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Venezia e i suoi canali, l'Arena di Verona, le ville del Palladio, le colline del Prosecco, le vette delle Dolomiti e la patria dello Spritz e del Tiramisù.
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Il Veneto è una regione di straordinaria bellezza e ricchezza storica, dominata dalla leggendaria ed eterea Venezia. È una terra di acqua e pietra, dove la Serenissima emerge dalla sua laguna con palazzi gotici e canali sinuosi, miracolo di ingegneria e arte. Ma il fascino del Veneto si estende ben oltre: dalla romantica Verona, con la sua colossale arena romana e la storia di Romeo e Giulietta, all'elegante Vicenza, museo a cielo aperto dell'architettura di Andrea Palladio. La regione offre un paesaggio diversificato che spazia dalle spiagge dorate dell'Adriatico alla sponda orientale del Lago di Garda e alle maestose vette delle Dolomiti, dichiarate Patrimonio dell'Umanità. È un viaggio tra città d'arte come Padova, colline ricoperte di vigneti dove nasce il Prosecco e sapori che hanno conquistato il mondo.
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Il Veneto è una terra di eventi spettacolari famosi in tutto il mondo, dove tradizioni secolari rivivono sotto forma di carnevali, regate storiche e festival lirici sotto le stelle.
Le due settimane prima del Mercoledì delle Ceneri (febbraio/marzo).
Il carnevale più elegante e magico del mondo. La città è piena di sfilate sull'acqua, balli in maschera in palazzi storici e persone che passeggiano con elaborati costumi d'epoca e maschere tradizionali.
Da giugno a settembre.
Una stagione lirica estiva di fama mondiale, che si svolge nella splendida cornice dell'anfiteatro romano. Le produzioni sono fantastiche e l'acustica è leggendaria.
Prima domenica di settembre.
L'evento principale del calendario della voga alla veneta. Si inizia con una spettacolare sfilata di navi storiche ed equipaggi in costume che ricreano il benvenuto alla Regina di Cipro nel 1489, seguita da emozionanti regate.
Terzo fine settimana di luglio.
Una delle feste più sentite dai veneziani. Viene costruito un ponte votivo di barche sul Canale della Giudecca e la festa culmina con un indimenticabile spettacolo pirotecnico il sabato sera.
Secondo fine settimana di settembre negli anni pari.
Una spettacolare ricostruzione di una leggenda locale in cui si gioca una partita a scacchi con personaggi umani nella piazza principale della città.
La cucina veneziana è un mosaico di sapori che rispecchia la sua geografia. Dai pesci e frutti di mare della laguna e della costa ai robusti piatti di carne, polenta e fagioli dell'entroterra e di montagna. Il riso è un ingrediente fondamentale e l'influenza del commercio storico con l'Oriente è evidente nell'uso di spezie e sapori agrodolci.
Un piatto a metà tra un risotto e una zuppa, tipico della primavera veneziana. È realizzata con riso Vialone Nano e piselli freschi.
Fegato di manzo tagliato a listarelle sottili e cotto lentamente con abbondante cipolla. Tradizionalmente viene servito con polenta morbida o grigliata.
Sarde fritte marinate in una salsa agrodolce di cipolla, aceto, uvetta e pinoli. Un piatto di origine marina che migliora con i giorni.
Una cremosa emulsione di baccalà cotto e battuto con olio d'oliva. Si serve come cicchetto (tapa) su pane tostato o polenta.
Una pasta integrale simile a grossi spaghetti, condita con un sugo intenso a base di cipolle e acciughe o sarde sotto sale.
Piccoli gamberetti grigi di laguna, fritti e serviti su un letto di morbida polenta. Una prelibatezza veneziana.
Un radicchio rosso amaro e croccante, molto apprezzato. Si consuma crudo nelle insalate, ma è squisito grigliato o nei risotti.
L'aperitivo per eccellenza, nato in Veneto. È un cocktail che mescola Prosecco, un amaro come Aperol (più dolce) o Campari/Select (amaro), e una spruzzata di acqua frizzante o seltzer, guarnito con una fetta di arancia o un'oliva.
Lo spumante più famoso d'Italia, originario delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene. Fresco, fruttato e versatile.
Un vino rosso potente, ricco e complesso del veronese, ottenuto con uve appassite per concentrare i suoi sapori.
Un vino bianco secco e fruttato della provincia di Verona, ottenuto principalmente da uve Garganega, perfetto per accompagnare pesce e antipasti.
Uno dei dolci italiani più famosi nel mondo, la cui invenzione è attribuita ai ristoranti trevigiani. Strati di pan di spagna ("savoiardi") imbevuti nel caffè, alternati con una crema al mascarpone, uova e zucchero, e spolverati di cacao.
Il dolce natalizio rivale del Panettone, originario di Verona. Si tratta di una torta alta a forma di stella a otto punte, senza canditi, che viene servita spolverata di zucchero a velo.
I dolci tipici del Carnevale di Venezia. Le 'fritole' sono frittelle fritte, spesso con ripieno di uvetta o crema, ei 'galani' sono strisce sottili e croccanti di pasta fritta, cosparse di zucchero.
Biscotti a forma di ciambella originari dell'isola di Burano, preparati con uova, farina e burro. Sono duri e perfetti da inzuppare nel vino dolce.
Un capolavoro del genio umano, che comprende la città e il complesso ecosistema della sua laguna.
Un esempio eccezionale di città che si è sviluppata progressivamente nel corso di 2.000 anni, incorporando elementi artistici di altissima qualità di periodi diversi.
Vicenza è il frutto di Andrea Palladio e le ville circostanti riflettono il suo genio architettonico.
L'orto botanico universitario più antico del mondo, ancora nella sua collocazione originaria.
Una catena montuosa di monumentale bellezza, condivisa con altre regioni, fondamentale per la scienza della geologia.
Resti di insediamenti su palafitte, con diversi siti nella zona del Lago di Garda.
Un sito transnazionale che comprende la fortezza di Peschiera del Garda.
Un paesaggio culturale unico, caratterizzato da ripide colline ("ciglioni") completamente ricoperte di vigneti.
Un insieme di otto complessi edilizi che ospitano affreschi di Giotto (Cappella degli Scrovegni) e di altri artisti, che segnò l'inizio di una nuova era nella storia dell'arte.
Primavera (aprile-maggio) e Autunno (settembre-ottobre) sono i periodi migliori, con temperature piacevoli, meno folla e prezzi più ragionevoli. L'estate (giugno-agosto) è l'alta stagione, con molto caldo e grandi folle, soprattutto a Venezia e sul Lago di Garda. L'inverno può essere freddo e umido, con rischio di "acqua alta" a Venezia, ma offre un'atmosfera unica e tranquilla, oltre al famoso Carnevale.
Venezia soffre di turismo di massa; Prenota alloggio e treni con largo anticipo. A partire dal 2024, è stata implementata una tariffa d'ingresso per i visitatori giornalieri in date specifiche. Il fenomeno dell'acqua alta può inondare le parti basse di Venezia in autunno e inverno. Seguire la segnaletica locale e utilizzare i passaggi pedonali. Per l'opera all'Arena di Verona, acquista i biglietti con mesi di anticipo per gli spettacoli più famosi. Attenzione ai borseggiatori nelle zone più trafficate di Venezia.
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