Algemene reisgids: De ziel van Duitsland
Duitsland is een land van verrassende diepgang en diversiteit, dat veel verder gaat dan stereotypen. Het is een land waar de bossen uit de verhalen van Grimm samengaan met de levendige kunstscene van Berlijn, en waar de precisie van autotechniek de warmte van een kerstmarkt ontmoet. Van de Alpentoppen van Beieren tot de oevers van de Noordzee: Duitsland nodigt u uit voor een reis door geschiedenis, cultuur en natuur. Maak je klaar om zorgvuldig herbouwde steden, een sterke en heerlijke gastronomie en een stad te ontdekken die, na een complex verleden, met innovatie en gastvrije gastvrijheid naar de toekomst kijkt.
Kapitaal
Berlijn
Bevolking
84.607.016
Taal
Alemán
UNESCO-erfgoedlocaties
52
Reisindexen
Scores gebaseerd op echte gegevens van 0-100
Het beste van Duitsland
Unieke ervaringen
Drinken in een Beierse 'Biergarten'
Op een zonnige dag is er niets zo Duits als in een biertuin in de schaduw van kastanjebomen zitten. Deel lange houten tafels met de lokale bevolking, geniet van een mok van een liter ('Maß') vers bier en begeleid dit met een gigantische krakeling, worstjes of 'Obatzda' (een kaasbereiding). Het is het epicentrum van het Beierse sociale leven.
Dompel jezelf onder in de magie van een kerstmarkt
Tijdens de advent worden pleinen in heel Duitsland omgetoverd tot winterwonderlanden. De geur van glühwein ('Glühwein'), geroosterde amandelen en peperkoek ('Lebkuchen') vult de lucht. Dwaal tussen de sierlijke houten kraampjes, koop lokaal handwerk en kom in de feeststemming.
Rijden op een onbeperkt deel van de snelweg
Voor motorliefhebbers is het een unieke ervaring. Op aangewezen trajecten ('unbegrenzt') geldt geen federale snelheidslimiet. Rijden met een Duitse auto op deze perfect onderhouden snelwegen is het gevoel van techniek en vrijheid op zijn best. Altijd verantwoord en met respect voor de linkerbaan, alleen om in te halen.
Wandelen door het Zwarte Woud
Duik in een van de meest iconische landschappen van Duitsland. De dichte sparrenbossen, kristalheldere meren en traditionele boerendorpjes inspireerden talloze sprookjes. Volg een van de vele goed gemarkeerde routes en sluit de dag af met een stukje van de beroemde Zwarte Woudtaart.
Tour per boot door het Rijndal
Het op de Werelderfgoedlijst opgenomen deel van de Midden-Rijn is een spectaculair cultuurlandschap. Als u langs de rivier tussen Bingen en Koblenz vaart, kunt u meer dan 40 middeleeuwse kastelen en forten bewonderen, gelegen op de heuvels, omringd door glooiende wijngaarden. De legende van de zeemeermin Lorelei voegt een vleugje mysterie toe.
Ontdek de alternatieve scene van Berlijn
Berlijn is een stad van creativiteit en tegencultuur. Verken de wijken Kreuzberg en Neukölln, ontdek wereldberoemde straatkunst zoals de East Side Gallery (een stuk van de Berlijnse muur omgebouwd tot kunstgalerie), bezoek vlooienmarkten zoals het Mauerpark en voel de energie van een stad die nooit slaapt.
Sterke smaken en regionale traditie
De Duitse keuken is robuust, geruststellend en verrassend divers. Elke regio is trots op zijn specialiteiten, met een sterke nadruk op vlees (vooral varkensvlees), aardappelen, brood en natuurlijk bier. Het is een keuken die de geografie en geschiedenis van het land weerspiegelt.
Het belang van brood (Brot)
Duitsland kent een ongeëvenaarde broodcultuur, met meer dan 300 varianten. Van donker, dicht roggebrood (Pumpernickel) tot allerlei soorten broodjes (Brötchen) voor het ontbijt. Een 'Bäckerei' (bakkerij) is een begrip op elke hoek.
Kaffee und Kuchen (koffie en cake)
Het middagritueel. Rond 15.00 of 16.00 uur pauzeren de Duitsers om te genieten van een kop koffie en een flink stuk zelfgebakken taart. Het is een sociaal moment en een heerlijke traditie die door het hele land gerespecteerd wordt.
Iconische gerechten
Braadworst en andere worsten (Wurst)
Het is onmogelijk om over Duitsland te praten zonder de oneindige verscheidenheid aan worsten te noemen. Gegrilde braadworst is de bekendste, maar elke regio heeft zijn eigen: de Beierse Weisswurst, de Berlijnse Currywurst of de kleine uit Neurenberg. Ze worden geserveerd op een broodje of met zuurkool en mosterd.
Schnitzel
Hoewel 'Wiener Schnitzel' Oostenrijks en rundvlees is, is de Duitse versie (vaak varkensvlees, 'Schnitzel Wiener Art') een alomtegenwoordig en geliefd gerecht. Een biefstuk gepaneerd en gebakken tot ze goudbruin en krokant is, meestal geserveerd met een schijfje citroen en frietjes of aardappelsalade.
Sauerbraten
Beschouwd als een van de nationale gerechten. Het is gebraden vlees (meestal rundvlees) dat dagenlang wordt gemarineerd in een mengsel van wijn, azijn en kruiden, waardoor het een karakteristieke bitterzoete smaak krijgt. Het wordt op laag vuur gekookt en geserveerd met een dikke saus, 'Rotkohl' (rode kool) en 'Knödel' (aardappel- of broodballetjes).
Spätzle
Een soort onregelmatige en malse eierpasta, typisch voor de regio Zwaben. Het wordt vaak als bijgerecht geserveerd, maar de 'Käsespätzle'-versie (met gesmolten kaas en gebakken ui) is een heerlijk en zeer populair hoofdgerecht, vergelijkbaar met macaroni en kaas.
Brezel (krakeling)
De zoute boeg vind je overal, vooral in het zuiden. De Beierse krakeling is groot, zacht van binnen en met een donkere, zoute korst. Het is de perfecte aanvulling op een biertje in een 'Biergarten'.
Eintopf
Het betekent 'een pot' en is de Duitse definitie van stoofpot. Het is een complete maaltijd in één gerecht dat bouillon, groenten, aardappelen en een soort vlees of worst combineert. Er zijn talloze regionale variaties en het is een zeer populair gerecht in de koude maanden.
Typische drankjes
Bier
De nationale drank. Duitsland valt onder de Zuiverheidswet van 1516 (Reinheitsgebot). De variëteit is enorm: Pils, Lager, Weissbier (tarwe), Kölsch (uit Keulen), Bock (sterker)... Elke regio heeft zijn stijl en de biercultuur is zeer sterk.
Wijn
Duitsland staat bekend om zijn witte wijnen, vooral Riesling, die groeit op de steile hellingen van de Moezel- en Rijnvalleien. Het zijn elegante, aromatische wijnen met een fantastische zuurgraad. Er zijn ook goede rode wijnen, zoals Spätburgunder (Pinot Noir).
Apfelschorle
De meest populaire alcoholvrije drank. Het is een eenvoudig en verfrissend mengsel van appelsap en bruisend water. Je vindt het op alle menukaarten en het is het perfecte alternatief voor suikerhoudende frisdranken.
Schnaps
Een verzamelnaam voor sterke destillaten, vaak fruitdestillaten (Obstler), die als digestief worden ingenomen na een zware maaltijd. Jägermeister is misschien wel de internationaal meest bekende Duitse kruidenlikeur.
Traditionele desserts
Schwarzwälder Kirschtorte (Zwarte Woudtaart)
De beroemdste Duitse cake. Lagen chocoladebiscuit gedrenkt in Kirsch (kersenlikeur), afgewisseld met slagroom en kersen. Het is versierd met meer room, chocoladeschaafsel en kersen.
Apfelstrudel (Appelstrudel)
Hoewel het van Oostenrijkse oorsprong is, is het in Zuid-Duitsland een extreem populair dessert. Een dun opgerold deeg gevuld met appels, rozijnen, kaneel en paneermeel, goudbruin gebakken. Het wordt warm geserveerd, vaak met vanillesaus of ijs.
Lebkuchen
Een soort gekruide peperkoek, zacht en vaak geglazuurd of bedekt met chocolade. Het is een specialiteit van de kerstmarkten, vooral die in Neurenberg, en komt in vele vormen voor, waaronder de beroemde harten met boodschappen.
Rote Grütze
Een typisch dessert uit Noord-Duitsland. Het is een soort dikke pudding of compote gemaakt met een mengsel van rood fruit (aardbeien, frambozen, kersen, krenten). Traditioneel wordt het geserveerd met een vanillesaus, room of ijs.
Wat te zien per thema
Duitsland is een land van regio's met sterke identiteiten. Van de maritieme cultuur van het noorden tot de alpine folklore van het zuiden: elk gebied biedt een andere reis. Hier zijn enkele thematische ideeën om dit te verkennen.
Historische en moderne steden
Ontdek de mix van geschiedenis en avant-garde. Berlijn, met zijn turbulente verleden en creatieve heden. München, de elegante Beierse hoofdstad. Hamburg, het 'Venetië van het Noorden'. En charmant herbouwde steden als Dresden, of perfect bewaard gebleven middeleeuwse pareltjes als Regensburg of Quedlinburg.
Sprookjesroutes
Treed in de voetsporen van de gebroeders Grimm langs de 'Sprookjesroute', die loopt van Hanau naar Bremen. Nog bekender is de 'Romantische Strasse', die Würzburg met Füssen verbindt via ommuurde steden als Rothenburg ob der Tauber en droomkastelen als Neuschwanstein.
Actieve natuur en nationale parken
De Beierse Alpen zijn een paradijs om te wandelen en skiën. Het Zwarte Woud biedt routes door bossen en watervallen. Saksisch Zwitserland, vlakbij Dresden, verrast met zijn zandstenen rotsformaties. En het Mecklenburgse merengebied is ideaal voor wateractiviteiten.
Historisch geheugen van de 20e eeuw
Duitsland ziet zijn geschiedenis serieus onder ogen. Bezoek de overblijfselen van de Berlijnse Muur, het concentratiekamp Dachau bij München, het documentatiecentrum van Neurenberg of Checkpoint Charlie om de cruciale momenten te begrijpen die de 20e eeuw en de wereld markeerden.
Cultuur, muziek en kunst
Het Berlijnse Museumeiland is een eersteklas cultureel complex. Treed in de voetsporen van grote componisten als Bach in Leipzig of Beethoven in Bonn. Geniet van een opera in de Semperoper in Dresden of verken de Bauhaus-kunststroming in Weimar en Dessau.
Wijnroutes
Ontdek het wijngezicht van Duitsland. De Duitse wijnroute ('Deutsche Weinstraße') in de regio Pfalz is de oudste. De oevers van de Moezel en de Rijn bieden spectaculaire landschappen met glooiende wijngaarden waar de beroemde Riesling wordt geproduceerd. Veel wijnhuizen bieden proeverijen aan.
Reistips
Stiptheid
Punctueel zijn is erg belangrijk in de Duitse cultuur. Op het afgesproken tijdstip op een afspraak, ook al is het een sociale afspraak, komen is een teken van respect. Het openbaar vervoer staat ook bekend om zijn stiptheid.
Contant geld (bargeld)
Hoewel kaartbetalingen wijdverspreid zijn, is Duitsland nog steeds een cashintensieve samenleving. Op markten, kleine bars, bakkerijen of voor lage bedragen is het gebruikelijk en soms noodzakelijk om contant te betalen. Neem altijd wat contant geld mee.
Zondagsluiting (Sonntagsruhe)
De 'Zondagstilte' is een culturele en juridische norm. Op zondag zijn de meeste winkels, supermarkten en winkelcentra gesloten. Slechts enkele bedrijven zijn open in treinstations of luchthavens, naast restaurants en toeristische attracties.
Statiegeldsysteem (Pfand)
Op veel plastic en glazen flessen en blikjes staat een 'Pfand' of statiegeld (normaal € 0,25). Dit betaal je extra bij de aankoop en krijg je terug als je de lege container inlevert bij de automaten die in alle supermarkten te vinden zijn.
Deze gids biedt een kijkje in de rijke en complexe natie die Duitsland heet. Elk van de 16 deelstaten ('Länder') biedt een andere ervaring. Wij nodigen u uit om de meest specifieke gidsen te raadplegen om uw reis te plannen, of u zich nu wilt onderdompelen in de stadscultuur, van de natuur wilt genieten of de geschiedenis wilt verkennen. Gute Reise!
Cargando quiz...
Explore Regions of Duitsland
Discover the most beautiful regions and plan your perfect trip
Baden-Württemberg
Baden-Württemberg offers distinctive landscapes, culture and experiences in Duitsland.
Bavaria
Bavaria offers distinctive landscapes, culture and experiences in Duitsland.
Berlin
Berlin offers distinctive landscapes, culture and experiences in Duitsland.
Brandenburg
Brandenburg offers distinctive landscapes, culture and experiences in Duitsland.
Belangrijkste steden
Ontdek de meest fascinerende steden en hun unieke charmes
Reisplanner
Creëer uw perfecte reisplan
Cargando...
Uw reizigersprofiel
Ontdek jouw reisstijl
Laden...
