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Eslovenia, o único país de Europa que tiene a palabra AMOR ('LOVE') en seu nombre, é um destino que enamora ao instante. En este rincón compacto do continente, os Alpes se encuentran com o Mediterráneo e as llanuras de Panonia com o mundo kárstico. É uma tierra onde o verde é o color predominante, desde os bosques que cubren mais da mitad de seu territorio até o rio que atraviesa seu galardonada capital, Liubliana. Desde a postal perfecta do Lago Bled até as profundidades subterráneas de seus cuevas de fama mundial, Eslovenia oferece uma sinfonía de experiências naturales e culturales. Prepárese para um viaje activo, sabroso e sorprendentemente diverso.
Capital
Liubliana
População
2.119.675
idioma
Esloveno
Sítios Patrimônio da UNESCO
5
Pontuações baseadas em dados reais de 0-100
Subir a bordo de uma 'pletna', o barco tradicional de madera, e ser llevado por um remero até a única ilha natural de Eslovenia. Uma vez allí, se puede visitar a igreja, tocar a campana dos deseos e provar a 'potica', um pastel tradicional, na cafetería. É a experiência por excelencia de Eslovenia.
Montar no comboio eléctrico que recorre o interior da Cueva de Postojna é uma experiência única no mundo. O viaje lleva aos visitantes através de um espetacular mundo subterráneo de estalactitas, estalagmitas e amplias galerías, incluyendo um encuentro com o 'olm' ou 'pez humano', uma criatura endémica de estas cuevas.
Explorar o único parque nacional de Eslovenia é conectar com a naturaleza en seu estado mais puro. Desde caminatas sencillas alrededor do Lago Bohinj até desafiantes ascensiones ao Monte Triglav, o pico mais alto do país, o parque oferece paisajes alpinos de uma belleza sobrecogedora.
Descobrir a capital verde de Europa sobre dos ruedas é a melhor forma de sentir seu pulso. Pedalear a lo largo do rio Ljubljanica, cruzar seus famosos puentes (como o Puente dos Dragones), explorar o enorme Parque Tivoli e desfrutar de uma bebida en uma de seus muchas terrazas é um placer urbano.
O rio Soča, com seu incrível color esmeralda, é uno dos rios mais bellos de Europa. Hacer kayak ou rafting en seus aguas bravas, rodeado pelos paisajes dos Alpes Julianos, é uma dosis de adrenalina e belleza natural inolvidable. A zona é um paraíso para os deportes de aventura.
Pasear pelo laberinto de estrechas calles de Piran é como transportarse a uma pequena Venecia. Esta joya da costa adriática cautiva com seu arquitectura veneciana, seu animada plaza Tartini e as impressionantes vistas que se obtienen ao subir às murallas da cidade ou ao campanario da igreja.
A gastronomia eslovena é um delicioso secreto por descobrir. Seu posição na encrucijada de Europa le confiere influencias das cocinas italiana, austriaca, húngara e balcánica, mas com um carácter propio basado en ingredientes locais e de temporada. A filosofía 'do jardín à mesa' é uma práctica habitual.
A pesar de seu tamaño, Eslovenia se divide en 24 regiões culinarias distintas, cada uma com seus propios pratos e especialidades. A diversidade é a clave, desde os sabores mediterráneos da costa até os contundentes pratos alpinos.
Eslovenia é uma nação de apicultores. A miel é um ingrediente muito apreciado e o país é o hogar da abeja carniolana, uma subespecie protegida. A apicultura é uma parte integral de seu patrimonio cultural.
Pequeños dumplings de masa de patata, similares aos raviolis, rellenos de patata, cebolla e hierbas. São originarios da cidade minera de Idrija e tienen protecção geográfica da UE. Se sirven como acompañamiento ou prato principal.
A salchicha mais famosa de Eslovenia, um producto com denominação de origen protegida. É uma salchicha de cerdo ahumada e especiada com ajo e pimienta, que se sirve cocida, a menudo com mostaza e pan.
Um prato rústico e tradicional a base de harina de trigo sarraceno. Se sirve en forma de grumos, a menudo acompañado de chicharrones, repollo ou salchichas. Era a comida básica dos campesinos.
Uma sopa espesa e contundente, especialmente popular na região do Karst e na costa. Seus ingredientes principais são as alubias, o chucrut ou nabos agrios e as patatas, a menudo com carne ahumada.
Um rico guiso similar ao goulash, originario da região de Prekmurje. Se elabora com ao menos tres tipos de carne (generalmente ternera, cerdo e caza), patatas, cebollas e pimentón.
Rollos de masa hervidos ou ao horno, que podem ser dulces ou salados. Os rellenos mais comunes são de requesón, nueces, estragón ou manzana. São um prato muito versátil.
Eslovenia tiene tres grandes regiões vinícolas (Podravje, Posavje e Primorska) que producen vinos de excelente calidade, tanto blancos como tintos. Hay uma creciente escena de vinos naturales e de naranja.
O aguardiente ou 'schnapps' é muito popular. Se elabora a partir de diferentes frutas, siendo o de ciruela ('slivovka') e o de miel ('medica') algunos dos mais comunes.
As dos marcas de cerveza mais grandes e tradicionais são Union (de Liubliana) e Laško. nos últimos anos ha habido uma explosión de cervecerías artesanales por todo o país.
Uma bebida muito popular en verão, que mezcla cerveza com limonada u otro refresco cítrico. É ligera e refrescante.
A riqueza de Eslovenia reside na incrível variedade de paisajes que se podem desfrutar en distancias muito cortas. A continuação, te proponemos explorar o país através de diferentes temas.
A região dos Alpes Julianos é o paraíso dos amantes da montanha. O Parque Nacional de Triglav abriga os lagos de Bled e Bohinj, o valle do Soča e os picos mais altos do país, ofreciendo um sinfín de atividades ao aire libre.
A capital é uma das mais verdes e habitables de Europa. Seu centro peatonal, diseñado pelo arquitecto Jože Plečnik, é um placer para pasear. O castelo, o Mercado Central e o alternativo centro cultural de Metelkova são visitas obligadas.
A região do Karst da nombre a este fenómeno geológico en todo o mundo. É o hogar de miles de cuevas, incluyendo as famosas Cuevas de Postojna e as Cuevas de Škocjan (UNESCO), bem como do Castelo de Predjama, construido na boca de uma cueva.
Os 47 kilómetros de costa eslovena são uma joya. Piran é a cidade mais bella, mas Koper e Izola também tienen encantadores cascos antiguos. As salinas de Sečovlje e os acantilados de Strunjan completan o paisaje costero.
Eslovenia cuenta com com tres regiões vinícolas. Goriška Brda, a 'Toscana eslovena', é famosa por seus vinos blancos. O valle do Vipava é conocido por seus vinos de naranja. E en Maribor, na região de Podravje, se encuentra a vid mais antiga do mundo.
Para circular pelas autopistas e autovías de Eslovenia é obligatorio comprar uma viñeta ('vinjeta'). Se puede comprar digitalmente online antes do viaje ou nas gasolineras cerca da frontera. Conducir sem ella conlleva multas elevadas.
A red de autocarros é a forma mais práctica de moverse entre a mayoría das cidades e pueblos. Os comboios são também uma opção, aunque a red é menos extensa. Alquilar um carro é ideal para tener total flexibilidade, especialmente para explorar zonas rurales.
O idioma oficial é o esloveno. nas zonas fronterizas com Italia e Hungría, estes idiomas também são cooficiales. O inglés é muito hablado e entendido pela gran mayoría da população, especialmente os jóvenes.
A propina no é obligatoria e o servicio suele estar incluido. no entanto, é uma práctica común redondear a cuenta com ou dejar entre um 5% e um 10% en restaurantes e bares si se ha recibido um buen servicio.
Esta guia é solo uma pequena muestra de lo que te espera no Corazón Verde de Europa. Eslovenia é um país que sorprende e deleita, um destino perfecto para os que buscan naturaleza, aventura e cultura en um entorno impecable. Te animamos a explorar cada valle e cada colina. Srečno pot! (¡Buen viaje!)
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