Saborea 法属波利尼西亚: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de 法属波利尼西亚 en una experiencia gastronómica inolvidable.
法属波利尼西亚是法属海外社区，由分布在五个群岛的 118 个岛屿和环礁组成，以其碧绿的泻湖、水上平房和根深蒂固的波利尼西亚文化而闻名。
太平洋风味和法式精致
波利尼西亚美食将新鲜的当地产品（鱼类、热带水果和根类蔬菜）与法国烹饪技术完美融合。其结果是一种充满细微差别的异国情调的健康美食，其中椰子是明星成分。
必备菜肴
泊松克鲁 (Ota Ika)
国菜堪称精品。它由用酸橙汁腌制的生蓝鳍金枪鱼与新鲜椰奶、黄瓜、番茄和洋葱混合而成。它清爽、营养丰富，可在一天中的任何时间食用。
普阿托罗
这是一道很受欢迎的菜肴，由咸牛肉和洋葱（有时还有土豆）炒而成。这是进口产品如何融入当地饮食的一个例子。
香草雪佛兰
淡水虾用奶油大溪地香草酱烹制。这是一道将大海的风味与当地香草的甜辣香气完美结合的美食。
法法鲁
为最勇敢的人准备的一道菜。鱼和虾头一起用发酵海水腌制。它的气味很浓，但味道甜美细腻，深受当地人喜爱。
典型饮品
莫雷阿岛菠萝汁
莫雷阿岛以其“大溪地女王”品种的菠萝种植园而闻名。它的果汁非常甜且芳香，通常在路边摊上鲜榨。
日野啤酒
岛屿上的标志性啤酒，其标志是一位坐着的波利尼西亚妇女。这是一款清淡清爽的啤酒，非常适合热带气候。
Vino de Tahití（塔希提岛葡萄酒）
它产于朗吉罗阿环礁，是世界上少数在珊瑚环礁上种植的葡萄酒之一。他们的白葡萄酒和桃红葡萄酒具有独特的矿物质和柑橘味。
好的
尽管其起源存在争议，但这种以朗姆酒、橙子利口酒和菠萝汁为基础的鸡尾酒是波利尼西亚度假胜地日落的经典伴侣。
传统甜点
波埃
一种传统的布丁，由水果泥（香蕉、木瓜或南瓜）与木薯淀粉混合并烘烤制成。它是浸泡在新鲜椰奶中的。
菲里菲里
波利尼西亚八字形甜甜圈，用椰奶制成，炸至酥脆。它们是典型的周日早餐，非常适合泡咖啡。
热带水果
当地品种的芒果、木瓜、马克桑葡萄柚和香蕉具有欧洲超市所没有的丰富风味和甜味。
来自 Gastronomy 的提示
莫雷阿岛菠萝汁
莫雷阿岛以其“大溪地女王”品种的菠萝种植园而闻名。它的果汁非常甜且芳香，通常在路边摊上鲜榨。