
Explora los sabores auténticos de Pays de la Loire en una experiencia gastronómica inolvidable.
Das Pays de la Loire ist eine Region überraschender Vielfalt, die sich von den langen Sandstränden der Atlantikküste bis zu den grünen Tälern und Weinbergen am Ufer der Loire erstreckt. Es ist ein Land voller Einfallsreichtum und Spektakel, Heimat des weltberühmten historischen Parks Puy du Fou und der traumhaften Welt von Les Machines de l'Île in seiner pulsierenden Hauptstadt Nantes. Die Region vereint das Adrenalin des Motorsports in Le Mans, die reiterliche Eleganz von Saumur, die Geschichte der Herzöge der Bretagne und der Könige von England in Nantes und Angers und die Ruhe ihrer Naturlandschaften, von den einzigartigen Salzwiesen von Guérande bis zu den Gärten, die ihr den Spitznamen „Garten Frankreichs“ eingebracht haben.
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Die Gastronomie der Region profitiert von der Dualität zwischen Land und Meer. Fisch und Meeresfrüchte von der Atlantikküste treffen auf Produkte aus den fruchtbaren Obstgärten des Loiretals, begleitet von den berühmten Weißweinen.
Die Sauce schlechthin aus dem Loiretal, erfunden in der Nähe von Nantes. Eine seidige Emulsion aus Butter, Essig oder Weißwein (Muscadet) und Schalotten. Es passt perfekt zu Fisch.
Das in den Sümpfen von Guérande von Hand geerntete „Fleur de Sel“ ist eines der beliebtesten Salze der Welt und wird von den besten Köchen verwendet, um ihren Gerichten den letzten Schliff zu verleihen.
Genießen Sie Austern, Bouchot-Muscheln (von Stangen gezüchtet), Venusmuscheln und die berühmten Sardinen von Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Schweinebauchstücke schmoren langsam in ihrem eigenen Fett ein, bis sie innen zart und außen knusprig sind. Eine Spezialität der Provinz Anjou.
Große und zarte weiße Bohnen mit geschützter geografischer Angabe. Sie werden oft auf einer Scheibe Buttertoast serviert.
Der trockene und leichte Weißwein aus den Weinbergen rund um Nantes. Hergestellt aus der Traube Melon de Bourgogne, ist es die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten.
Die Region bietet eine große Vielfalt an Weinen: trockene Roséweine (Rosé d'Anjou), fruchtige Rotweine (Saumur-Champigny), süße Weißweine (Coteaux du Layon) und ausgezeichnete Schaumweine (Crémant de Loire).
Ein berühmter Triple-Sec-Likör mit Orangengeschmack, der 1875 in Angers hergestellt und in weltberühmten Cocktails wie dem Margarita und dem Cosmopolitan verwendet wird.
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Vollständige Anleitung ansehenDie Sauce schlechthin aus dem Loiretal, erfunden in der Nähe von Nantes. Eine seidige Emulsion aus Butter, Essig oder Weißwein (Muscadet) und Schalotten. Es passt perfekt zu Fisch.
Das in den Sümpfen von Guérande von Hand geerntete „Fleur de Sel“ ist eines der beliebtesten Salze der Welt und wird von den besten Köchen verwendet, um ihren Gerichten den letzten Schliff zu verleihen.
Genießen Sie Austern, Bouchot-Muscheln (von Stangen gezüchtet), Venusmuscheln und die berühmten Sardinen von Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Der trockene und leichte Weißwein aus den Weinbergen rund um Nantes. Hergestellt aus der Traube Melon de Bourgogne, ist es die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten.
Ein weicher und saftiger Mandelkuchen, großzügig in Rum getränkt und mit einer weißen Glasur überzogen. Ein Klassiker aus der Stadt Nantes.
Es ist fast obligatorisch, Tickets für den Puy du Fou Monate im Voraus zu buchen, insbesondere für die Nachtshow Cinéscénie. Während der 24 Stunden von Le Mans sind die Stadt und ihre Umgebung völlig überlastet; Planen Sie Transport und Unterkunft möglichst ein Jahr im Voraus. Um die Insel Noirmoutier über die Passage du Gois zu besuchen, prüfen Sie immer die Gezeitenzeiten, um eine sichere Überquerung zu gewährleisten.
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