Okzitanien, die zweitgrößte Region der französischen Metropole, ist ein riesiges Gebiet voller Kontraste, das sich von den Bergen der Pyrenäen und dem Zentralmassiv bis zu den Stränden des Mittelmeers erstreckt. Es ist ein Land mit einer tief verwurzelten Identität, Erbe der okzitanischen Sprache und Kultur. Seine Geschichte ist geprägt vom Drama der Katharer, der Größe Roms und dem Einfallsreichtum, der den Canal du Midi zum Leben erweckte. Mit zwei dynamischen Metropolen, Toulouse und Montpellier, bietet die Region eine Reise durch spektakuläre Landschaften, monumentale Städte, auf Klippen thronende Dörfer und eine Gastronomie, die die Produkte des Landes zelebriert.