Saborea フェズ: Una aventura gastronómica única

フェズはモロッコ北部に位置する歴史的、文化的に豊かな都市で、国内最古の帝国都市の一つとして知られています。 789 年にイドリス 1 世によって設立され、世界最大の歩行者専用中世都市であり、ユネスコの世界遺産に登録されているメディナ フェズ エル バリで有名です。この都市は、傑出した建築遺産と活気に満ちた文化的および職人的な生活を組み合わせており、皮なめし工場、伝統的なスーク、そして世界最古の運営大学であるアル クアラウィイン大学などの記念碑を際立たせています。フェズは、歴史上のいくつかの時期にモロッコの首都であり、今でも基本的な精神的および文化的中心地です。現在の人口は 100 万人を超え、歴史的なメディナと現代のヴィル ヌーベルの間に分布しています。地理的には、フェズは山々に囲まれた盆地に位置しており、大陸の影響を受けた地中海性気候となっています。その重要性は、モロッコの歴史の生きた象徴であり、祖先の伝統と現代性の出会いの場であり、本物のモロッコの本質を理解したい人にとって不可欠な目的地であることにあります。