Gijón
アストゥリアス
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ピコス デ エウロパ、サイダー、カブラレスなどのチーズ、その漁村はレコンキスタの発祥の地です。
自信を持って旅行を計画するための簡単な回答
アストゥリアスは、山の緑とカンタブリア海の野生の青が出会う自然の楽園です。ここは、鉱山の歴史と、その建築に反映されているインドの遺産によって鍛えられた、個性豊かな土地です。そのモットーである「アストゥリアス、自然の楽園」は誇張ではありません。ピコス デ エウロパの雄大な山頂から、崖の間に隠れた 200 以上のビーチや入り江に至るまで、自然が主役です。アストゥリアス王国発祥の地であり、世界でも類を見ないプレロマネスク芸術が息づく場所です。しかし、アストゥリアスには風味もある。力強いファバダの風味、力強いカブラレスチーズの風味、そして何よりも、サイダーの「料理」を注いで分かち合う社会的儀式の風味である。アストゥリアスを訪れるということは、新鮮な空気を吸い、お腹いっぱい食べ、その原始的な美しさに感動する風景を発見することを意味します。
この地域でできる最高のアクティビティを見つけてください
アストゥリアス州のフェスティバル (「フィステス デ プラウ」) は、オーケストラ、食べ物、飲み物があり、非常に家族的な雰囲気が漂う人気の屋外祭典です。さらに、アメリカのセッラ降臨とアストゥリアスの日はユニークなイベントです。
8月の最初の土曜日。
アストゥリアスで最も有名なお祭り。アリオンダスとリバデセラの間で行われる国際カヌー競技会。川岸では巨大で華やかなパーティーが開催されます。 「川の列車」と洪水に見舞われる人々がカヌー愛好家を勇気づけます。
8月初日（ヒホン）と9月19日（オビエド）。
山車、民族グループ、音楽バンドによる 2 つの大規模なパレード。オビエドのものは、ラテンアメリカ諸国の代表が参加し、アメリカへのアストゥリアス移民に敬意を表したものである。
7月の第2週末。
アストゥリアスの飲み物を讃える盛大なパーティー。ナバはサイダーの世界首都となり、無料の試飲、国際的なサイダーコンクール、比類のないお祭りの雰囲気が楽しめます。
2月。
スペイン北部で最も有名なカーニバルの 1 つ。ガリアナ インターナショナルと、泡だらけの通りを下る楽しくて独創的な道具の行列であるフルビアル ディセントで知られています。
アストゥリアスの美食は寛大で力強く、品物が豊富です。ゆっくりと煮込んだ本格的な味わいのスプーン料理です。神聖な三部作はファバダ、チーズ、サイダーですが、カンタブリアの魚介類から格別なアストゥリアスの子牛肉に至るまで、食料庫は膨大です。
最も象徴的な料理。 「ファームビーンズ」（バターのような大きな白インゲン豆）を、チョリソー、アストゥリアスブラッドソーセージ、ベーコンなどの「コンパンゴ」と一緒にゆっくりと調理した、力強くおいしいシチューです。
絶大な人気を誇るボリュームたっぷりの一品。パン粉をまぶした大きなアストゥリアス牛フィレ肉 2 枚にセラーノハムとチーズを詰めました。通常、そのサイズはダイナーにとっては困難です。
アストゥリアスはヨーロッパ最大のチーズ生産地です。 40種類以上あります。自然の洞窟で熟成させたパワフルでスパイシーなブルーチーズ、カブラレスをぜひお見逃しなく。 ガモネウ、燻製でスパイシーなタッチ。またはクリーミーなAfuega'l Pitu。
製品の品質は格別です。ピクシン (アンコウ)、メルルーサのサイダー添え、または季節にはオリシオ (ウニ) をお試しください。オニカサゴのパイはおいしい前菜です。
工場のいとこ。豆とジャガイモを添えたキャベツのシチュー、コンパンゴも添えられています。冬の伝統料理。
シンプルで飽きのこない前菜です。アストゥリアス産の高品質のチョリソを、ソースが減って風味が染み込むまで、天然サイダーでゆっくりと調理しました。
アストゥリアスの最高級ドリンク。炭酸を加えずに発酵させたリンゴサイダーです。 「エスカンシアド」（酸素を供給するために上から提供する）の儀式は不可欠であり、「キュリーヌ」（少量）で飲まれます。
アストゥリアス山脈のワインの伝統を代表する保護原産地呼称。これらは、主に在来種の赤品種から急峻な斜面で栽培された英雄的なワインです。
スペイン全土で作られていますが、アストゥリアス産は特にクリーミーな味わいで有名です。非常にゆっくりと調理され、クレームブリュレのように上に焦がした砂糖の層が添えられます。
カーニバルの代表的な揚げデザート。揚げた小麦粉の生地に、すりつぶしたクルミ、砂糖、アニスを混ぜたものが詰められています。
アストゥリアス版クレープ。牛乳、卵、小麦粉で作った薄い生地を揚げて、砂糖をまぶしたり、クリームやチョコレートを詰めたりして食べます。
カラメル化した卵黄と砂糖で作られた濃厚でおいしいお菓子で、グラドの町に伝わる伝統的なお菓子です。
サンタ・マリア・デル・ナランコやサン・フリアン・デ・ロス・プラドスなど、世界でもユニークな一連の教会とロマネスク様式以前の建物。
オビエドから始まるカミノ プリミティーボは、最初で最も古いジャコビアン巡礼路です。
リバデセリャのティト バスティージョなど、アストゥリアスのいくつかの洞窟はこの複合施設の一部であり、重要な先史時代の絵画や彫刻が展示されています。
アストゥリアスには、ピコス デ エウロパやスペイン最大のオーク林であるムニエロスなど、計り知れない自然の価値を示す 7 つの生物圏保護区があります。
夏 (7 月と 8 月) が最も人気の時期で、海岸やパーティーを楽しむのに最適な気候です。 春と秋は、田舎の観光、ハイキング、そして人が少ない見事な色彩の風景を楽しむのに最適です。 冬は、雨や寒さを恐れず、静けさとスプーン一杯の料理を求める人にぴったりです。
夏であっても天気は非常に変わりやすいです。常にレインコートを携行することをお勧めします。山道や海岸沿いの道路は狭くて曲がりくねった道が多いので、運転には注意してください。ハイシーズンにコバドンガ湖に行くには、自家用車でのアクセスが制限されており、認可されたバスの利用が必須となります。
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アストゥリアスで最も有名なお祭り。アリオンダスとリバデセラの間で行われる国際カヌー競技会。川岸では巨大で華やかなパーティーが開催されます。 「川の列車」と洪水に見舞われる人々がカヌー愛好家を勇気づけます。
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