Madeira
Gastronomy

Saborea Madeira: Una aventura gastronómica única

Explora los sabores auténticos de Madeira en una experiencia gastronómica inolvidable.

Küste
Portugal
Küste: Madeira

Madeira, das Juwel des portugiesischen Atlantiks, ist ein Reiseziel, das durch seine dramatische Orographie und das immerwährende Grün fasziniert. Im Gegensatz zu anderen Inselzielen zeichnet sich Madeira nicht durch seine Sandstrände aus, sondern durch seine beeindruckenden Klippen, seine natürlichen Vulkangesteinsbecken und ein weltweit einzigartiges Wegenetz: die Levadas. Die Hauptstadt Funchal ist eine kosmopolitische Stadt mit einem reichen historischen Erbe, traumhaften botanischen Gärten und einer lebendigen Gastronomie. Die Insel ist das ganze Jahr über ein Paradies für aktiven Tourismus, Walbeobachtungen und diejenigen, die eine tiefe Verbindung zur Natur in einem milden Klima suchen.

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Gastronomie in Madeira
Gastronomía

Geschmacksrichtungen von Madeira

Ehrliche atlantische Küche, basierend auf lokalen Produkten wie Bananen, Kastanien, frischem Fisch und Rindfleisch.

Wesentliche Gerichte

Madeirense Espetada

Auf einem Lorbeerblattzweig aufgespießte und auf dem Grill gebratene Rindfleischwürfel.

Bolo do Caco

Brot aus Weizenmehl und Süßkartoffeln, heiß serviert mit Knoblauch und Petersilienbutter.

Schwertsteak mit Banane

Frittierter schwarzer Schwertfisch (typisch), begleitet von gebratener Banane.

Grelhado Napfschnecken

Weichtiere werden in derselben Pfanne serviert, in der sie mit Knoblauch und Zitrone gekocht werden.

Typische Getränke

Madeira

Weltberühmter Likörwein mit Sorten von trocken (Sercial) bis süß (Malvasía).

Stempel

Traditionelles Getränk aus Zuckerrohrlikör, Honig und Zitronen- oder Orangensaft.

Koralle

Das lokale Madeira-Bier, sehr leicht und erfrischend.

Bewertungen

Punkte nach Kategorie

Kultur

85

Funchal bietet Museen, Kolonialkirchen und einzigartige Traditionen wie die „Carreiros do Monte“. Großes Weinerbe.

Funchal bietet Museen, Kolonialkirchen und einzigartige Traditionen wie die „Carreiros do Monte“. Großes Weinerbe.

gastronomy

92

Intensive Aromen und frische Produkte. Der Schwertfisch mit Banane und das Fleisch am Lorbeerspieß dürfen nicht fehlen.

Intensive Aromen und frische Produkte. Der Schwertfisch mit Banane und das Fleisch am Lorbeerspieß dürfen nicht fehlen.
Guía completa

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Consejos

Tipps von Gastronomy

Madeirense Espetada

Auf einem Lorbeerblattzweig aufgespießte und auf dem Grill gebratene Rindfleischwürfel.

Bolo do Caco

Brot aus Weizenmehl und Süßkartoffeln, heiß serviert mit Knoblauch und Petersilienbutter.

Schwertsteak mit Banane

Frittierter schwarzer Schwertfisch (typisch), begleitet von gebratener Banane.

Madeira

Weltberühmter Likörwein mit Sorten von trocken (Sercial) bis süß (Malvasía).

Mels Skittle

Die älteste Süßigkeit, ein dichter Kuchen aus Zuckerrohrhonig, Nüssen und Gewürzen.

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Land
Portugal

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