Saborea Kanazawa: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Kanazawa en una experiencia gastronómica inolvidable.
Kanazawa, die Hauptstadt der Präfektur Ishikawa, ist eine der am besten erhaltenen historischen Städte Japans, die den Verwüstungen des Zweiten Weltkriegs entkommen ist. Kanazawa ist berühmt für seinen Kenroku-en-Garten (der als einer der drei schönsten des Landes gilt), feudale Geisha- und Samurai-Viertel und eine blühende Tradition des Blattgoldhandwerks und verbindet nahtlos das Erbe des Maeda-Clans mit zeitgenössischer Kunst.
Kulinarik- und Abend-Erlebnisse in Kanazawa
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Geschmacksrichtungen von Kanazawa
Gastronomisches Mekka des Japanischen Meeres, berühmt für seine frischen Meeresfrüchte, Sushi, Schneekrabben und lokales Gemüse (Kaga Yasai).
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Gastronomie
Gastronomisches Mekka des Japanischen Meeres, berühmt für seine frischen Meeresfrüchte, Sushi, Schneekrabben und lokales Gemüse (Kaga Yasai).
Kultur
Kulturhauptstadt, in der 99 % des japanischen Blattgolds sowie Kutani-Keramik, Wajima-Lackwaren und Nō-Theater hergestellt werden.
localFriendly
Freundliche Einheimische, die stolz darauf sind, ihr Handwerk und ihre gastronomischen Traditionen zu teilen.
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Probieren Sie das Blattgold-Eis
Im Viertel Higashi Chaya sollten Sie unbedingt das Shortbread-Eis probieren, das mit einer kompletten Schicht aus essbarem Gold überzogen ist.
Probieren Sie Kaga Bōcha-Tee
Gerösteter Grüntee aus den Stängeln, typisch für die Region und mit einzigartigem Raucharoma.
Probieren Sie Kano-gani (Schneekrabbe)
Wenn Sie zwischen November und März hierher kommen, sind frische Schneekrabben aus dem Japanischen Meer die Königsspezialität.
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