阿尔及利亚导览游
查看可订情况和价格综合旅行指南：阿尔及利亚的宏伟壮丽和撒哈拉灵魂
阿尔及利亚是一个地理和历史上的庞然大物，作为地中海保存最完好的秘密之一等待着旅行者。作为非洲最大的国家，这片土地有着令人惊叹的对比：在北部，覆盖着橄榄树和葡萄园的山丘一直延伸到碧绿的海湾和拥有庄严法国建筑和粉刷成白色的奥斯曼豪宅的城市;在内部，罗马广场和凯旋门的规模可与罗马帝国本身相媲美。向南，撒哈拉沙漠展现出最令人惊叹的王国，其中有金色沙丘的海洋、风雕刻的砂岩大教堂和图阿雷格人守卫商队路线的火山地块。远离大众旅游，前往阿尔及利亚旅行是为了重拾真正探险家的兴奋，并受到阿尔及利亚人民的尊严、无私慷慨和传奇般的热情好客的引导。
资本
阿尔及尔
人口
43.851.044
语言
Árabe
联合国教科文组织遗产
0
旅游指数
分数基于 0-100 的真实数据
阿尔及利亚 的精选
独特的体验
探索塔西里阿杰尔露天博物馆
塔西里阿杰尔高原位于东撒哈拉的中心地带，靠近贾内特，是地球上最重要的史前岩石艺术群之一。在图阿雷格游牧民族的带领下，乘坐四驱车或步行，您将穿越形状像“石头城市”的侵蚀砂岩迷宫（例如蒂库巴温和埃森迪林），欣赏数千幅描绘大象、长颈鹿和神秘拟人人物（“圆头神”）的古代壁画，这些壁画是在撒哈拉还是肥沃的大草原时绘制的。
迷失在阿尔及尔的神秘古堡中
古堡建在面朝大海的陡峭山丘上，是一个活生生的麦地那，被宣布为世界遗产。沿着陡峭的楼梯走下去，穿过木梁支撑的白色房屋、摩尔式瓷砖喷泉和 16 世纪的奥斯曼宫殿（例如达尔哈桑帕夏宫），您可以沉浸在巴巴里海盗的历史和阿尔及尔战役的场景中。
跨越君士坦丁吊桥
君士坦丁这座“桥梁之城”和世界上最古老的有人居住的城市之一，雄伟地矗立在由鲁梅尔河挖掘的 200 多米深的峡谷切割而成的石灰岩高原上。步行穿过令人眼花缭乱的西迪麦克西德大桥或西迪拉希德大桥，可以欣赏到令人惊叹的峡谷、峡谷和纪念性战争纪念馆的全景。
在阿塞克雷姆 (Hoggar) 体验神秘的黎明
在塔曼拉塞特附近的南部沙漠深处，霍加火山地块展现出玄武岩尖顶和熔岩烟囱，看起来就像属于另一个星球。在黄昏或黎明时分登上阿塞克雷姆 (Assekrem) 山顶 (2,726 m)，牧师兼隐士 Charles de Foucauld 于 1911 年在此建立了他的精神隐居处，在无边无际的黑岩山脉海洋上欣赏地球上最令人惊叹和宁静的日出之一。
探索 M'Zab 山谷的乌托邦建筑
M'Zab 山谷位于撒哈拉沙漠的入口处，是“Mozabite Pentapolis”（五个要塞城市或 *ksour*，包括加尔达亚和贝尼伊斯古恩）的所在地。由伊巴迪穆斯林社区于 11 世纪创建，其色彩柔和的立方体房屋顶部有圆锥形尖塔和狭窄的街道，旨在保护公共亲密关系，启发了勒柯布西耶等前卫建筑师。
在蒂姆加德和杰米拉漫步罗马历史
蒂姆加德（“非洲庞贝”）由图拉真皇帝于公元 100 年建立。它以惊人的清晰度保留了完美的罗马军事网格布局、巨大的图拉真拱门、剧院和浴室。向北，杰米拉（古奎库尔）将古典都市主义融入绿色山坡，令人印象深刻，其塞维利亚广场、异教寺庙和充满非凡品质马赛克的博物馆为其顶峰。
马格里布的风味、路线的香料和火的传统
阿尔及利亚美食是北非最精致、最丰富、最多样化的美食之一。它融合了当地柏柏尔美食、精致的奥斯曼传统、安达卢西亚的精致工艺和地中海风味的数千年历史，以其对小麦粗面粉、慢煮辣汤、酥脆酥皮糕点以及橙花水和纯蜂蜜香味的糕点的精湛技艺而脱颖而出。
蒸粗麦粉 (Ta'am) 作为 Sacred Pillar
蒸粗麦粉是至高无上的身份菜肴，被联合国教科文组织宣布为非物质遗产。它是通过手工滚动硬粒小麦粗面粉，然后将其放在特殊容器（“couscoussier”）中的肉汤上蒸制而成，其制备方法从带有羊肉和鹰嘴豆的咸味版本到“Seffa”等甜味版本。
香料和新鲜香草的平衡
复杂的混合物，如“Ras el Hanout”、肉桂棒、甜辣椒粉、新鲜香菜、薄荷和香菜，增加了肉汤的深度，但又不会过于辛辣，通常与橙花水（“Mazhar”）的花香相平衡。
标志性菜肴
阿尔及利亚蒸粗麦粉配羊肉和蔬菜
蓬松的小麦粗粒小麦粒蒸熟，用澄清黄油（“smen”）调味，上面放上用红色或白色酱汁烹制的嫩羊肉或鸡肉，并带有肉桂、西葫芦、萝卜、胡萝卜和鹰嘴豆的香味。
阿尔杰尔法
首都的精致特产，传统上在宗教节日期间食用。它由非常精致的手工蒸扁面条组成，配以嫩鸡肉和甜萝卜块，搭配精致的奶油白酱和肉桂粉调味。
乔尔巴·弗里克·康·博雷克
该国最具代表性的传统汤，无可争议的斋月女王。由烤碎的绿色小麦（“frik”）、切碎的羊肉、成熟的番茄、鹰嘴豆、芹菜和大量新鲜香菜和薄荷制成的浓稠、舒适的肉汤，佐以“boureks”（酥脆的酥皮糕点，里面充满了调味肉末、土豆泥、欧芹和奶酪）。
来自比斯克拉的 Chakhchoukha
源自东撒哈拉的节日菜肴。将薄薄的未发酵面包面团（“rougag”）用手揉碎成小块，然后与浓烈番茄、鹰嘴豆、西葫芦和干辣椒制成的红酱一起炖制丰盛而辛辣的羊肉或牛肉。
塔吉娜·拉姆·拉鲁 (Tajine Dulce)
源自安达卢西亚-奥斯曼的精致苦乐参半的礼仪菜肴，由嫩羊肉片在金黄色糖浆中小火烹制而成，并以橙花水、肉桂棒、甜梅子、杏仁和脆烤杏仁调味。
马杰布 (Mahjouba)
阿尔及利亚最受欢迎和喜爱的街头小吃。扁平包装的非常薄而有弹性的小麦粗面粉面团，折叠成方形层，在热铁煎锅上煮熟，里面充满了多汁的焦糖洋葱、成熟的番茄、大蒜和辛辣的哈里萨辣酱。
典型饮品
撒哈拉薄荷茶（泰）
卓越的欢迎仪式。绿茶叶与大量新鲜薄荷和蔗糖一起耐心煮熟，从高处反复倒出，使其充氧，并在玻璃杯中形成一层致密的奶油泡沫（“皇冠”）。
哈穆德·布阿莱姆和选择
非洲最古老的国家软饮料品牌，于 1878 年在阿尔及尔成立。亮点包括“Selecto”，一种非常受欢迎的深色碳酸软饮料，含有焦糖苹果味和天然提取物，以及经典的“Hamoud”柠檬水。
布法里克的切尔贝
传统且非常清爽的手工饮料，由鲜榨天然柠檬汁、纯橙花水、全脂牛奶、新鲜柠檬片、糖和香草制成，非常冷。
阿尔及利亚橙花咖啡 (Kahwa Mazhar)
在铜咖啡壶（“jezve”）中以传统方式烹制的浓浓黑咖啡，在饮用前加入几滴蒸馏橙花水和少许小豆蔻或肉桂。
传统甜点
马克鲁德·艾尔·库查
最著名的国甜。金黄色小麦粗面粉面团与澄清黄油和橙花水揉捏在一起，填入 Deglet Nour 枣子或肉桂粉的芳香糊，烘烤或油炸，然后浸入热纯蜂蜜中。
Qalb El Louz（杏仁心）
致密、融化的蛋糕，由粗粒小麦粉、糖和杏仁粉制成，在烤箱中烘烤至金黄色，并充分浸泡在橙花香味的糖浆中，上面放上一整颗烤杏仁。
齐里埃特
阿尔及利亚高级糖果的瑰宝。单独的小馅饼，由薄薄的脆皮面团制成，里面填满细磨杏仁、柠檬皮、糖和橙花水的海绵面团，用金丝面团装饰，并蘸上蜂蜜。
塔米娜
为庆祝婴儿出生或宗教节日而准备的节日和舒适甜点。它由一种热意大利面制成，用小麦粗面粉在平底锅中烘烤，混合融化的黄油和纯蜂蜜，饰以肉桂粉和干果。
按主题看什么
阿尔及利亚拥有大量的古迹和景观：从撒哈拉沙漠的砂岩丛林和沙丘之海，到完好无损的罗马广场、奥斯曼宫殿和地中海港口。
大撒哈拉：Tassili n'Ajjer、家园和绿洲
贾内特和塔西里阿杰尔高原提供红色沙丘、岩石森林和石刻探险活动；塔曼拉塞特 (Tamanrasset) 和霍加尔 (Hoggar) 地块的火山景观和阿塞克雷姆 (Assekrem) 观景台令人眼花缭乱；而像塔吉特（位于大西部埃尔格）这样的北部绿洲则以其棕榈树林和土坯堡垒 (*ksour*) 着迷。
罗马帝国的痕迹和考古遗产
阿尔及利亚的罗马遗址是世界上最完整的遗址之一：网格状的军事城市蒂姆加德；具有纪念意义的杰米拉及其山上寺庙；蒂帕萨 (Tipasa) 及其位于地中海沿岸的大教堂和论坛；凯撒毛里塔尼亚的前首都切尔切尔（Cherchell）及其古典雕塑博物馆。
伊斯兰建筑和莫扎比特城堡（M'Zab 山谷）
姆扎卜山谷的五城（加尔达亚、贝尼伊斯古恩、梅利卡、布努拉和埃尔阿特夫）在沙漠中形成了独特的中世纪城市综合体，拥有传统的集市广场、金字塔尖塔以及棕榈树林中祖传的灌溉和配水系统。
君士坦丁：桥梁和宫殿之城
君士坦丁以其令人眼花缭乱的人行道和悬在鲁梅尔河峡谷上的桥梁（西迪·麦西德桥、埃尔坎塔拉桥、迈拉·斯里曼桥）、豪华的艾哈迈德·贝宫及其瓷砖露台和安达卢西亚花园，以及具有纪念意义的埃米尔·阿卜杜勒卡德尔清真寺而闻名。
白色阿尔及尔：古堡、先锋迪亚和巴伊亚
首都拥有神秘的奥斯曼古堡、位于海崖上的雄伟的非洲圣母大教堂、俯瞰海湾的烈士纪念碑 (Makam El Chahid)、哈马测试花园（一座 19 世纪的纪念性植物园）以及面向港口的新古典主义大道。
奥兰和西海岸：拉伊文化和西班牙堡垒
奥兰是该国的第二大城市，将充满活力的音乐氛围和海岸夜生活与丰富的历史遗产融为一体：坐落在 Murdjadjo 山上的圣十字堡、圣心大教堂（现为公共图书馆）和热闹的海滨大道。
旅游小贴士
撒哈拉旅游签证和便利
要访问北部地区（阿尔及尔、君士坦丁、奥兰），外国游客需要在其原籍国的阿尔及利亚领事馆申请标准旅游签证。前往南撒哈拉（贾内特、塔曼拉塞特、塔吉特）旅行时，政府提供“落地签证”系统，该系统由阿尔及利亚当地授权旅行社强制管理，并签发官方邀请函。
货币和兑换系统（阿尔及利亚第纳尔）
官方货币是阿尔及利亚第纳尔（DZD）。国际信用卡的使用仅限于阿尔及尔或奥兰的大型国际连锁酒店。旅行时携带足够的欧元 (€) 或美元 (USD) 现金至关重要，这些现金可以在官方银行和兑换处合法兑换，或使用广泛的非正式兑换市场（阿尔及尔的“塞得港广场”）。
内部交通和国内航班
鉴于该国幅员辽阔，将北部城市与南部撒哈拉绿洲和飞地连接起来最快、最有效的方式是阿尔及利亚国家航空公司广泛的国内航班网络。对于北部的城际线路（如阿尔及尔-奥兰或阿尔及尔-君士坦丁），国家铁路公司 (SNTF) 运营现代化、舒适且准时的列车。
热情好客、着装规范和尊重
阿尔及利亚是一个传统且非常尊重穆斯林的社会。建议衣着得体（遮盖肩膀和膝盖，尤其是在麦地那、清真寺和农村或南部地区）。热情好客是一种神圣的价值观：当地人奉茶、无私帮助和友好交谈是很常见的。建议在拍摄当地人之前征求许可。
本指南是您开启阿拉伯和地中海世界最令人印象深刻、最具纪念意义和最真实的旅程之一的钥匙。阿尔及利亚将以其数百万颗星星下撒哈拉之夜的无限寂静、罗马城市完好无损的宏伟以及人民真诚和保护性的高贵而吸引您。提前计划您的探险活动，打开您的感官，感受其美食的香气，并准备好探索北非的未开垦的中心地带。 Marhaban bikum fi Al Yazair（欢迎来到阿尔及利亚）！
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