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巴基斯坦是地球上最具纪念意义、最真实、最具变革性的旅游前沿之一。这个国家位于南亚、中亚和西亚的交汇处,展现出史诗般的地理特征:在地壳板块碰撞的地方,地球上最雄伟的岩石和冰墙升起,无尽的冰川为印度河的水提供水源。在南部,肥沃的山谷被平原所取代,人类最古老的城市文明在这里蓬勃发展,莫卧儿皇帝在那里建造了白色大理石和红砂岩的清真寺和宫殿。但在天堂般的风景之上,永远给旅行者留下深刻印象的是这里人民的心:一种洋溢、无私和感人的慷慨,每一个陌生人都被当作神圣的客人来对待,家门向他们敞开。
资本
伊斯兰堡
人口
220.892.340
语言
Urdu, Inglés
联合国教科文组织遗产
0

分数基于 0-100 的真实数据
喀喇昆仑公路 (KKH) 被誉为“世界第八大奇迹”,是地球上海拔最高、最壮观的柏油公路之一。沿着丝绸之路的一条古老分支,穿越罕萨山谷,阿尔蒂特和巴尔蒂特等历史堡垒把守,以拉卡波希峰(7,788米)的雪墙为主导,直到到达与中国边境海拔4,693米的红其拉甫山口。
进入仙女草甸需要乘坐令人兴奋的吉普车沿着一条伸入深渊的轨道行驶,然后步行穿过松树林。到达这些高山草甸后,您可以欣赏到世界上最令人惊叹的山景之一:南迦帕尔巴特峰(“杀手山”,8,126 米)巨大的 Raikhot 斜坡,这是一堵垂直的岩石墙和悬挂的冰川,海拔超过 4,000 米。
拉合尔是巴基斯坦的文化中心。穿过德里门穿过寨城,就到达了瓦齐尔汗清真寺,清真寺覆盖着复杂的彩色瓷砖(“kashi-kari”)。日落时分,巨大的巴德沙希清真寺和拉合尔堡的滨海大道营造出红色砂岩和发光大理石圆顶的神奇氛围。
在兴都库什山脉的三个偏远山谷(Bumburet、Rumbur 和 Birir)居住着卡拉什社区,这是一个独特的少数民族,保留着古老的多神论和万物有灵论宗教。妇女们穿着色彩缤纷的黑色刺绣连衣裙,饰有贝壳和串珠头饰(“kupis”),用歌曲、集体舞蹈和手工葡萄酒庆祝季节性节日(如 Chilam Joshi 和 Chaumos)。
阿塔巴德湖于 2010 年因大规模山体滑坡堵塞罕萨河而形成,明亮的碧蓝色海水与喀喇昆仑山脉干旱的灰色岩石悬崖形成鲜明对比,是视觉奇观。乘坐传统的船穿过它,您可以欣赏著名的“Conos de Passu”(帕苏大教堂)在地平线上的升起。
苏菲神秘主义渗透到巴基斯坦人的精神生活中。周四晚上,在拉合尔的 Data Darbar 或木尔坦的 Shah Rukn-e-Alam 等圣地参加“Qawwali”音乐会是一种宣泄的体验:音乐家演奏风琴和塔布拉鼓,同时伴随着同步的鼓掌和热情,唱着充满诗意的虔诚诗句,让您心醉神迷。
巴基斯坦美食丰富、浓郁、芳香浓郁。它继承了莫卧儿帝国的皇家厨房、中亚烤肉传统以及对南亚香料的巧妙运用,以其慢炖数小时的炖菜、在粘土炉(“tandoor”)中新鲜出炉的面包、五香印度香米和烤肉而脱颖而出。
“Karahi”(铸铁炒锅)堪称餐具之王:将新鲜肉类与番茄、生姜、大蒜和青辣椒一起高温炒制。传统面包(烤饼、罗蒂、帕拉塔)粘在烤炉的铁壁上,形成酥脆、烟熏的口感。
Biryani 或 Nihari 等标志性菜肴需要缓慢且密闭的烹饪技术(“dum pukht”),以便肉块释放出汁液,而旁遮普平原收获的超长粒印度香米则散发出明显的花香。

巴基斯坦最受欢迎的节日菜肴。层层叠叠的长粒印度香米,撒上腌制在酸奶中的嫩羊肉或鸡肉,以及浓郁的香料混合物(藏红花、小豆蔻、肉桂、干李子“aloo bukhara”和辣椒),与金色土豆片一起在密封砂锅中蒸制。

全国一流的炖菜,传统上作为早餐或午餐食用。它由带有骨髓的牛或羊腿在富含烤面粉和三十多种香料的浓汤中耐心炖过夜,上面撒上新鲜姜片、青辣椒和酸橙汁。

芳香炖菜在同一个金属容器(karahi)中准备和食用。用高温烹制的鸡肉或羊肉块,加入少量新鲜成熟的西红柿、大蒜、大量磨碎的生姜、芫荽籽、小茴香和新鲜的青辣椒,不含洋葱。
普什图特产源自白沙瓦。大而扁平的汉堡,由切碎的牛肉或羊肉与动物脂肪、烤玉米粉、干石榴籽(“anardana”)、香菜、切碎的洋葱和新鲜番茄片揉成面团,在平底锅中煎至外面酥脆。

将小麦、大麦、各种豆类(扁豆)和切碎的牛肉或羊肉慢慢煮 8 至 10 小时,用大木槌不断搅拌直至融化成丝滑均匀的质地,制成浓稠、营养丰富且舒适的炖菜。

游牧民族的祖传菜肴,由整只羊肉或整只鸡组成,仅用盐和木瓜酱腌制,使肉质变嫩,串在木桩上,在开放的木炭周围烤一圈,传统上搭配五香米饭 ('kaak')。

全国一流的日常茶。与西式茶不同,红茶叶直接在新鲜全脂牛奶中加糖和压碎的绿豆蔻荚,用小火煮成奶油状、甜甜的泡沫饮料。

传统茶具有明亮的天然粉红色调,由特制绿茶叶与少许小苏打和冰水耐心煮沸而成,与热牛奶和小豆蔻混合,上面撒上开心果和碎杏仁。
将新鲜酸奶(“dahi”)与水或牛奶和冰搅拌而成的传统清凉饮料。甜味版本富含糖或成熟的芒果,而咸味版本则添加少许盐和烤孜然,以搭配辛辣食物。
Pakola 是该国标志性的粉色/奶油冰淇淋味绿色碳酸软饮料。在街上,新鲜压榨的甘蔗汁加上少许生姜、酸橙和黑盐(“kala namak”)是最出色的街头饮料。

全国庆祝活动的甜蜜。由油炸乳固体(“khoya”)和面粉制成的软球,浸入用玫瑰水、豆蔻和藏红花线调味的热糖浆中,趁热食用。

木尔坦市最著名的传统甜点。浓密、闪亮、易碎的甜味,由新鲜牛奶与发芽小麦粉(“angoor”)、糖和澄清黄油(“desi ghee”)慢慢煮制而成,里面含有核桃、杏仁和开心果。

芳香四溢的大米布丁在全脂牛奶中慢慢煮熟,加入糖、藏红花和小豆蔻粉,传统上在饰有薄薄的可食用纯银片(“vark”)的陶碗(“matkas”)中冷食。

酥脆的螺旋状发酵面粉面团在热油中煎炸,立即沾上藏红花香味的糖浆,外皮酥脆,里面充满多汁的糖浆。
巴基斯坦汇集了压倒性的地理和纪念性多样性:从地球上最狂野的山峰和冰川到史前遗址、莫卧儿堡垒、沿海沙漠和苏菲派圣地。
吉尔吉特-巴尔蒂斯坦是世界登山运动的中心。在斯卡都 (Skardu),希格尔山谷 (Shigar Valley) 和巴尔托罗冰川 (Baltoro Glacier) 通向康科迪亚 (Concordia)(“众神广场”),在那里您可以欣赏到世界上最大的 8,000 米以上山峰集中地(乔戈里峰 (K2)、布洛阿特峰 (Broad Peak)、加舒布鲁姆一号 (Gasherbrum I) 和加舒布鲁姆二号 (Gasherbrum II))。德奥塞国家公园(“巨人之地”)拥有世界第二高的高山高原,海拔超过 4,000 米。
罕萨山谷以其具有数百年历史的木制和石头堡垒、侯赛尼绳索吊桥以及帕苏和巴图拉冰川而令人着迷。在 Chitral 区,卡拉什 (Kalash) 和尚杜尔山口 (Shandur Pass 是世界上海拔最高的马球锦标赛举办地,海拔 3,700 m) 的孤立山谷提供了一个独特的人类学窗口。
拉合尔保留了莫卧儿艺术的杰作:沙利马尔花园、贾汉吉尔陵墓和拉合尔堡及其镜宫(Sheesh Mahal)。再往南,木尔坦(“圣徒之城”)以其覆盖着蓝色“喀什”瓷砖的天穹苏菲陵墓令人印象深刻。
摩亨佐-达罗和哈拉帕(公元前 2600 年)揭示了青铜时代最先进的城市规划,包括污水系统和公共浴室。在北部,塔克西拉 (Taxila) 和塔赫特巴希 (Takht-i-Bahi) 寺展示了犍陀罗希腊佛教艺术的辉煌,这里雕刻了第一批拟人化的佛像。
伊斯兰堡是一座绿色、现代化规划的首都,以前卫的费萨尔清真寺和马加拉山的步道为主导。南部的卡拉奇是一个充满活力的港口大都市,也是该国的经济中心,拥有繁华的市场、阿拉伯海海滩和马扎里奎德陵墓。
欣戈尔国家公园可通过莫克兰沿海高速公路进入,展示月球景观,包括活跃的泥火山和天然岩层,如“希望公主”和俾路支狮身人面像,终点是阿斯托拉岛和奥尔马拉的原始碧绿海滩。
巴基斯坦拥有官方在线电子签证系统,该系统非常灵活,可供绝大多数国家(包括欧盟、西班牙和拉丁美洲的公民)使用。它通过巴基斯坦政府(“Nadra”)的官方门户进行处理,通常会在几个工作日内获得批准。
巴基斯坦是一个保守的、穆斯林占多数的社会。建议全国各地穿着得体(男性和女性均遮盖肩膀和腿部)。穿着当地的传统服装“Shalwar Kameez”(宽松的上衣搭配配套的裤子)舒适、受人尊重,深受当地人的赞赏。进入清真寺和宗教圣地时,女性必须佩戴围巾(“dupatta”)遮住头部。
官方货币是巴基斯坦卢比(PKR)。现金对于日常生活至关重要:市场、集市、当地交通、传统餐馆和北方摊位不接受信用卡。自动提款机(尤其是渣打银行、哈比卜银行或联合银行等银行)在主要城市运转良好,但建议在进入北部山谷(罕萨、斯卡杜或吉德拉尔)之前提取足够的现金。
热情好客(“Mehman Nawazi”)在巴基斯坦文化中是一种神圣的价值观:当地商人和家庭通常会为您提供茶(chai)、食物或帮助,而不要求任何回报;怀着善意和感激之情接受这些举动,会建立难忘的联系。北部(吉尔吉特-巴尔蒂斯坦)、伊斯兰堡和旁遮普历史中心的旅游区非常安全,并有专门的旅游警察。
本指南将带您踏上世界上最令人眼花缭乱、史诗般、感人至深的旅程之一。从喀喇昆仑山脉的巨大阴影和冰川山谷的神秘寂静,到拉合尔的莫卧儿宏伟和人民的慷慨微笑,巴基斯坦将打破你所有的计划,并在你的心中留下不可磨灭的印记。提前规划您的路线,让自己受到山脉精神的指引,为一次不可重复的冒险做好准备。 Khush Amdeed 巴基斯坦(欢迎来到巴基斯坦)!
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