Saborea 칸타브리아: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de 칸타브리아 en una experiencia gastronómica inolvidable.
칸타브리아는 칸타브리아 해안의 녹색 보석으로, 믿을 수 없을 정도로 다양한 풍경이 작은 공간에 응축되어 있는 영토입니다.200km가 넘는 해안선과 멋진 해변, 어촌 마을, 인상적인 절벽이 곳곳에 있는 바다를 마주하고 사는 땅입니다.그러나 칸타브리아 해에서 등을 돌리면 풍경은 피코스 데 에우로파(Picos de Europa)의 장엄한 봉우리를 향해 급격하게 솟아오릅니다.칸타브리아는 구석기 미술의 '시스티나 성당'인 알타미라 동굴 벽화의 요람이자 미술의 기원을 찾아 떠나는 여행이다.녹음이 우거진 계곡과 초원, 돌과 나무로 만든 산장, 바다와 산의 장점을 융합한 정직한 요리법이 있는 지역입니다.칸타브리아를 방문하면 시간이 멈춘 듯한 마을을 발견하고, 자연 공원의 순수한 공기를 마시고, 고귀하고 환영받는 성격을 형성한 풍경의 힘을 느낄 수 있습니다.
칸타브리아 미식 투어와 야간 체험
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칸타브리아의 맛
칸타브리아 요리법은 바다와 산의 저장실인 칸타브리아의 풍경을 완벽하게 반영합니다.최고 품질의 생선과 조개류, 내륙 계곡의 우수한 고기, 강력한 장인의 치즈를 사용한 제품 요리입니다.
필수 요리
산 스튜
갈리시아 냄비와 아스투리아스 파바다의 사촌인 뛰어난 숟가락 요리입니다.다른 곳과 달리 베이스는 병아리콩이 아니라 흰 콩과 양배추이며, 초리조, 갈비, 블러드 소시지, 베이컨 등의 '컴팡고'가 함께 제공됩니다.
산토냐 멸치
세계 최고로 평가됩니다.손으로 만든 칸타브리아 보카르테 필레는 적절한 양의 소금과 확실한 색상 및 질감을 가지고 있습니다.진미.
라바스
특히 일요일 버몬트 시간에 칸타브리아에서 가장 인기 있는 타파 또는 부분 요리입니다.반죽을 입혀 튀긴 오징어 스트립입니다.품질과 튀김 포인트가 차이를 만듭니다.
칸타브리아 생선(참치, 대구, 농어)
생선의 품질은 탁월합니다.'소로포툰' 또는 '마르미타'로 만든 북부 참치, 녹색 소스로 만든 대구, 소금으로 만든 야생 농어를 맛보세요.
투당카 고기
산에서 자란 칸타브리아 지역의 토종 소입니다.특징이 있는 맛있는 고기로 스튜나 구이에 이상적입니다.
칸타브리아 치즈
훌륭한 치즈 전통을 지닌 지역.하이라이트에는 Cabrales와 유사한 강력한 블루 치즈인 **Picón Bejes-Tresviso 치즈**가 포함됩니다.**Quesucos de Liébana**, 작고 다양한 맛;또는 칸타브리아산 크림치즈.
전형적인 음료
리에바나 찌꺼기
피코스 데 유로파(Picos de Europa)는 리에바나(Liébana) 지역에서 증류된 고품질 증류주입니다.단독으로 섭취하거나 허브 버전으로 섭취하거나 뜨거운 차 음료인 '포트 티'의 베이스로 사용합니다.
칸타브리아 지역 와인 해안
칸타브리아는 Albariño 및 Godello와 같은 포도로 만든 신선한 대서양 화이트 와인으로 와인 전통을 회복하고 있습니다.이 지역의 해산물과 생선에 적합합니다.
Gastronomy의 팁
산 스튜
갈리시아 냄비와 아스투리아스 파바다의 사촌인 뛰어난 숟가락 요리입니다.다른 곳과 달리 베이스는 병아리콩이 아니라 흰 콩과 양배추이며, 초리조, 갈비, 블러드 소시지, 베이컨 등의 '컴팡고'가 함께 제공됩니다.
산토냐 멸치
세계 최고로 평가됩니다.손으로 만든 칸타브리아 보카르테 필레는 적절한 양의 소금과 확실한 색상 및 질감을 가지고 있습니다.진미.
라바스
특히 일요일 버몬트 시간에 칸타브리아에서 가장 인기 있는 타파 또는 부분 요리입니다.반죽을 입혀 튀긴 오징어 스트립입니다.품질과 튀김 포인트가 차이를 만듭니다.
리에바나 찌꺼기
피코스 데 유로파(Picos de Europa)는 리에바나(Liébana) 지역에서 증류된 고품질 증류주입니다.단독으로 섭취하거나 허브 버전으로 섭취하거나 뜨거운 차 음료인 '포트 티'의 베이스로 사용합니다.
소바오 파시에고스
가장 유명한 과자.믿을 수 없을 만큼 육즙이 많고 버터 맛이 나는 직사각형 케이크로 틀림없는 맛이 납니다.보호된 지리적 표시가 있는 제품입니다.
미식 계획
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무료 취소가 가능한 시장, 현지 셰프 및 시식회
더 실용적인 정보
여행공지
날씨가 변덕스럽기 때문에 '칸타브리아에서는 하루에 사계절을 모두 경험할 수 있다'는 말이 유명합니다.비옷을 가지고 다니는 것은 항상 유용합니다.Altamira Neocave에 접근하려면 특히 성수기에는 온라인으로 미리 티켓을 구매하는 것이 좋습니다.일부 해변 및 자연 지역은 도로가 좁아 접근이 어려울 수 있으므로 침착하게 운전하는 것이 좋습니다.
빠른 정보
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