一般旅行指南:马达加斯加迷人的自然保护区
马达加斯加是一个截然不同的宇宙,就像一艘漂浮在印度洋上的诺亚方舟,其数百万年的孤立演化使其赢得了“第八大陆”的绰号。地球上很少有地方能激发如此强烈的惊奇和发现感:这里生活着一百多种有着明亮眼睛和神秘歌声的狐猴,从指甲盖大小到家猫大小的变色龙,以及似乎倒向天空种植的巨大猴面包树。它的地理环境挑战着感官,高地的红色高原与原始雨林、砂岩峡谷和荆棘沙漠交替出现,直到通向辛吉的尖石尖塔和明信片上完美的绿松石海岸。但大红岛的魔力还在于它的人类灵魂:混血儿、缓慢而热情的人民,他们与祖先和周围的自然有着密切的精神交流。
资本
塔那那利佛
人口
27.691.018
语言
Francés
联合国教科文组织遗产
0
旅游指数
分数基于 0-100 的真实数据
马达加斯加 的精选
独特的体验
在猴面包树大道上欣赏日落
猴面包树大道位于穆龙达瓦附近,是非洲上镜率最高的自然古迹之一。一条土路,两侧生长着数十棵 *Adansonia grandidieri* 猴面包树,它们已有 800 多年的历史,高达 30 米。夜幕降临,木制巨人的圆柱形轮廓在紫色、金色和橙色色调的天空映衬下,营造出超现实之美的视觉奇观。
探索贝马拉哈辛吉 (Tsingy of Bemaraha) 的岩针
Tsingy de Bemaraha(联合国教科文组织世界遗产)是一片巨大的喀斯特石灰岩地质森林,被水和风雕刻成锋利的垂直尖峰。装备好安全带和登山扣,整个旅程将穿过悬在深渊上方的走道、地下洞穴以及德肯狐猴和稀有猛禽栖息地的令人惊叹的观景台。
聆听安达西贝-曼塔迪亚的 Indri 之歌
安达西贝-曼塔迪亚国家公园保护着岛上最丰富的热带雨林之一。黎明时分,漫步穿过茂密的竹林、树蕨和野生兰花,您可以听到 Indri indri(世界上最大的活狐猴)深情而刺耳的嚎叫声,这种歌声类似于海妖或鲸鱼的歌声,在晨雾中回荡数英里。
徒步穿越伊萨鲁国家公园的峡谷和水池
伊萨洛展示了壮观的侏罗纪景观,包括被侵蚀的红色和黄色砂岩高原、深邃的峡谷和棕榈树林,让人想起狂野的西部峡谷。步行路线可通往“天然鱼”(瀑布流淌的清澈见底的水池,露兜树树荫下的树荫)、环尾狐猴 (*maki catta*) 成群跳跃的峡谷,以及日落时分的“Fenêtre de l'Isalo”。
在维尔京群岛诺西贝断开连接
诺西贝被称为“香水岛”(因其大片依兰花、香草和甘蔗种植园而得名),是马达加斯加海洋生物的中心。从港口出发,您可以前往田园诗般的卫星岛:诺西孔巴岛(黑狐猴岛)、诺西塔尼克利岛(非常适合在玳瑁海龟和鹦嘴鱼中浮潜的海洋保护区)以及诺西伊朗贾岛原始的白色沙滩。
在圣玛丽岛观赏座头鲸
东海岸附近,漫长而宁静的圣玛丽岛(波拉哈岛)既是 17 世纪海盗避难所的传奇历史(其海盗墓地刻有头骨),又是地球上最大的座头鲸繁殖保护区之一,每年 7 月至 9 月,座头鲸会成群结队地涌入平静的水域,以杂技般的跳跃方式产仔和求偶。
红土、波本香草和印度洋的芳香
马达加斯加美食是东南亚和东非之间的烹饪桥梁,带有微妙的法国影响。它以米饭为主(早餐、午餐和晚餐),辅以嫩瘤牛肉(“omby”)、新鲜的礁鱼和海鲜、煮熟的芳香绿叶、椰奶和产自萨瓦地区的广受欢迎的波本香草的丰盛炖菜。
大米(视情况而定)作为神圣的日常食物
马达加斯加是世界上人均大米消费量最大的国家之一。对于马达加斯加人来说,没有“Vary”的一顿饭就不算一顿饭。它在大砂锅中烹制,并搭配所有炖菜或“laoka”(肉、鱼或蔬菜佐料)。
瘤牛肉和“Brède Mafana”叶
瘤牛是典型的家畜和地位的象征,其美味的瘦肉可串烤或炖煮。烹饪时经常使用“brède mafana”叶(acmella oleracea),它会在舌头上产生轻微刺激的刺痛和麻木感。
标志性菜肴
罗马扎瓦
马达加斯加无可争议的国菜。这是一种慢炖肉汤,里面有大块嫩瘤牛肉、猪肉或鸡肉、生姜、番茄、大蒜和野生绿叶 ('brèdes'),包括'brède mafana' 花,热腾腾地放在一大堆白米饭上,配上辛辣的 'sakay' 辣椒酱。
土豆和猪肉
传统美食中最受欢迎的菜肴之一。将年轻的木薯叶在木臼中捣成细密的深绿色糊状物,与多汁的肥猪肉或瘤牛块以及通常新鲜的椰奶一起用小火煮几个小时,与白米饭一起食用。
Masikita(宿务烤串)
天黑后该国最受欢迎的街头小吃。将瘤牛肉块串起来,用大蒜、生姜、酱油和当地香料腌制,在路边小木炭烤架上高温烤制,佐以辣花生酱或“sakay”辣椒。
木户座
将瘤牛或猪肉细条在阳光下腌制或在厨房的柴火上耐心熏制,加少许盐和香料,短暂油炸,然后与米粥(“Vary sosoa”)一起作为传统早餐。
波本香草虾和龙虾
沿海地区和诺西贝典型的精致菜肴。新鲜捕获的大虎虾或龙虾尾,用新鲜黄油、青葱和奶油椰奶炒,并加入正宗的马达加斯加波本香草荚。
猪肉和豆类
经典的高地周日炖菜,将慢煮的猪肉块与“voanjobory”(班巴拉豌豆或圆形花生)、水煮洋葱和温和的香料混合在一起,形成奶油般的质感。
典型饮品
拉诺安潘戈 (Ranovola)
卓越的传统日常饮品。米饭煮好后,让那层粘在锅底上的面包片烤至微焦;添加沸水以刮去吐司并过滤,得到带有烟熏味、不含细菌和助消化剂的热琥珀色浸液。
朗姆酒(罗恩·马塞拉多)
来自马达加斯加的手工甘蔗朗姆酒,其中新鲜热带水果、当地香料(整个波本香草、肉桂、丁香、生姜、咖啡)或药用植物树皮被浸渍数月,作为消化剂饮用。
三马啤酒 (泰铢)
自 1958 年以来,该岛最具代表性和最受欢迎的民族啤酒。一种清淡、顺滑、清爽的“比尔森”风格金色啤酒,可从带有三个马头的标签上辨认出来,在该国的任何角落都随处可见。
天然热带果汁
新鲜榨取成熟异国水果的果汁:刺果番荔枝(“corossol”)、酸百香果、甜芒果、用水和蔗糖打碎的新鲜罗望子,以及用砍刀新鲜打开的绿色椰子水。
传统甜点
香蕉面团(叶面团)
国内最著名的传统甜品。它由一个密实的圆柱体组成,由米粉、捣碎的熟香蕉、粗糖和烤花生制成,中间压碎,用香蕉叶紧紧包裹,蒸几个小时,在路边摊上切成片出售。
莫福·加西和拉马诺纳卡
用发酵米粉和椰奶面团制成的小圆海绵包,在带有半球形模具的铁板上在热煤上煮熟。 “Mofo Gasy”带有糖和香草的甜味; “Ramanonaka”是它的早晨咸味版本。
莫福·阿孔德罗 (Buñuelos de Platano)
整根或切碎的当地甜香蕉,涂上淡淡的香草味米粉面糊,在热油中炸至外皮酥脆、内里嫩滑。
可可·莫卡里
柔软蓬松的传统煎饼,由白米粉、浓椰奶和蔗糖制成,在平底锅中新鲜烹制,搭配早晨的咖啡或茶。
按主题看什么
马达加斯加集中了各种各样的景观和无与伦比的生物多样性:从雾蒙蒙的热带丛林和喀斯特峡谷到荆棘沙漠、猴面包树大道和碧绿海水的岛屿。
狐猴保护区和原始雨林
安达西贝-曼塔迪亚无疑是因德里歌和帕森变色龙的故乡。在拉努马法纳国家公园,瀑布和山地丛林保护着难以捉摸的金竹狐猴和黑白领狐猴。在北部,安布尔山国家公园 (Montagne d'Ambre National Park) 拥有拥有独特小气候的云雾森林和火山瀑布。
猴面包树森林和狂野西部
梅纳贝和穆龙达瓦地区是著名的猴面包树大道和相互交织的“恋爱中的猴面包树”的所在地。在南部的 Kirindy Mitea 国家公园和 Kirindy 干燥森林中,您可以追踪夜间活动的掠食者,如 fossa (*Cryptoprocta ferox*)、跳狐猴和巨型跳鼠。
喀斯特地层和 Tsingys 地层(北部和西部)
除了西部巨大和小型的贝马拉哈巨石外,最北边还有安卡拉纳国家公园,那里有天然石桥和暗河,栖息着盲眼鳄鱼,还有令人惊叹的红石石 (Tsingy Rouge),这是由侵蚀形成的脆弱砂岩和微红色粘土形成的。
峡谷、高原和神话路线 RN7
7 号国道 (RN7) 是经典的旅行轴线:它穿过殖民城市安齐拉贝(pousse-pousse 的首府)、Ambositra 的镶嵌细工作坊、Fianarantsoa 的农业梯田、Anja 社区保护区(以栖息的环尾狐猴群而闻名)和伊萨洛国家公园,最后到达 Toliara 港口。
热带岛屿、珊瑚礁和天堂海滩
诺西贝及其莫桑比克海峡的邻近群岛提供世界一流的潜水、浮潜活动,可在原始珊瑚礁和金色海滩中进行。在东海岸,圣玛丽岛和小岛以其无车的加勒比氛围、椰子树环绕的宁静泻湖和座头鲸观赏而着迷。
马达加斯加文化、塔那那利佛和荆棘森林
首都塔那那利佛(塔纳)以其陡峭的山丘、传统的红砖房屋和皇后宫殿(罗瓦)而闻名。在极端干旱的南部,靠近伊法蒂和阿纳考,多刺森林展示了适应极端干旱的地外特有植物迪迪雷科植物。
旅游小贴士
尊重“Fady”(祖先禁忌)
在马达加斯加文化中,“Fady”是由祖先制定的神圣禁令和禁忌,根据每个地区、森林或村庄的不同而有所不同(例如:不要用伸出的食指指着坟墓,不要将猪肉等某些食物带到圣地,或者不要触摸某些种类的狐猴或变色龙)。必须始终尊重当地导游的指示,以免冒犯社区的信仰。
路况和带司机的 4x4 租赁
马达加斯加的距离不是以公里计算,而是以小时计算。除了已铺设的 RN7 公路外,许多道路和轨道(例如通往 Tsingy de Bemaraha 或西海岸的通道)状况不佳,需要驳船穿越。为了安全和舒适,游客的一般规则是租一辆 4x4 全地形车,其中必须包括经验丰富的当地司机兼导游。
货币、付款(马达加斯加阿里亚里)和现金
官方货币是马达加斯加阿里亚里(MGA)。国际信用卡仅在塔那那利佛和诺西贝的高端酒店接受。在该国其他地区,为了支付当地酒店、国家公园 (MNP) 门票、路边餐馆的费用以及给野生动物追踪者的小费,阿里里必须携带大量现金(通过兑换欧元或从主要城市的 BNI 或 BMOI 等银行 ATM 机提取)。
健康、疫苗和疟疾预防
马达加斯加全境全年都有疟疾风险(沿海和潮湿地区发病率较高)。必须咨询热带医学中心,采取抗疟预防措施,晚上穿长袖衣服,并使用含有避蚊胺的驱虫剂。如果您来自黄热病流行国家,则需要提供国际黄热病疫苗接种证书,并且只能饮用瓶装密封水。
本指南是您进入地球上最迷人、最独特、最动人的角落之一的通行证。马达加斯加将以其狐猴在薄雾中好奇的表情、日落时猴面包树永恒的剪影以及沿途每个村庄的人们友善而真诚的微笑而吸引您。耐心地计划您的旅程,以开放的心态接受其传统,并为您终生难忘的探险做好准备。汤加 soa eto Madagasikara(欢迎来到马达加斯加)!
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