一般旅行指南：多瑙河的心脏
匈牙利是一个充满威严和灵魂的国家，一个以其丰富的历史和充满活力的现在让游客惊叹不已的国家。它的首都布达佩斯是欧洲最美丽的城市之一，被誉为“多瑙河上的明珠”，奥匈帝国的富裕与著名的“废墟酒吧”的波西米亚能量融为一体。除了首都之外，匈牙利还有广阔的平原、葡萄园覆盖的山丘和迷人的城镇。准备好沉浸在治愈的温泉中，品尝以辣椒为特色的浓郁而舒适的美食，并探索这座具有独特个性和迷人历史的小镇的温暖。这是一次前往中欧中心的旅行。
资本
布达佩斯
人口
9.597.085
语言
Húngaro
联合国教科文组织遗产
8
旅游指数
分数基于 0-100 的真实数据
匈牙利 的精选
独特的体验
沉浸在布达佩斯温泉水疗中
享受水疗中心是典型的布达佩斯体验。无论是在新巴洛克风格的塞切尼 (Széchenyi) 的室外泳池中，甚至在冬天，还是在盖勒特水疗中心 (Gellért Spa) 的新艺术风格优雅中，在这些富含矿物质的水中放松身心都是一种可以追溯到几个世纪前的社交和治疗传统。
日落时在多瑙河上航行
沿着多瑙河巡游，观看布达佩斯最具标志性的纪念碑被点亮是一个神奇的时刻。匈牙利议会、布达城堡和链桥在壮观的灯光下熠熠生辉，为这座城市提供了令人难忘的视角。
布达佩斯犹太区的酒吧
“romkocsma”或“废墟酒吧”现象是布达佩斯独有的现象。这些酒吧位于废弃的建筑和内部庭院中，装饰有二手家具、不拘一格的物品和街头艺术。 Szimpla Kert 是先驱者，也是最著名的，它是一个你不能错过的房间和环境迷宫。
沿着多瑙河湾游览
逃离城市，探索多瑙河湾的三颗宝石。圣安德烈将以其艺术氛围和鹅卵石街道吸引您。在维谢格拉德，登上城堡欣赏河流全景。在埃斯泰尔戈姆，您可以惊叹于匈牙利最大的大教堂，这里曾经是王国的所在地。
尝试“壁炉蛋糕”(Kürtőskalács)
这种新鲜甜品的香味弥漫在匈牙利的街道上。它是一种甜面团，卷成圆柱体，在木炭上烘烤，并覆盖糖、肉桂、坚果或可可。趁热吃，展开螺旋，是一种简单而难以抗拒的乐趣。
在托卡伊品尝“国王之酒”
前往列入世界遗产名录的托卡伊葡萄酒产区，品尝其著名的甜酒托卡伊阿苏（Tokaji Aszú），被路易十四称为“国王之酒，酒中之王”。参观其在岩石中挖掘的具有数百年历史的酒窖，了解“贵腐”过程。
马扎尔风味：辣椒王国
匈牙利美食不仅仅是炖牛肉。这是一种浓郁而美味的美食，历史悠久，深深植根于马扎尔传统以及奥斯曼和奥地利的影响。辣椒粉是无可争议的女王，为无数菜肴提供色彩和风味（甜味或辣味）。这是一道由慢炖菜、丰盛的汤和令人难忘的甜点组成的美食。
神圣三重奏：辣椒粉、洋葱和脂肪
许多匈牙利菜肴的底料都是用脂肪（通常是猪油或油）炒洋葱，然后加入大量辣椒粉。这道炒菜是猪肉汤和炖牛肉等炖菜的灵魂。
“Tejföl”无处不在
“Tejföl”是一种浓稠的微酸性酸奶油，用于丰富和软化汤、炖菜（例如鸡肉辣椒粉）以及搭配卷心菜卷或 lángos 等菜肴。
标志性菜肴
古利亚斯（炖牛肉）
与普遍的看法相反，正宗的匈牙利炖牛肉是一种浓郁、丰盛的汤，而不是炖菜。它是由牛肉片、土豆、蔬菜和大量辣椒粉制成的。这是卓越的国菜。
兰戈斯
一种流行的街头小吃。这是一种油炸面团，外面酥脆，里面松软。经典的做法是涂上大蒜、酸奶油 (tejföl) 和磨碎的奶酪。
Csirkepaprikás（鸡肉辣椒粉）
一道经典的家常菜。鸡大腿在奶油辣椒粉和酸奶油酱中慢炖。传统上，它与“nokedli”（一种意大利面或小面疙瘩）一起食用。
Töltött Káposzta（酿卷心菜）
发酵卷心菜叶卷（酸菜），里面填满肉末和米饭，用美味的酱汁烹制，配上一团酸奶油。典型的冬季和庆祝菜肴。
Halászlé（渔夫汤）
一种河鱼汤（通常是鲤鱼），由于加入大量辣椒粉而呈深红色。这是多瑙河和蒂萨地区的传统菜肴，在圣诞节尤其受欢迎。
珀克特
这是炖菜。这是一种浓稠的炖肉（牛肉、猪肉或鸡肉），配以浓郁的洋葱和辣椒酱，通常与“nokedli”或土豆一起食用。
典型饮品
酒（博尔）
匈牙利有着悠久的酿酒传统。除了著名的托卡伊阿斯苏 (Tokaji Aszú) 之外，也不要错过埃格尔 (Eger) 的浓烈红葡萄酒（被称为“Egri Bikavér”（埃格尔公牛血））或巴拉顿湖 (Lake Balaton) 地区的新鲜白葡萄酒。
帕林卡
民族白兰地，一种烈性水果蒸馏酒。它可以是杏 (barackpálinka)、梨、李子或樱桃。它可以作为开胃酒或餐后酒一饮而尽，是热情好客的象征。
尤尼库姆
一种深色、苦味的草本利口酒，其秘方含有 40 多种草本和香料。它在橡木桶中陈酿并作为消化酒饮用。它的圆形瓶子很明显。
弗罗克斯
夏日饮品。它是一种葡萄酒雪碧，是葡萄酒（通常是白葡萄酒或桃红葡萄酒）和苏打水的混合物。有一种围绕比例的完整文化，每种混合物都有不同的名称。
传统甜点
Kürtőskalács（壁炉蛋糕）
一种经过木炭烘烤并撒上糖、肉桂或花生的甜发酵面团。外酥里嫩，让人过瘾。
索姆洛伊·加卢斯卡
一道浓郁而美味的甜点。它由三种海绵蛋糕组成，浸泡在朗姆酒中，配以葡萄干、核桃、巧克力酱和大量的生奶油。
多博斯蛋糕（多博斯蛋糕）
优雅的匈牙利蛋糕。它们是薄薄的海绵蛋糕，上面散布着巧克力和奶油，上面覆盖着一层松脆的焦糖。中欧糕点的经典之作。
冈德尔·帕拉辛塔
Gundel 餐厅制作的著名可丽饼。它充满了花生、葡萄干和朗姆酒的混合物，并佐以黑巧克力和橙汁。
按主题看什么
除了令人惊叹的首都之外，匈牙利还提供多种多样的景观和体验，从一望无际的平原到历史悠久的城市。
布达佩斯：多瑙河女王
花点时间探索首都的两侧。多山的布达，拥有城堡、渔人堡和马蒂亚斯教堂。平坦、繁华的佩斯有议会、安德拉什大道、歌剧院和充满活力的犹太区。
帝国和皇室的遗产
追随匈牙利历史的足迹。多瑙河湾是埃斯泰尔戈姆和维谢格拉德前皇家首都。布达佩斯附近的哥德勒宫，被称为“匈牙利凡尔赛宫”，是茜茜公主最喜欢的夏宫。
匈牙利海及其周边地区
巴拉顿湖是匈牙利人典型的度假胜地。南岸拥有浅水区和海滩，非常适合家庭入住。北岸历史悠久，盛产葡萄酒，蒂豪尼 (Tihany) 等城镇拥有美丽的本笃会修道院，火山山上还有葡萄园。
匈牙利大平原（Puszta）
在 Puszta 体验马扎尔骑兵 ('csikós') 的传统生活。霍尔托巴吉国家公园是这片广阔草原的中心，您可以在这里观看马术表演、本地动物品种并享受“csárdas”（传统销售）美食。
历史文化名城
探索省级珠宝。北部的埃格尔是一座迷人的巴洛克小镇，以其城堡、土耳其尖塔和红酒窖而闻名。南部的佩奇拥有宜人的地中海氛围、令人印象深刻的大教堂和被宣布为世界遗产的早期基督教墓地。
旅游小贴士
货币
匈牙利是欧盟成员国，但不使用欧元。当地货币是匈牙利福林（HUF）。虽然有些旅游胜地接受欧元，但汇率通常并不有利。最好通过卡支付或在市中心的办公室 ('pénzvált') 兑换货币。
语言
匈牙利语是芬兰-乌戈尔语族语言，与其邻国的语言无关。它被认为是最难学的之一。在布达佩斯和其他旅游区，年轻人和服务部门都说英语，但在这些地区之外，交流可能会更加困难。
布达佩斯的公共交通
布达佩斯拥有完善而广泛的公共交通网络，包括地铁、有轨电车和公共汽车。旅行前必须验证单程机票。多日通行证是一种非常方便且有利可图的选择。
温馨提示
小费是常见的做法。在餐馆和酒吧，如果服务很好，他们通常会留下10%到15%的佣金。检查您的账单，因为有时会包含服务费 ('szervízdíj')。在这种情况下，无需额外支付小费。
本指南只是匈牙利所提供服务的开始。通过进一步探索才能发现其真正本质
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