Ziel wird geladen...
Ziel wird geladen...
Ziel wird geladen...
Ziel wird geladen...
Ziel wird geladen...
Ziel wird geladen...
Explora los sabores auténticos de St. Lucia en una experiencia gastronómica inolvidable.
St. Lucia ist ein atemberaubender, souveräner Inselstaat auf den Kleinen Antillen in den Gewässern der östlichen Karibik. Es ist weltberühmt für die kolossalen Zwillingsvulkankegel von Los Pitons (ein UNESCO-Weltkulturerbe), seinen üppigen Regenwald voller Wasserfälle, den einzigen Drive-in-Vulkan der Welt in Sulphur Springs, historische Kakaoplantagen und eine faszinierende kreolische kulturelle Identität mit französischen, britischen und afrikanischen Einflüssen.
TripMatches · Merken · Planen
Warst du schon dort oder möchtest du noch hin? Wählen Sie und wir bringen Sie direkt ins Geschehen.
Importieren Sie Ihre Reise in St. Lucia und speichern Sie das Erlebte.
Reise importierenSpeichern Sie St. Lucia unter Ihren Zielen oder starten Sie einen neuen Plan.
Die Gastronomie von St. Lucia (kreolische Küche oder *Kweyol*) ist eine lebendige Mischung aus afrikanischem, französischem, britischem und indigenem Arawak-Erbe. Es zeichnet sich durch die Verwendung lokaler Knollen (Dasheen, Maniok, Yamswurzel), grüner Bananen, frisch im Karibikkanal gefangenem Fisch, mariniert in frischen Kräutern und aromatischen Saucen auf der Basis von Kokosmilch, Knoblauch, Thymian und „Scotch Bonnet“-Chili aus.
Das unbestrittene Nationalgericht von St. Lucia. Gekochte und gehackte grüne Kochbananen, dazu zerbröselter, in einer Pfanne gebratener Kabeljau mit Zwiebeln, roten und grünen Paprika, Knoblauch, frischen Tomaten, karibischem Thymian und einer würzigen Note Scotch-Bonnet-Chili.
Dickflüssige und sehr nahrhafte traditionelle smaragdgrüne Suppe aus jungen Dasheen-Blättern (Taro), die langsam mit frischer Kokosmilch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Okraschoten gekocht und oft mit Felsenkrabben oder gesalzenem Fleisch angereichert wird.
Herzhafter, wohltuender Eintopf, der in großen Gemeinschaftskesseln gekocht wird und zarte Rinder-, Schweine- oder Lammstücke mit Weizenmehlknödeln, grünen Kochbananen, Dasheen, Süßkartoffeln und roten Bohnen kombiniert.
Riesiges Meeresschneckenfleisch (*Lambi*), zart gemacht und in einer leckeren kreolischen Sauce aus Tomaten, Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, Limettensaft, Thymian und scharfer Paprika gekocht, serviert mit Kokosnussreis und frischem Salat.
Knusprige, goldene, traditionelle französische Krapfen, zubereitet mit einem leichten Teig aus geriebenem Kabeljau, Mehl, gehacktem Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch und Pfeffer, heiß serviert als Straßenvorspeise.
Gegrillte oder in weichen Scheiben gekochte Brotfrüchte, serviert mit geräuchertem Hering, sautiert mit pochierten Zwiebeln, reifen Tomaten, Olivenöl und frischen lokalen Kräutern.
Das nationale blonde Bier von St. Lucia, benannt nach seinen berühmten Vulkanen. Es ist ein leichtes, knackiges und äußerst erfrischendes „Lager“, ideal zu kreolischen Gerichten mit Blick auf das Meer.
Destilliert im Roseau Valley von St. Lucia Distillers. Chairman's Reserve Rum ist weltweit für seine Reifung in amerikanischen Eichenfässern bekannt und wird pur oder in Cocktails wie dem klassischen „Lucian Rum Punch“ genossen.
Das traditionelle Morgengetränk schlechthin. Es wird hergestellt, indem ein handwerklich hergestellter Riegel aus 100 % reinem Kakao in kochendem Wasser und Milch mit Zimtstangen, frisch geriebener Muskatnuss, Limettenschale und Rohrzucker gerieben wird.
Traditionelles cremiges Energiegetränk, zubereitet durch Kochen lokaler, an der Küste gesammelter Algen mit Kondensmilch, Kondensmilch, Vanille, Zimt und Muskatnuss, sehr kalt serviert.
Dichter, federnder traditioneller Kuchen, gebacken aus frisch geriebenen Süßkartoffeln, Kokosraspeln, Kokosmilch, braunem Zucker, Ingwer, Zimt und Muskatnuss, mit einer saftigen, toffeeähnlichen Textur.
Flauschiger und aromatischer Biskuitkuchen aus einheimischen reifen Bananen, die in den Tälern der Insel geerntet werden, gehackten Walnüssen und einem großzügigen Hauch von gereiftem Saint-Lucia-Rum.
Traditionelles Brot, auf heißen Tellern aus bitterem Maniokmehl gebacken, handgefertigt in Dennery, gefüllt mit süßer Kokosnuss, Ingwer, Banane oder Schokolade.
Süßer Blätterteig oder Mürbeteig gefüllt mit einer saftigen Marmelade aus frischen Kokosraspeln, gekocht mit karamellisiertem Rohrzucker und süßen Gewürzen.
Entdecken Sie den vollständigen Reiseführer mit Geschichte, detaillierten Reiserouten, praktischen Tipps und allen Informationen, die Sie benötigen.
Vollständige Anleitung ansehenDas nationale blonde Bier von St. Lucia, benannt nach seinen berühmten Vulkanen. Es ist ein leichtes, knackiges und äußerst erfrischendes „Lager“, ideal zu kreolischen Gerichten mit Blick auf das Meer.
TripMatches · Merken · Planen
Warst du schon dort oder möchtest du noch hin? Wählen Sie und wir bringen Sie direkt ins Geschehen.
Importieren Sie Ihre Reise in St. Lucia und speichern Sie das Erlebte.
Reise importierenSpeichern Sie St. Lucia unter Ihren Zielen oder starten Sie einen neuen Plan.
Greifen Sie auf die vollständige Datei zu: Attraktionen, Klima, Gastronomie, Veranstaltungen und vieles mehr.
Entdecken Sie dieses Reiseziel ausführlich
