上海
Gastronomy

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市
98/100 美食
4日
中国
市: 上海

中国の輝かしい大都市であり金融の中心地である上海は、見事なコントラストを持つ都市です。象徴的な高層ビルが建ち並ぶ未来的な浦東のスカイラインから、歴史的魅力の外灘や旧市街の路地まで、上海は現代性と伝統が活気に満ちて混ざり合い、絶え間なく続くエネルギーとチャンスが無限にあるように見えます。

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上海のグルメ
Gastronomía

上海フレーバー

「小籠包」や繊細でほんのり甘い郷土料理で有名な美食の楽園。屋台から高級レストランまであらゆるものが揃っています。

評価

カテゴリ別スコア

美食

98

「小籠包」や繊細でほんのり甘い郷土料理で有名な美食の楽園。屋台から高級レストランまであらゆるものが揃っています。

「小籠包」と「盛建包」の発祥地。あらゆる中華料理と世界の料理が融合した、信じられないほど多様な料理シーン。屋台の食べ物は美味しくて安くて、それ自体が経験になります。
地元の料理の中には、慣れていない味覚にとっては甘すぎたり、油っぽすぎたりするものもあります。言語の壁により、英語のメニューがなければ地元のレストランで注文するのが難しい場合があります。

文化

85

古代の歴史の密度は北京ほどではありませんが、世界クラスの美術館や活気に満ちた芸術地区を備えた急成長している文化の中心地です。

上海博物館は、古代中国美術の最高のコレクションの 1 つです。M50 芸術地区、現代アート ギャラリーの温床。中国雑技から西洋オペラまで、ライブ舞台芸術シーン。
他の中国の首都に比べて、帝国的に重要な史跡が少ない。検閲は特定の芸術的表現に影響を与える可能性があります。

localFriendly

70

上海人はせっかちで率直に見えるかもしれませんが、概して礼儀正しいです。言語の壁は、深い交流を妨げる主な障害です。

若者は通常、基本的な英語の知識を持っており、進んで助けてくれます。翻訳アプリを使用すると、コミュニケーションが大幅に促進されます。観光客の罠を除けば、人々は概して正直で親切です。
高齢者とのコミュニケーションは難しい場合があります。生活のペースは速く、人々は遠くに見えるかもしれません。パーソナルスペースや礼儀における文化の違いは不快な場合があります。
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Consejos

Gastronomyのヒント

「小籠包」をマスターしよう

熱々のスープがたっぷり入った餃子をじっくりと食べます。生地に小さな穴をかじり、スープをすすり、残りを食べます。黒酢と生姜を添えて。

朝食は冒険です

「ジャンビン」(風味豊かなクレープの一種)、豆乳を添えた「ヨウティアオ」(中国のチュロス)、または「シェンジャンバオ」(肉を詰めた揚げパン)などの地元の朝食をお試しください。

アプリを使ってレストランを探す

BonApp や Dianping (中国語の Yelp) などのアプリは、最安店から最高級店まで、おいしいレストランを見つけるのに不可欠です。

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国
中国
地域
Shanghái

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