Georgia é um fascinante país situado no límite entre Europa Oriental e Asia Occidental, na imponente cordillera do Cáucaso e a orillas do Mar Negro. É mundialmente conocida por seu tradição vinícola ininterrumpida de 8.000 anos, seus espetaculares paisajes de alta montanha en regiões como Svaneti e Kazbegi, seus monasterios excavados en roca e seu vibrante gastronomia basada en banquetes tradicionais (supra).