Faro
Algarve
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Seine spektakulären Kalksteinfelsen, Meereshöhlen wie Benagil, Strände mit kristallklarem Wasser, Elite-Golfplätze und seine exquisite Küche mit Meeresfrüchten.
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Die Algarve, an der Südspitze Portugals gelegen, ist eine Region mit mehr als 300 Sonnentagen im Jahr und einer Küste von atemberaubender Schönheit. Traditionell ist es in den Barlavento (Westen) unterteilt, der sich durch seine ikonischen Felsformationen und versteckten Buchten auszeichnet, und den Sotavento (Osten) mit seinen ausgedehnten Sandinseln und dem Kanallabyrinth der Ria Formosa. Neben den weltberühmten Stränden bietet die Algarve Städte voller maurischer Geschichte, eine Bergkette im Landesinneren, die zum Wandern einlädt, und eine Gastfreundschaft, die Sie dazu einlädt, das Leben in gemächlichem Tempo zu genießen.
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Die Algarve feiert ihre Identität mit Festivals, die von historischen Nachstellungen bis hin zu großen gastronomischen Veranstaltungen am Strand reichen.
Februar (Karnevalswoche).
Der älteste Karneval in Portugal. Eine Parade voller Farben, politischer Satire und Festwagen, inspiriert von brasilianischen Traditionen, aber mit einem rein algarvischen Touch.
Ende Juni.
Ein „Weltmusik“-Festival, das die Altstadt von Loulé in einen mediterranen Souk mit Konzerten, Kunsthandwerk und internationaler Gastronomie verwandelt.
August (10 Tage).
Die Stadt kehrt in ihre goldene arabische Ära zurück. Die Straßen sind voller Ritter, Tänzer, Jongleure und Imbissstände, an denen man mit den Händen isst und mit der alten Währung (Xelb) bezahlt.
August.
Das wichtigste gastronomische Ereignis im Süden. Tolle Konzerte begleiten jede Menge frische Meeresfrüchte, die auf tausend verschiedene Arten zubereitet werden, vor der Ria Formosa.
Von Frühling bis Herbst.
Das größte Sandskulpturenfestival der Welt. Internationale Künstler erschaffen aus Tonnen von Sand gigantische, detaillierte Figuren zu einem jedes Jahr wechselnden Thema.
Die Küche der Algarve ist eine Ode an den Atlantik, ergänzt durch die Aromen des Feigenbaums, des Mandelbaums und des Johannisbrotbaums im Inneren.
Das Stargericht. Ein Eintopf aus Fisch, Meeresfrüchten, Kartoffeln und Gemüse, gedünstet in einem luftdichten Kupfertopf (Cataplana), der alle Aromen des Meeres bewahrt.
Kleines gegrilltes Hähnchen, sehr knusprig und gewürzt mit einer scharfen Chilisauce (Piri-Piri). Ursprünglich aus der Stadt Guia stammend, ist es ein unverzichtbarer Klassiker.
Ein Suppenreis mit frischen Schwertmuscheln, typisch für die Gegend um Tavira und Sotavento. Intensiver Meeresgeschmack in jedem Löffel.
Besonders beliebt in Portimão. Sie werden im Ganzen mit grobem Salz gegrillt und auf einer Scheibe Dorfbrot serviert, das das gesamte Fett des Fisches aufnimmt.
Kleine Muscheln, sautiert mit Olivenöl, viel Knoblauch, Koriander und einem Hauch Zitrone. Die perfekte Vorspeise direkt am Strand.
Ein traditionelles Gericht bescheidenen Ursprungs aus Maismehlbrei, gemischt mit Meeresfrüchten oder Torreznos.
Ein kraftvolles Destillat aus den Früchten des in der Sierra de Monchique gesammelten Erdbeerbaums. Es wird normalerweise als Digestif nach dem Kaffee eingenommen.
Bittermandellikör, der sehr kalt serviert wird, meist mit Eis und ein paar Tropfen Zitronensaft. Süß und erfrischend.
Die Region verfügt über vier Herkunftsbezeichnungen (Lagos, Portimão, Lagoa und Tavira). Hervorzuheben sind ihre sanften Rot- und frischen Weißtöne, die perfekt zu Fisch passen.
Eine Klostersüßigkeit aus Eiern, Mandel- und Zimtfäden, eingewickelt in bunte Aluminiumfolie.
Ein mit Engelshaar gefüllter Mandelkuchen, verziert mit Blumen- oder Zuckerfruchtmotiven.
Die „Schokolade“ der Algarve. Ein dichter, dunkler Kuchen aus Johannisbrotmehl, Feigen und Mandeln, typisch für das Landesinnere der Region.
Tavira ist die repräsentative Gemeinde Portugals für diese UNESCO-Auszeichnung und hebt ihren gesunden Lebensstil und ihre Gastronomie hervor.
Ein Teil der Westalgarve ist aufgrund seiner Artenvielfalt und einzigartigen Geologie in die indikative Liste des Naturerbestatus aufgenommen.
Die beste Zeit ist Mai, Juni und September, wenn das Wetter warm, aber nicht schwül ist und die Strände nicht überfüllt sind. Juli und August sind ideal für Nachtleben und Festivals, allerdings steigen die Preise und es ist voll. Der Winter (November-Februar) ist sehr mild, ideal für Golfer und Wanderer, die Ruhe suchen.
Seien Sie vorsichtig mit den Strömungen an den Stränden an der Westküste (Sagres/Aljezur), die viel stärker sind als im Süden. Gehen Sie nicht zu nahe an den Rand der Klippen heran, da der Kalksteinfelsen instabil sein kann. Wenn Sie ein Auto mieten, stellen Sie sicher, dass Sie das elektronische Mautsystem auf der Autobahn A22 (Via do Infante) verstehen. Im Sommer empfiehlt es sich, in beliebten Küstenrestaurants mindestens 24 Stunden im Voraus einen Tisch zu reservieren.
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