Pamplona
ナバラ州
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サン フェルミンの祭りとパンプローナの牛追い、イラティの森、バルデナス レアレスの砂漠の風景、そしてサンティアゴ巡礼路の重要な舞台です。
自信を持って旅行を計画するための簡単な回答
ナバラは驚くべき多様性の土地であり、ピレネー山脈の雄大からエブロ川岸の乾燥した平原まで広がるコントラストの「王国」です。北部では、渓谷の濃い緑とヨーロッパ最大のブナモミ林の 1 つであるイラティ森林の緑がのどかな風景を提供しています。南部では、風景が一変して、圧倒的な美しさを持つ半砂漠地帯、バルデナス レアレスになります。首都パンプローナは静かで緑豊かな都市で、毎年 7 月になるとサンフェルミネ祭が盛大に開催されます。ナバラは旅と歴史の地でもあり、特別な魅力を持つ修道院、城、中世の町が点在するサンティアゴ巡礼路の基本的な舞台です。ナバラを訪れると、数キロメートル圏内に別の大陸のような風景が広がり、庭園で採れた素晴らしい野菜を使った料理を楽しみ、古代王国の歴史を感じることができます。
この地域でできる最高のアクティビティを見つけてください
ナバラのフェスティバルは、音楽、美食、先祖代々の伝統が主役の街頭での活気の爆発です。サンフェルミンはその最大の表現ですが、それだけではありません。
7月6日から14日まで。
世界で最も有名なフェスティバルの 1 つ。 6日の「チュピナゾ」から始まります。毎朝 8 時に、雄牛の前で若者たちが競う「エンシエロ」が祝われます。 9 日間、この都市では、音楽、巨人や大物たち、そして信じられないほどの雰囲気で、24 時間途切れることのないパーティーが繰り広げられます。
2月。
古くからある非常に本格的なカーニバル。ランツでは盗賊ミエル・オツィンが捕らえられ火刑に処される。イトゥレンとズビエタでは、「ジョアルドゥナク」のパレードが巨大なカウベルを鳴らして自然を目覚めさせ、悪霊を追い払います。
4月末か5月初め。
ピレネー山脈から川に沿って木材を運んだアルマディエロの古代貿易に敬意を表する祭り。数隻のアルマディア (丸太いかだ) がエスカ川を下りる、とてもカラフルで人気のイベントです。
12月24日。
ナバラとバスク地方にクリスマスプレゼントを持ってくる神話の登場人物。冬至を告げるために山から降りてくる心優しいコガラ。町や都市の通りをパレードする様子は魔法のような瞬間です。
ナバラの美食は、「リベラ庭園」で採れた並外れた品質の野菜、山で採れた肉、そして「ピンチョス」文化に対するバスク料理の影響に基づいた製品料理です。
王冠にある宝石。 ナバーラ産のアスパラガス (白くて太くて柔らかい)、ロドサ産のピキーロペッパー (小さくて赤くて薪でローストした)、トゥデラ産のアーティチョークをお試しください。
バスク地方と同様に、特にパンプローナの旧市街ではピンチョスを食べるのが伝統です。エスタフェタ通りとカスティージョ広場は神経の中枢です。
刻んだ子羊をピーマン、トマト、ニンニクをベースにしたソースで煮込んだおいしいシチューです。旨味たっぷりの心安らぐ一品。
砕いたタラをベースに、ピーマン、トマト、ニンニク、ジャガイモのソースで調理した伝統的なレシピです。タパスとしてもメインディッシュとしても食べられる万能料理です。
ピレネー山脈の川で獲れたマスを開き、中にセラーノハムのスライスを挟んでグリルしたもの。シンプルで美味しい組み合わせです。
原産地呼称付きチーズ2種。生の「ラチャ」羊乳で作られたロンカルは、濃厚で少しスパイシーです。イディアサバル (バスク地方と共有) は天然のものと燻製のものがあります。
ナバラを代表するお酒。スロー（ブラックソーンの果実）をアニスブランデーで浸して作った、赤みがかった消化飲料です。冷やしてお召し上がりください。
ナバラはロゼワインで有名で、伝統的に「ブリード」法を使用してグルナッシュブドウから作られています。濃厚で特徴的な色を持つ、フレッシュでフルーティなワインです。また、優れた赤 (テンプラニーリョ、グラシアーノ) と白 (シャルドネ) ワインも生産しています。
「マミア」またはカードは、凝固した羊乳で作られる伝統的なデザートで、ヨーグルトやフランに似た食感です。冷やして蜂蜜や砂糖を添えてお召し上がりください。
薄くてサクサクした生地の円柱を揚げて、ペストリークリームを詰めたもの。お祝い事の定番デザート。
虐殺当時の力強いデザート。ラード、パン生地、豚の皮で作ったケーキ。濃厚でとても美味しいです。
アーモンドと卵黄の生地で作られた、北部地域の典型的な職人のお菓子です。
春 (4 月～6 月) と 秋 (9 月～10 月) は、バルデナ山脈からピレネー山脈に至る地域全体を探索するのに理想的な気温で、最適な時期です。イラティ ジャングルの秋は色彩豊かな光景です。 夏は山を楽しむのに最適ですが、リベラではかなり暑いことがあります。そしてもちろん、サンフェルミンのユニークな体験をしたい場合は、7 月 初めに。
ナバラには素晴らしい気候の多様性があります。同じ日でも、ピレネー山脈では暖かい服装、リベラ山では軽装が必要になる場合があります。サンフェルミネの期間中にパンプローナを訪れる場合は、事前に宿泊施設を予約し、大混雑に備えることが重要です。イラティ森林とバルデナス レアレスの一部のエリアへのアクセスは、収容力を制御するためにハイシーズンに規制される場合があります。
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世界で最も有名なフェスティバルの 1 つ。 6日の「チュピナゾ」から始まります。毎朝 8 時に、雄牛の前で若者たちが競う「エンシエロ」が祝われます。 9 日間、この都市では、音楽、巨人や大物たち、そして信じられないほどの雰囲気で、24 時間
古くからある非常に本格的なカーニバル。ランツでは盗賊ミエル・オツィンが捕らえられ火刑に処される。イトゥレンとズビエタでは、「ジョアルドゥナク」のパレードが巨大なカウベルを鳴らして自然を目覚めさせ、悪霊を追い払います。
ピレネー山脈から川に沿って木材を運んだアルマディエロの古代貿易に敬意を表する祭り。数隻のアルマディア (丸太いかだ) がエスカ川を下りる、とてもカラフルで人気のイベントです。
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