Badajoz
エストレマドゥーラ州
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メリダのローマ劇場、中世都市カセレス、イベリコ産ベジョータハム、鳥の楽園モンフラグエ国立公園。
自信を持って旅行を計画するための簡単な回答
エストレマドゥーラは、広い視野、深い歴史、そして野生の自然に満ちた土地です。ここは帝国を築き上げた征服者の発祥の地であり、その痕跡はカセレスとトルヒーリョの宮殿に見ることができます。それは、古都メリダで独特の輝きを放つ、ローマの消えることのない遺産です。その風景は牧草地であり、イベリコ豚とコルク樫の牧歌的な生態系があり、そこでイベリコ豚が飼育され、世界最高のハムが生産されています。しかし、エストレマドゥーラ州は、ラ ベラの濃い緑、春のヘルテ渓谷の滝、モンフラグエ国立公園のハゲワシの雄大な飛翔でもあります。エストレマドゥーラ州を訪れると、歴史が重みを帯び、自然が法則を課す、正直で力強い美食が組み合わされた、人工的なものを一切使わない本物のスペインへの旅をすることになります。
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エストレマドゥーラ州の祭りは、田舎の特色と先祖代々の伝統を反映しており、半島で最もユニークで古代の儀式がいくつかあります。
7月と8月。
スペインで最も重要な古典演劇祭。 2,000 年以上の歴史を持つメリダのローマ劇場の舞台でソフォクレスやシェイクスピアの戯曲を鑑賞するのは、世界でユニークな体験です。
1月19日と20日。
最も残忍で謎に満ちた祭りの一つ。色とりどりのリボンと悪魔の仮面をかぶった人物が太鼓をたたきながら町を歩き回り、近所の人たちが何千ものカブを彼に投げつける。起源不明の懲罰儀式。
１２月７日の夜。
清めの火祭り。煙と葉巻ワインと喜びの雰囲気の中、何千もの「スコボーン」（箒）に火がつけられ、馬に乗って庵へ向かう行列が町の通りを照らします。
3月末/4月初旬。
国の観光名所である自然の祭典。渓谷の町々は数週間にわたって、100万本以上の桜の見事な開花を祝うためにマーケット、ルート、アクティビティを企画します。
エストレマドゥーラの美食は、最高の田舎料理です。原材料の優れた品質をもとに、美味しく、力強く、誠実に仕上げました。イベリコ豚は絶対的な王様ですが、子羊肉、チーズ、パプリカ、香りのよいハーブも欠かせません。
スター製品。世界最高のハムと考えられています。牧草地でのびのびとドングリを食べて育てられたイベリコ豚から生まれます。その味と香りは比類のないものです。
D.O.P.を使用した、ユニークでおいしいチーズです。メリノ羊の生乳と植物性レンネットを使用して作られています。内部はほぼ液体のクリームで、濃厚でわずかに苦い風味があります。上部を開けてパンに塗って食べます。
羊飼いの朝食または昼食。硬めのパンを浸し、ニンニク、パプリカ、ベーコンを加えて油でじっくりと揚げます。通常、揚げたピーマンやイワシが添えられます。
お祝いのシチュー。子羊や子羊をコショウ、玉ねぎ、ニンニク、ワインでじっくり煮込み、ソースを濃くするためにレバーを揚げたり叩いたりすることもよくあります。
シンプルで爽やかなサラダです。赤ピーマンとトマトをローストし、皮をむき、ニンニクとエキストラバージンオリーブオイルで味付けします。
エストレマドゥーラの「レッドゴールド」（D.O.P.付き）。ピーマンはオーク材の煙でゆっくりと乾燥され、紛れもないスモーキーな香りと風味が生まれます。スペイン料理には欠かせないもの。
子豚または子羊の小片を最初に調理し、次にニンニクを加えたオリーブオイルで外側が非常にカリカリになり、内側が柔らかくなるまで揚げます。
メインのD.O.赤ワインと白ワインを生産するエストレマドゥーラ州産。テンプラニーリョをベースにした赤ワインは、この地域の晴天に恵まれた気候の恩恵を受けて、ますます認知されています。
家庭で粘土の瓶で作られる伝統的なワイン。若くてフルーティなワインで、田舎の美食文化の基本的な部分です。
イベリコ豚が食べるドングリから作られた、甘くてまろやかなお酒です。それは非常に独創的な消化剤であり、エストレマドゥーラの牧草地を代表するものです。
エストレマドゥーラ州は、カタルーニャ以外でカバの生産が許可されている数少ない地域の 1 つです。アルメンドラレホは、この高品質のスパークリング ワインの生産に集中しています。
ヘルテ渓谷の有名なサクランボを使用したこのリキュールは、色が濃く、甘く、果実の香りが力強いお酒です。完璧な地元の消化器です。
ラード、小麦粉、卵、砂糖で作られた、伝統的な乾燥したもろいパスタです。口の中でとろけます。
オリベンザの宝石のようなデザート。パイ生地をベースにしたアーモンドと卵黄のタルト。とてもエネルギッシュで美味しいです。
花の形をした鉄型で作る、サクサク甘くてとっても軽い揚げ物です。カーニバルなどのお祭りの定番。
ホルナゾ型のアーモンドと卵を粉砂糖でコーティングしたお菓子です。聖週間の典型。
春 (3 月から 5 月) は、完璧な気温、田園地帯の素晴らしさ、桜の花が咲く理想的な時期です。 秋も素晴らしい選択肢です。 冬は穏やかで文化観光に適しています。 夏 (6 月下旬から 9 月上旬まで) は、特にバダホス県とカセレス県で 非常に暑いため、日中の中心時間帯の屋内観光はお勧めできません。
夏の暑さはとても重要な要素です！気温は軽く40～45℃を超えることもあります。水と日焼け止めを持参し、日中の身体活動を避けることが重要です。エストレマドゥーラ州は非常に広大で人口密度が低いため、車はエストレマドゥーラ島を探索するための重要な交通手段です。二次道路は良好ですが、路肩がないことがよくあります。
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スペインで最も重要な古典演劇祭。 2,000 年以上の歴史を持つメリダのローマ劇場の舞台でソフォクレスやシェイクスピアの戯曲を鑑賞するのは、世界でユニークな体験です。
最も残忍で謎に満ちた祭りの一つ。色とりどりのリボンと悪魔の仮面をかぶった人物が太鼓をたたきながら町を歩き回り、近所の人たちが何千ものカブを彼に投げつける。起源不明の懲罰儀式。
清めの火祭り。煙と葉巻ワインと喜びの雰囲気の中、何千もの「スコボーン」（箒）に火がつけられ、馬に乗って庵へ向かう行列が町の通りを照らします。
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