder 's werelds grootste kloosterbibliotheek, een meesterwerk van barokke kunst.
Steden met een verhaal en traditie
Naast de steden ligt de essentie van Oostenrijk in de steden. Hallstatt is de ster, maar er zijn nog meer pareltjes zoals Alpbach in Tirol, uitgeroepen tot mooiste stad van Oostenrijk, of St. Wolfgang aan de oevers van het gelijknamige meer, met zijn beroemde White Horse Hotel.
Geschiedenis van de 20e eeuw
Voor een diepere reflectie op de Europese geschiedenis is een bezoek aan het voormalige concentratiekamp Mauthausen, nabij Linz, een ontroerende en noodzakelijke ervaring. Het stelt ons in staat om met eigen ogen een van de donkerste hoofdstukken van de 20e eeuw te zien.
Reistips
Openbaar vervoer
Het treinnetwerk (ÖBB) is uiterst efficiënt, punctueel en comfortabel en verbindt grote steden en vele landelijke gebieden. Voor meer afgelegen valleien en steden zijn postbussen ('Postbus') een uitstekende en betrouwbare optie.
Taal
De officiële taal is Duits. In steden en toeristische gebieden wordt Engels gesproken door een groot deel van de bevolking, vooral door de jongsten. Het leren van enkele Duitse basiszinnen zoals 'Grüß Gott' (de typische begroeting) of 'Danke' (bedankt) wordt altijd goed ontvangen.
Tips
Het geven van een fooi is niet strikt verplicht, aangezien de service inbegrepen is. Het is echter gebruikelijk om de rekening naar boven af te ronden op de volgende euro of om in restaurants tussen de 5% en 10% te laten als de service naar tevredenheid is geweest. Het totaal te betalen bedrag wordt meestal aan de ober aangegeven in plaats van het geld op tafel te laten liggen.
Vignet (snelwegvignet)
Als u met de auto reist, is het verplicht om een vignet ('Vignet') aan te schaffen om op de Oostenrijkse snelwegen en vierbaanswegen te kunnen reizen. Het kan worden gekocht bij benzinestations vlakbij de grens of digitaal. Als u zonder deze rijdt, staan er hoge boetes op.
Deze gids is slechts een introductie tot de rijkdom en diversiteit van Oostenrijk. Elk van de negen deelstaten (Bundesländer) heeft zijn eigen karakter, van het kosmopolitische Wenen tot de landelijke charme van Tirol of het zonnige Karinthië. We moedigen u aan om regiospecifieke gidsen te verkennen om wandelpaden, lokale festivals en verborgen juweeltjes te ontdekken die uw reis tot een onvergetelijke ervaring zullen maken. Gute Reise!
Cargando quiz...
Explore Regions of Oostenrijk
Discover the most beautiful regions and plan your perfect trip
Burgenland
Burgenland offers distinctive landscapes, culture and experiences in Oostenrijk.
Carinthia
Carinthia offers distinctive landscapes, culture and experiences in Oostenrijk.
Lower Austria
Lower Austria offers distinctive landscapes, culture and experiences in Oostenrijk.
Salzburg
Salzburg offers distinctive landscapes, culture and experiences in Oostenrijk.
Belangrijkste steden
Ontdek de meest fascinerende steden en hun unieke charmes
Reisplanner
Creëer uw perfecte reisplan
Cargando...
Uw reizigersprofiel
Ontdek jouw reisstijl
Laden...
