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赞比亚是最纯正、狂野、未经过滤的非洲的精髓。远离拥挤的旅游线路，这片被神话般的水流祝福的土地提供了与自然最纯粹状态的亲密交流。在这里，赞比西河震耳欲聋的咆哮声冲入维多利亚瀑布的虚空，升起数十公里外可见的薄雾，而卢安瓜等传奇河谷是非洲大陆上豹子密度最高的家园，并保持着步行狩猎的传统，土地上的每个足迹都带回了原始探险家的兴奋。从布桑加的洪泛区到黄昏时数以百万计的蝙蝠遮蔽天空的森林，赞比亚以其生物多样性令人眼花缭乱，并因其人民真诚、和平和慷慨的微笑而永远令人着迷。
资本
卢萨卡
人口
18.383.955
语言
Inglés
联合国教科文组织遗产
0
分数基于 0-100 的真实数据
在利文斯顿，维多利亚瀑布 (Mosi-oa-Tunya) 的水幕宽超过 1.7 公里，落水深度超过 100 米。在流量低的季节（八月至十二月），最勇敢的人可以进入利文斯通岛，沉浸在“魔鬼池”中，这是一个位于悬崖边缘的天然岩石池，在几厘米外凝视着水流的自由落体。
南卢安瓜国家公园徒步游猎之旅由著名自然资源保护主义者诺曼·卡尔 (Norman Carr) 在 20 世纪 50 年代发明，是野生动物爱好者的终极体验。在专家导游和武装护林员（“侦察兵”）的陪同下，您将排成一列行走，学习辨认沙子上的新脚印、解读鸟类的警报声并步行接近大象、索尼克罗夫特长颈鹿和水牛群。
赞比西河下游国家公园提供非洲最令人兴奋的水上探险活动之一。乘坐独木舟随水流静静地滑行，您可以绕过河流岛屿，大象在睡莲中游泳，数百只河马在回水里喘气，巨型鳄鱼在沙滩上享受日光浴。
10 月底至 12 月期间，小卡桑卡国家公园拥有地球上最集中的哺乳动物：超过 1000 万只稻草色果蝠从刚果盆地抵达这里以野生浆果为食。在黎明和黄昏时分，登上建在树顶的平台，可以看到天空被数以百万计的带翅膀的剪影完全覆盖，这是一种令人催眠的自然奇观。
邦韦乌鲁湿地（“水与天交汇的地方”）是一个广阔的湖泊和沼泽天堂。在当地渔民的带领下，乘坐小木船穿过纸莎草运河，您可以追踪标志性的鲸头鹳（*Balaeniceps rex*），这是一种具有史前外观和雄伟目光的孤独鸟类，此外还可以看到数千只特有的黑羚羊。
巴罗策兰平原的洛兹人在雨季（三月或四月）结束时庆祝 Kuomboka（“从水中出来”），纪念国王（“Litunga”）从被洪水淹没的 Lealui 宫殿转移到 Limulunga 高原。国王乘坐巨大的皇家驳船“Nalikwanda”航行，该驳船装饰着黑白条纹，顶部有一头复制大象，由 100 多名划船者随着神圣战鼓的节奏推动。
赞比亚美食丰富、自然，与土地和河流有着密切的联系。它以 Nshima（神圣的主食）为中心，配有各种各样的佐料（“ndiwo”或“调味品”），由淡水鱼、用花生酱烹制的野生绿叶、烤肉和季节性收获的美味佳肴（如巨型蘑菇和森林毛毛虫）制成。
赞比亚有句俗话：“如果你还没吃过 Nshima，你就还没吃过”。它是一种一致的热面团，通过将精制白玉米粉（“麦粉”）与水一起煮至具有弹性和柔软的质地而制成。它是用右手吃的，用手指模制出一小部分，形成一个空心底座，用来收集酱汁和炖菜。
Nshima 总是伴随着一种或几种“ndiwo”（炖菜或配菜）。由磨碎的生花生和嫩绿叶（南瓜、红薯或木薯）制成的浓稠酱汁为日常饮食提供了必要的营养和芳香平衡。
典型的赞比亚午餐。热 Nshima 搭配丰盛的番茄洋葱酱炖牛肉，佐以“chibwabwa”（用新鲜花生粉慢炖的嫩南瓜叶）。
赞比亚最独特的烹饪创作之一。它由磨碎的干野生兰花块茎制成，与碎花生、辣椒和盐混合，煮熟并压制成类似于蔬菜香肠的坚固质地，切成片，热食或冷食。
在卡里巴湖或坦噶尼喀捕获的非常受欢迎的小型银色淡水鱼。它们在阳光下晒干，然后与洋葱、番茄和辣椒一起炒至酥脆，与 Nshima 一起食用。
传统且非常舒适的蔬菜菜肴。各种绿叶（野生菠菜、木薯叶或南瓜）在由碎花生、水煮番茄和洋葱制成的浓郁浓稠酱汁中慢火慢煮，呈现出明显的奶油质感。
新鲜的河鱼（赞比西河鲷鱼或罗非鱼）用柠檬、大蒜、盐和辣椒粉腌制，在木炭余烬上烤至鱼皮酥脆、肉质多汁，佐以番茄和洋葱酱（“shito”）。
雨季时从树上采集毛毛虫，煮沸后在阳光下晒干。它们与盐、大蒜、洋葱和番茄一起炒，使其质地松脆，具有朴实、浓缩的味道，富含蛋白质。
传统的非酒精饮料，由粉碎的 munkoyo 树根与白玉米粥发酵而成。它颜色淡黄，味道微酸甜，在节日期间作为待客的象征。
赞比亚最著名的民族啤酒，以莫西奥图尼亚瀑布命名。这是一款清澈、清爽、顺滑的“拉格啤酒”，非常适合在日落时分在非洲大草原前享用。
传统商业低度啤酒，由玉米和发酵高粱制成。它以独特的纸盒出售，具有浓稠的冰沙状稠度，饮用前必须摇匀。
将猴面包树荚的干白色果肉溶解在冷、过滤、微甜的水中制成的天然活力饮料，富含维生素 C 和抗氧化剂。
小而蓬松、香甜的斯瓦希里传统油条，由米粉、蔗糖、酵母制成，并以小豆蔻调味，在特殊模具中煎至金黄色。
每日的最佳甜点是新鲜的时令水果：夏季多汁的甜芒果、成熟的木瓜、巨型鳄梨和森林野果，如“masuku”（带有李子和焦糖味道的甜野果）。
甜油条由柔软的面团、炼乳和面粉制成，在热油中油炸，然后浸入肉豆蔻和肉桂调味的糖浆中，在零食中很受欢迎。
当地的花生在煎锅中用明火烘烤，上面覆盖着焦蔗糖和少许盐的脆皮，这是路边摊上随处可见的甜味小吃。
赞比亚拥有非洲大陆一些最令人印象深刻的河流生态系统和野生动物保护区，将巨大的瀑布、独特的徒步旅行和史前湿地融为一体。
利文斯顿是无可争议的冒险之都。除了维多利亚瀑布和瀑布桥（进行蹦极的地方）之外，巴托卡峡谷还提供世界一流的急流漂流、超轻型飞机或直升机飞行（“天使飞行”）以及豪华日落河游船。
南卢安瓜是非洲最好的公园之一：古老河湾形成的泻湖，栖息着大量河马、克劳谢斑马，夜间狩猎可以观赏豹子。再往北，北卢安瓜提供了更加偏远和野生的体验，这里有移动营地来追踪狮子和重新引入的黑犀牛。
下赞比西河位于津巴布韦玛纳池公园对面，将悬崖山脉与金合欢森林漫滩融为一体。这里是一个完美的庇护所，将开放式 4x4 车辆探险之旅与摩托艇导航、划独木舟以及捕捉并释放好斗的虎鱼（*Hydrocynus vittatus*）的运动钓鱼结合起来。
卡富埃公园占地超过 22,000 平方公里，是该国最古老、最大的公园。在北部，布桑加平原在冬季干旱，吸引了大群的马羚和黑貂羚羊、猎豹、野狗（非洲野狗）以及爬上树监视猎物的狮子。
邦韦乌鲁 (Bangweulu) 拥有原始的沼泽生态系统，是鲸头鹳和数千只黑羚羊的家园。附近有因一年一度的蝙蝠迁徙而闻名的卡桑卡国家公园，以及昆达里拉瀑布 (Kundalila Waterfall)，瀑布从 70 米高的地方坠落到布满野花的植物圆形剧场中。
在遥远的北部，坦噶尼喀湖（世界第二深）和恩松布国家公园拥有清澈见底的淡水海滩，没有拥挤的人群，可以钓鱼，还可以在色彩斑斓的慈鲷鱼中浮潜。在南部，广阔的卡里巴湖邀请您乘坐被猴面包树森林包围的船屋航行。
赞比亚放宽了入境要求，免除许多国籍的签证费（包括短期停留的欧盟、英国和美国公民）。如果您计划经常进入津巴布韦，从两侧观赏维多利亚瀑布或游览博茨瓦纳的乔贝国家公园，请在抵达机场或陆地边境时申请“KAZA UniVisa”（50 美元）。
赞比亚大部分地区（特别是卢安瓜和赞比西河等河谷）全年都有疟疾风险。必须服用医生开出的抗疟预防药物，在黎明和黄昏时使用含避蚊胺的驱虫剂，并在蚊帐下睡觉。如果您来自黄热病流行国家，则需要提供黄热病疫苗接种证明。
它在左侧行驶。连接卢萨卡、利文斯通和奇帕塔的主要铺设道路状况良好，但国家公园内的通道（南卢安瓜、卡富埃）是泥土或深沙。要独自旅行（“自驾”），配备变速箱、空气压缩机和铲子的 4x4 车辆是必不可少的；在雨季（十二月至四月），许多道路完全无法通行。
官方货币是赞比亚克瓦查（ZMW）。利文斯顿的游猎旅馆和探险活动通常接受并报价以美元（USD，最好在 2013 年之后发行）为单位的价格。对于通行费、当地市场、小型企业以及给导游和追踪者的小费，必须携带克瓦查现金。
本指南是您前往非洲大陆最后的真正野生伊甸园之一的通行证。赞比亚将以其压倒性的瀑布力量、赞比西河的宁静以及徒步聆听稀树草原心跳的无与伦比的情感让您着迷。提前计划您的旅行，尊重大自然的威严，并为一次唤醒您所有感官的旅行做好准备。 Mwaiseni ku Zambia（欢迎来到赞比亚）！
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