Saborea オアハカ: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de オアハカ en una experiencia gastronómica inolvidable.
メキシコ南部のセントラル・バレーに位置するオアハカ・デ・フアレスは、誰もが認める美食と職人の首都です。緑豊かな採石場の建物、卓越したサポテカ族とミシュテカ族の先住民族遺産、有名なモグラとメスカルで有名なこの街は、絶え間なく爆発するグラフィックアート、活気に満ちた伝統的な市場、そして比類のない文化的祝祭で輝きを放ちます。
オアハカフレーバー
伝統的なメキシコ料理の最高峰と人類の無形遺産。複雑な味、地元の食材、そして熟練した料理が揃う楽園。
評価
カテゴリ別スコア
美食
伝統的なメキシコ料理の最高峰と人類の無形遺産。複雑な味、地元の食材、そして熟練した料理が揃う楽園。
文化
ラテンアメリカで最も強力なクリエイティブの中心地の 1 つ。フランシスコ トレドやルフィノ タマヨなどの巨匠の生誕の地であり、彫刻とテキスタイル デザインの中心地です。
localFriendly
オアハカのおもてなしは伝説的です。住民は、誠実な優しさ、自分たちのルーツへの誇り、そして寛大さで訪問者を迎えます。
Gastronomyのヒント
テジャテ (「神の飲み物」) を試してみましょう
ヒスパニック以前の飲み物。トーストしたトウモロコシ、発酵ココア、マメイ、そして香り高い「ロジータ デ カカオ」で作られた、ペイントされたひょうたんに入れて冷やして提供されます。
11月20日市場の煙の回廊
生肉スタンド（タサホ、セシーナ エンチラーダ、またはチョリソ）を選択し、量り売りで購入すれば、その場でグリルして、ローストチリ、ワカモレ、巨大な手作りトルティーヤを添えることができます。
チャプリンズと一緒に挑戦しよう
ニンニク、ピキン唐辛子、レモンを添えてコーマルでローストしたバッタは、カリカリでおいしい一口で、ワカモレとの軽食やトラユーダに最適です。
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