Algemene reisgids: De ziel van Cuba
Cuba is een reis door de tijd, een ervaring die de conventies tart. Het is een eiland waar klassieke auto's uit de jaren vijftig door straten rijden die worden geflankeerd door majestueuze maar decadente koloniale architectuur, en waar muziek uit elk raam ontsnapt. Van de eindeloze energie van Havana tot de rust van zijn witte zandbaaien en turquoise wateren: Cuba biedt een fascinerend contrast. Het is het land van de beste tabak ter wereld, van de rum die Hemingway inspireerde en van een revolutionaire geschiedenis die zijn identiteit heeft gemarkeerd. Maak je klaar voor een reis die je zintuigen prikkelt, uitnodigt tot dansen en je verbindt met de warmte en veerkracht van de mensen.
Kapitaal
Havana
Bevolking
11.326.616
Taal
Español
UNESCO-erfgoedlocaties
0
Reisindexen
Scores gebaseerd op echte gegevens van 0-100
Het beste van Cuba
Unieke ervaringen
Tour door Havana in een klassieke Amerikaanse auto
Een van de meest iconische ervaringen in Cuba. Slenteren langs de Malecón of Paseo del Prado in een cabriolet "almendrón" (zoals de lokale bevolking deze auto's noemt) uit de jaren vijftig is de perfecte manier om de architectuur van de stad te bewonderen en het gevoel te krijgen dat je deel uitmaakt van een film.
Bezoek een tabaksplantage in Viñales
Betreed de regio Pinar del Río en leer uit de eerste hand over het teelt- en productieproces van de beroemde Cubaanse sigaren. Een lokale boer laat je zien hoe de bladeren worden gedroogd en hoe een sigaar met de hand wordt gerold, een traditie die van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Salsa dansen in een muziekhuis
Muziek is het hart van Cuba. Of u nu in Havana of Trinidad bent, een bezoek aan een Huis van Muziek 's avonds zal u onderdompelen in de lokale feestelijke sfeer. Het maakt niet uit of je niet kunt dansen, de energie is aanstekelijk en er zal altijd wel iemand zijn die je de basispasjes wil leren.
Verblijf in een privéhuis
De beste manier om het authentieke Cuba te leren kennen is door in een privéhuis te verblijven. Als je bij een Cubaans gezin woont, kun je meer leren over hun dagelijks leven, genieten van heerlijke zelfgemaakte gerechten en het beste advies krijgen over wat je kunt doen en zien, waardoor je rechtstreeks de lokale economie ondersteunt.
Verdwaal in de geplaveide straten van Trinidad
Reizen naar Trinidad is alsof je een openluchtmuseum binnengaat. De geplaveide straatjes, pastelkleurige huizen en koloniale pleinen nemen je mee naar een ander tijdperk. Beklim de Palacio Cantero-toren voor een panoramisch uitzicht over de stad en de rode daken.
Zorg voor een Canchánchara in uw plaats van herkomst
In Trinidad mag je Canchánchara niet missen, een traditionele drank op basis van cognac, honing en citroen die de mambises (strijders voor onafhankelijkheid) dronken om op te warmen. Het wordt geserveerd in een kleiglas en is de perfecte cocktail om van lokale muziek te genieten.
Fusie van smaken met Creoolse kruiden
De Cubaanse gastronomie is het resultaat van een rijke mix van Taíno, Spaanse, Afrikaanse en Caribische invloeden. Het is een huisgemaakte keuken, smakelijk en pretentieloos, gebaseerd op het gebruik van lokale hulpbronnen. Varkensvlees, kip, rijst, bonen en wortelgroenten (knollen zoals cassave of zoete aardappel) zijn de sterren van de Cubaanse tafel.
De Creoolse Sofrito
De smaakbasis van veel Cubaanse gerechten. Het bestaat over het algemeen uit knoflook, ui, chili (peper) en soms tomaat, langzaam gebakken in olie om een aromatische en smaakvolle basis te creëren waarop stoofschotels en sauzen worden gebouwd.
Eten in Paladares en privéhuizen
'Paladares' zijn privérestaurants, vaak gevestigd in gezinswoningen. Eten in een paladar of in het privéhuis waar je verblijft is de beste manier om de authentieke Cubaanse huisgemaakte keuken te proberen, met zorg bereid en met verse ingrediënten van de dag.
Iconische gerechten
Oude kleren
Beschouwd als het nationale gerecht van Cuba. Het is gesnipperd rundvlees gestoofd in een smakelijke tomatensaus met paprika, ui en kruiden. De naam dankt hij aan zijn uiterlijk, dat doet denken aan flarden oude kleding.
Moren en christenen (of Congrí)
Een alomtegenwoordig gerecht bestaande uit rijst gekookt samen met zwarte bonen, waarbij de rijst de donkere kleur van de bonen aanneemt. Hoewel de termen soms door elkaar worden gebruikt, verwijst congrí meestal naar het mengsel met rode bonen.
Geroosterd biggetje
Het feestelijke gerecht bij uitstek, vooral met Kerst en Oud en Nieuw. Het is een heel varken dat langzaam wordt geroosterd, vaak op een spies boven hete kolen, tot de schil knapperig is ('chicharrón') en het vlees sappig en mals is.
Yuca met Mojo
Cassave, een knol van inheemse oorsprong, wordt gaar gekookt en geserveerd met een knoflookmojo. Deze saus wordt bereid met geperste knoflook, hete olie, zout en zure sinaasappel- of citroensap.
Ajiaco
Een sterke soep of stoofpot die het Cubaanse mestizaje vertegenwoordigt. Het heeft verschillende soorten vlees en een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals maïs, cassave, taro en pompoen, waardoor een rijk en stevig gerecht ontstaat.
Gebakken Koe
Vergelijkbaar met ropa Vieja maar zonder tomatensaus. Het rundvlees, vooraf gekookt en versnipperd, wordt in olie gebakken tot het knapperig is. Geserveerd met gebakken uien en een scheutje citroen.
Typische drankjes
Rum
De nationale drank bij uitstek. Cuba is de geboorteplaats van wereldberoemde rums zoals Havana Club of Santiago de Cuba. Je kunt er alleen van genieten, met ijs, of als basis voor de beroemdste cocktails van het eiland.
Mojito
De meest internationale Cubaanse cocktail. Een verfrissende mix van witte rum, munt, suiker, limoensap, ijs en bruisend water. La Bodeguita del Medio in Havana wordt gecrediteerd voor zijn bekendheid.
Daiquiri
Nog een iconische cocktail, vereeuwigd door Ernest Hemingway in El Floridita. In de klassieke versie is het een geschud mengsel van witte rum, limoensap, suiker en frappe-ijs, waardoor een soort slushie ontstaat.
Guarapo
Het sap rechtstreeks gewonnen uit suikerriet, een ongelooflijk zoete en verfrissende drank. Het wordt momenteel verkocht in straatstalletjes waar het suikerriet door een suikermolen (molen) wordt gevoerd.
Cubaanse koffie
Koffie is in Cuba een ritueel. Het wordt sterk, donker bereid en geserveerd in kleine kopjes. Traditioneel wordt het bij het zetten direct in het koffiezetapparaat gezoet, waardoor een laagje zoet schuim ontstaat ('espumita').
Traditionele desserts
Melk vlaai
Een zeer romige versie van vlaai, vaak gemaakt met gecondenseerde melk en verdampte melk, waardoor het een dichte textuur krijgt. Het wordt geserveerd ondergedompeld in vloeibare karamel.
Drie melk
Een zeer sponsachtige cake die is gedrenkt in een mengsel van drie soorten melk: verdampte, gecondenseerde en slagroom. Het is een ongelooflijk vochtig en zoet dessert.
Guava-cupcakes
Kleine bladerdeegjes gevuld met pasta of guavejam. Soms hebben ze ook roomkaas, waardoor er een heerlijk smaakcontrast ontstaat.
Yuca-beignets
Een traditionele frituur, vooral met Kerstmis. Een deeg wordt gemaakt van gekookte cassave en zoete aardappel, in een boog of nummer acht gevormd en gebakken. Ze worden geserveerd badend in een kaneelsiroop.
Wat te zien per thema
Cuba is een eiland van contrasten dat veel meer biedt dan alleen stranden. Dankzij de historische, natuurlijke en culturele rijkdom kunt u voor elk type reiziger een reis organiseren.
Koloniale steden en erfgoed
Reis terug in de tijd en bezoek de zeven steden die door de Spanjaarden zijn gesticht. Oud Havana, met zijn pleinen en forten; Trinidad, het perfect bewaard gebleven stadsmuseum; en Cienfuegos, de 'Parel van het Zuiden' met zijn Franse architectuur. Andere steden zoals Camagüey, met zijn labyrintische lay-out, en de primaat Baracoa, zijn ook juweeltjes om te ontdekken.
Paradijsstranden en Virgin Keys
De Cubaanse kusten herbergen enkele van de beste stranden in het Caribisch gebied. Varadero is het bekendste, met zijn lange strook wit zand. Maar de echte magie zit in de toetsen: Cayo Largo del Sur met Playa Paraíso en Playa Sirena, Cayo Guillermo met het iconische Playa Pilar en Cayo Santa María staan synoniem voor turquoise wateren en absolute ontspanning.
Natuur en landelijke landschappen
Cuba is verrassend groen. De Viñales-vallei, een werelderfgoedlocatie, zal u betoveren met zijn mogotes en tabaksvelden. De Sierra Maestra, de hoogste bergketen van het land, biedt wandelpaden met geschiedenis. Het Zapata-moeras is het grootste moerasgebied in het Caribisch gebied, een paradijs voor het spotten van vogels en krokodillen.
In de sporen van de revolutie
De geschiedenis van de 20e eeuw is overal op het eiland voelbaar. Bezoek in Santa Clara het imposante mausoleum van Che Guevara. In Santiago de Cuba kun je de Moncada-kazerne zien, waar de gevechten begonnen. En in de Sierra Maestra bevindt zich het La Plata Commando, de schuilplaats van Fidel Castro en zijn guerrillastrijders.
Afro-Cubaanse muziek, kunst en cultuur
Dompel jezelf onder in de levendige culturele wereld van het eiland. Een wandeling door de Callejón de Hamel in Havana is een onderdompeling in Afro-Cubaanse kunst en religie. Woon een show bij in het Gran Teatro de La Habana of het beroemde Tropicana-cabaret. In elke stad vind je livemuziek, van traditionele son tot Latin jazz.
Reistips
Valuta en betalingen
De officiële munteenheid is de Cubaanse Peso (CUP). Het wordt aanbevolen om euro's of Canadese dollars contant bij u te hebben om te wisselen, aangezien er mogelijk belasting op de Amerikaanse dollar rust. De omwisseling moet plaatsvinden bij banken of officiële wisselkantoren (CADECA). Veel toeristische diensten en paladares accepteren directe betalingen in euro's. Creditcards (niet uitgegeven door Amerikaanse banken) worden in grote hotels geaccepteerd, maar het is essentieel om contant geld mee te nemen.
Tips
Het geven van fooien vormt een zeer belangrijk onderdeel van het inkomen van werknemers in de dienstensector en is een wijdverbreid gebruik. In restaurants en bars wordt een fooi van ongeveer 10% verwacht. Het is ook gebruikelijk om reisleiders, muzikanten, hotelpersoneel en bedienden een fooi te geven.
Vervoer
Voor lange afstanden is de toeristenbus van het bedrijf Viazul de meest gebruikelijke optie. Collectieve taxi’s (almendrones die vaste routes afleggen) zijn een voordelige optie om zich binnen steden te verplaatsen. Het huren van een privéauto met chauffeur of een taxi voor ritten tussen steden is ook een populaire en efficiënte optie, hoewel duurder.
Internet en connectiviteit
Internettoegang in Cuba is beperkt en duurder dan in andere landen. De meest gebruikelijke optie is om een Nauta-kaart te kopen bij ETECSA (het staatsbedrijf) waarmee u een gebruikersnaam en wachtwoord krijgt waarmee u gedurende een beperkte tijd verbinding kunt maken met openbare Wi-Fi-punten, die zich meestal in parken en op pleinen bevinden. Er is ook een toeristensimkaart (Cubacel Tur) die online kan worden gekocht en op de luchthaven kan worden opgehaald en die een pakket aan data, minuten en sms-berichten biedt.
Deze gids biedt je een kijkje in de unieke ervaring van Cuba. Het is een land dat je uitnodigt om de verbinding te verbreken, je te laten meeslepen door het ritme van de muziek en met de mensen te praten. Elke koloniale stad en elke paradijselijke sleutel heeft een verhaal te vertellen. We moedigen je aan om met een open geest te verkennen, geduld te hebben met de bijzonderheden ervan en je volledig onder te dompelen in een cultuur die ongetwijfeld een onuitwisbare stempel op je zal drukken. Geniet van uw reis naar de Parel van het Caribisch gebied!
Cargando quiz...
Explore Regions of Cuba
Discover the most beautiful regions and plan your perfect trip
Centro de Cuba
Centro de Cuba offers distinctive landscapes, culture and experiences in Cuba.
La Habana
La Habana offers distinctive landscapes, culture and experiences in Cuba.
Occidente de Cuba
Occidente de Cuba offers distinctive landscapes, culture and experiences in Cuba.
Oriente de Cuba
Oriente de Cuba offers distinctive landscapes, culture and experiences in Cuba.
Belangrijkste steden
Ontdek de meest fascinerende steden en hun unieke charmes
Reisplanner
Creëer uw perfecte reisplan
Cargando...
Uw reizigersprofiel
Ontdek jouw reisstijl
Laden...
