Saborea Capri: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Capri en una experiencia gastronómica inolvidable.
Capri ist ein mediterraner Mythos, der seit Jahrhunderten römische Kaiser, Künstler, Dichter und Reisende auf der ganzen Welt verführt. Diese bergige Insel aus Kalksteinfelsen liegt vor der Halbinsel von Sorrent und verbindet raue und üppige Natur mit exklusiven Plätzen, historischen Villen mit Blick auf den Abgrund, tiefblauem Wasser und einem anspruchsvollen und schicken Lebensstil.
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Geschmacksrichtungen von Capri
Die Gastronomie von Capri ist ein Maßstab der mediterranen Ernährung und kombiniert Meeresfrische, aromatische Gartenkräuter, riesige lokale Zitronen und handwerklich hergestellten Käse aus Kampanien.
Wesentliche Gerichte
Original Caprese-Salat (*Insalata Caprese*)
Saftige Gartentomatenscheiben, authentischer Büffelmozzarella, frische Basilikumblätter, extra natives Olivenöl und ein Hauch Oregano.
Ravioli Capresis (*Ravioli Capresi*)
Frische hausgemachte Pasta gefüllt mit frischem Caciotta-Käse und Majoran, serviert mit einer leichten frischen Tomaten-Basilikum-Sauce.
Totani alla Malvasia
Lokaler Tintenfisch, langsam gekocht mit süßem Malvasia-Wein, Kirschtomaten und Knoblauch.
Typische Getränke
Limoncello aus Capri
Handwerklich hergestellter Verdauungslikör, hergestellt durch Mazeration der Schalen riesiger Zitronen, die auf den Terrassen der Insel angebaut werden, in Alkohol.
Weißwein DOC Capri
Trockener, mineralischer Weißwein aus lokalen *Falanghina*- und *Greco*-Trauben, die an den steilen Vulkan- und Karsthängen angebaut werden.
Bewertungen
Punkte nach Kategorie
Kultur
Faszinierende römische Kaisergeschichte, historischer Zufluchtsort für internationale Schriftsteller und Künstler, Museumsvillen und alte Handwerkstraditionen.
gastronomy
Exquisite Campanile-Küche: originaler Caprese-Salat, mit Caciotta gefüllte Ravioli-Capresis und frische Meeresfrüchte, abgerundet mit lokalem Limoncello.
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Original Caprese-Salat (*Insalata Caprese*)
Saftige Gartentomatenscheiben, authentischer Büffelmozzarella, frische Basilikumblätter, extra natives Olivenöl und ein Hauch Oregano.
Ravioli Capresis (*Ravioli Capresi*)
Frische hausgemachte Pasta gefüllt mit frischem Caciotta-Käse und Majoran, serviert mit einer leichten frischen Tomaten-Basilikum-Sauce.
Totani alla Malvasia
Lokaler Tintenfisch, langsam gekocht mit süßem Malvasia-Wein, Kirschtomaten und Knoblauch.
Limoncello aus Capri
Handwerklich hergestellter Verdauungslikör, hergestellt durch Mazeration der Schalen riesiger Zitronen, die auf den Terrassen der Insel angebaut werden, in Alkohol.
Caprese-Kuchen (*Caprese-Kuchen*)
Erlesener traditioneller Kuchen aus dunkler Schokolade und gemahlenen Mandeln, natürlich mehlfrei, außen knusprig und innen zart und saftig, bestreut mit Puderzucker.
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