Nieuw Aquitanië
Gastronomy

Saborea Nieuw Aquitanië: Una aventura gastronómica única

Explora los sabores auténticos de Nieuw Aquitanië en una experiencia gastronómica inolvidable.

Regio
70/100 gastronomie
Frankrijk
Regio: Nieuw Aquitanië

Nieuw-Aquitaine, de grootste regio van Frankrijk, is een concentraat van alles wat het land te bieden heeft. Van de stedelijke en wijn-elegantie van de hoofdstad, Bordeaux, tot de golven van de Atlantische Oceaan die breken op de Baskische kust en de Landes. Het is een land met een diepe geschiedenis, zichtbaar in de prehistorische grotten van de Vézère-vallei, in de kastelen van de Dordogne en in de historische haven van La Rochelle. Het biedt landschappen met een ongelooflijke diversiteit: de bergen van de Pyreneeën, het rustige 'Poitou-moeras' of 'Groen Venetië', de imposante Duin van Pilat en de charmante eilanden Ré en Oléron. Het is een bestemming voor fijnproevers, avonturiers, liefhebbers van geschiedenis en ontspanning.

Aanbeveling van de TripMatches-planner

Foodtours en avondactiviteiten in Nieuw Aquitanië

Beschikbaarheid en prijzen bekijken

TripMatches · Onthouden · Plan

Wat wil je doen met Nieuw Aquitanië?

Ben je al in Nieuw Aquitanië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.

Ik ben al geweest

Importeer uw reis naar Nieuw Aquitanië en sla op wat u hebt meegemaakt.

Reis importeren

Ik zou graag willen gaan

Bewaar Nieuw Aquitanië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.

Gastronomie in Nieuw Aquitanië
Gastronomía

Smaken van Nieuw Aquitanië

De gastronomie van Nieuw-Aquitaine is een feest voor de zintuigen, een weerspiegeling van de rijkdom van zijn land en zijn kust. Het is de geboorteplaats van Bordeaux-wijnen, cognac en armagnac. De keuken is gebaseerd op producten van uitzonderlijke kwaliteit: eend en gans (foie gras, magret, gekonfijt), oesters uit de baai van Arcachon, lamsvlees uit Pauillac, mojettebonen, walnoten uit de Périgord en peper uit Espelette.

Essentiële gerechten

Eend en Foie Gras

De koning van de regionale gastronomie. Er wordt van genoten in al zijn vormen: 'foie gras' (vette lever), 'magret' (gegrilde borst) en 'confit' (gekonfijte dijen in eigen vet).

Oesters uit het Bassin d'Arcachon

Verse oesters die direct geproefd kunnen worden in de oesterkwekershutten in stadjes als Cap Ferret of Gujan-Mestras, vergezeld van een glas witte wijn.

Bayonne jambon

Een gezouten ham uit de moerassen van Adour, beschermd door een beschermde geografische aanduiding, met een zachte en delicate smaak.

Agneau de Pauillac

Een hoogwaardig speenlammetje, grootgebracht in de buurt van de Médoc-wijngaarden, beroemd om zijn malse en smakelijke vlees.

Piment d'Espelette

Een rode paprika met een milde en aromatische kruidigheid, die in slierten wordt gedroogd op de gevels van de huizen in het stadje Espelette. Het wordt gebruikt om veel Baskische gerechten op smaak te brengen.

Typische drankjes

Bordeaux-wijnen

Het bekendste wijngebied ter wereld. Van de grote rode wijnen van Médoc, Saint-Émilion en Pomerol, tot de droge witte wijnen van Graves en de zoetigheden van Sauternes.

Cognac

Een wereldberoemde brandewijn gedistilleerd uit witte wijn rond de stad Cognac. Je kunt de grote huizen bezoeken zoals Hennessy of Rémy Martin.

Pineau des Charentes

Een zoet aperitief verkregen uit het mengsel van druivenmost en cognac, gerijpt in eikenhouten vaten.

Guía completa

Wil je meer weten over Nieuw Aquitanië?

Ontdek de complete gids met geschiedenis, gedetailleerde routes, praktische tips en alle informatie die je nodig hebt.

Zie volledige gids
Consejos

Tips van Gastronomy

Eend en Foie Gras

De koning van de regionale gastronomie. Er wordt van genoten in al zijn vormen: 'foie gras' (vette lever), 'magret' (gegrilde borst) en 'confit' (gekonfijte dijen in eigen vet).

Oesters uit het Bassin d'Arcachon

Verse oesters die direct geproefd kunnen worden in de oesterkwekershutten in stadjes als Cap Ferret of Gujan-Mestras, vergezeld van een glas witte wijn.

Bayonne jambon

Een gezouten ham uit de moerassen van Adour, beschermd door een beschermde geografische aanduiding, met een zachte en delicate smaak.

Bordeaux-wijnen

Het bekendste wijngebied ter wereld. Van de grote rode wijnen van Médoc, Saint-Émilion en Pomerol, tot de droge witte wijnen van Graves en de zoetigheden van Sauternes.

Caneles de Bordeaux

Kleine cilindrische biscuitgebakjes, gekaramelliseerd en knapperig aan de buitenkant, en zacht en sponsachtig aan de binnenkant, met een delicate smaak van rum en vanille.

Plan gastronómico

Contrata un tour gastronómico por Nieuw Aquitanië

Mercados, chefs locales y degustaciones con cancelación gratuita

Cancelación gratuitaConfirmación al instanteValoraciones reales
Reservar tour en Nieuw Aquitanië

Meer praktische informatie

Reismededeling

In de zomer kan het verkeer naar de kust en eilanden als Ré en Oléron erg druk zijn; Het is raadzaam om tijdens de daluren te reizen. Om Lascaux IV en andere populaire attracties te bezoeken, is het essentieel om vooraf online kaartjes te kopen. Boek uw accommodatie ruim van tevoren als u reist tijdens de Fêtes de Bayonne of de grote zomerfestivals.

TripMatches · Onthouden · Plan

Wat wil je doen met Nieuw Aquitanië?

Ben je al in Nieuw Aquitanië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.

Ik ben al geweest

Importeer uw reis naar Nieuw Aquitanië en sla op wat u hebt meegemaakt.

Reis importeren

Ik zou graag willen gaan

Bewaar Nieuw Aquitanië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.

Snelle informatie

Land
Frankrijk
Beste tijd
**Lente (mei-juni)** is ideaal om de groene en bloemrijke regio te zien. **De zomer (juli-augustus)** is perfect om van de Atlantische kust te genieten, ook al is dit het drukste en duurste seizoen. **Herfst (september-oktober)** is een prachtige tijd om de wijngaarden te bezoeken tijdens de oogst, met spectaculaire kleuren en aangename temperaturen. De winter is rustiger, ideaal om de steden te verkennen zonder de drukte.

Volledige bestemmingsgids

Toegang tot het volledige dossier: attracties, klimaat, gastronomie, evenementen en nog veel meer.

Ontdek deze bestemming diepgaand

Ontdek meer in de omgeving