Vigo
Galicië
Ontdek alles wat Vigo te bieden heeft: attracties, eten, activiteiten en nog veel meer.
Zie details
De kathedraal van Santiago de Compostela, zeevruchten, de landschappen van de Rías Baixas, de kliffen van de Costa da Morte en zijn Keltische erfgoed.
Snelle antwoorden om uw reis met vertrouwen te plannen
Galicië is een magisch en mysterieus land, een 'einde van de wereld' (Finisterre), gevormd door regen, graniet en de kracht van de Atlantische Oceaan. Het is een plaats met diepe tradities, legendes van 'meigas' (heksen) en een cultuur met sterke Keltische wortels. De hoofdstad, Santiago de Compostela, is de eindbestemming voor duizenden pelgrims die de Camino afleggen, waardoor een unieke en universele sfeer ontstaat. Het Galicische landschap is een oneindig groen dat overgaat in de zee in de Rías, overstroomde riviervalleien die een perfect ecosysteem creëren voor de beste zeevruchten ter wereld. Het is een land van wilde kliffen aan de Costa da Morte, spectaculaire canyons in de Ribeira Sacra en paradijselijke stranden zoals de Cíes-eilanden. Een bezoek aan Galicië is jezelf laten omarmen door de natuur, je overgeven aan de gastronomie en de energie voelen van een plek met een ziel.
Ontdek de meest fascinerende steden in Galicië
Galicië
Ontdek alles wat Vigo te bieden heeft: attracties, eten, activiteiten en nog veel meer.
Galicië
Ontdek alles wat A Coruña te bieden heeft: attracties, eten, activiteiten en nog veel meer.
Galicië
Ourense zal binnenkort beschikbaar zijn met een completere gids.
Galicië
Ontdek alles wat Lugo te bieden heeft: attracties, eten, activiteiten en nog veel meer.
Galicië
Ontdek alles wat Santiago de Compostela te bieden heeft: attracties, eten, activiteiten en nog veel meer.
Ontdek de leukste activiteiten die je in deze regio kunt doen
De festivals in Galicië ('festas') zijn nauw verbonden met gastronomie, religie en heidense tradities. De 'entroido' (carnaval) en gastronomische festivals vormen de ziel van de feestkalender.
Tweede helft juli, met de grote dag op 25 juli.
De grote festivals van Galicië. Santiago de Compostela is gevuld met concerten, culturele evenementen en een ongelooflijke sfeer. In de nacht van de 24e staan een vuurwerkshow en projecties op de gevel van de kathedraal centraal.
Begin oktober.
Een van de belangrijkste gastronomische verrukkingen in Spanje. Tien dagen lang kunt u tegen populaire prijzen alle soorten Galicische zeevruchten (krabben, spinkrabben, zeepokken, mosselen...) proeven in tenten in de haven.
Nacht van 23 juni.
De meest magische nacht van het jaar. Op de stranden en in de steden worden duizenden vreugdevuren ('cacharelas') aangestoken om de 'meigas' (heksen) weg te jagen. Het is een traditie om het ritueel van 'queimada' te vieren, een cognac verbrand met suiker, fruit en koffiebonen terwijl je een spreuk opzegt ('conxuro').
Juli.
Een van de belangrijkste gratis volks- en Keltische muziekfestivals ter wereld, dat duizenden mensen naar dit vissersdorpje aan de noordkust lokt.
De Galicische gastronomie is een cultus van producten van de hoogste kwaliteit, zowel van de zee als van het land. Het is een eerlijke keuken, zonder grote kunstgrepen, waarbij de smaak van zeevruchten, vis, rundvlees of groenten de echte hoofdrol speelt.
Het ultieme feest. Een dienblad met de beste Galicische zeevruchten, gekookt of gegrild: krabben, krabben, zeeossen, rivierkreeften, garnalen en natuurlijk zeepokken, de schat van de kliffen.
Het meest iconische gerecht. Hele gekookte octopus, in plakjes gesneden met een schaar en geserveerd op een houten bord met cachelos (gekookte aardappelen). Het wordt op smaak gebracht met grof zout, paprikapoeder (zoet en pikant) en een flinke scheut olijfolie.
Een brood- of bladerdeegdeeg gevuld met een saus ('zaragallada'). De bekendste zijn die met tonijn, kabeljauw met rozijnen, zamburiñas (kleine coquilles) of vlees.
Het geruststellende lepelgerecht. Een dampende soep op basis van raapstelen (raapkiemen), boerenkool of kool, met aardappelen, witte bonen en to (ranzig varkensvet) waardoor het zijn karakteristieke smaak krijgt.
Het bekende gezegde: 'Sommige steken en andere niet'. Kleine groene paprika's gebakken en geserveerd met grof zout. Het eten ervan is een leuk gastronomisch kansspel.
Het stergerecht van het Galicische carnaval. Lacón (de voorpoot van het varken, gezouten en gezouten) langzaam gegaard met raapstelen, aardappelen en chorizo. Een stevig en heerlijk gerecht.
Een vlees met beschermde geografische aanduiding, beroemd om zijn malsheid en smaak. Ideaal om te genieten van een goede gegrilde steak.
De bekendste witte wijn uit Galicië en een van de belangrijkste in Spanje. Het is een aromatische, frisse wijn met een levendige zuurgraad, perfect bij de zeevruchten uit de regio.
Een traditionele high-proof drank gemaakt door natuurlijk gebrande koffie in cognac te macereren. Er is geen zichzelf respecterende Galicische after-dinnermaaltijd die niet eindigt met een 'shot' zelfgemaakte koffielikeur.
Pomace is een destillaat van druivenbagasse. Het is de basis van de 'queimada', een magisch ritueel waarbij de afvallen worden verbrand met suiker, koffie en fruit terwijl een spreuk ('conxuro') wordt uitgesproken om boze geesten te verjagen.
Samen met de koffielikeur is het de andere grote Galicische spijsverteringslikeur. Het wordt gemaakt door een selectie aromatische kruiden in cognac te macereren, wat resulteert in een zoete drank met een groenachtige of geelachtige kleur.
Het bekendste dessert. Een dichte en vochtige cake gemaakt van gemalen amandelen, suiker en ei, zonder bloem. Het is versierd met het kruis van Santiago, bestrooid met poedersuiker.
Vergelijkbaar met Franse crêpes, maar dunner en lichter. Ze kunnen worden gemaakt van melk, water of bloed (tijdens de slacht). Ze worden alleen gegeten, met suiker, of gevuld met room of honing.
Een traditioneel huisgemaakt dessert. Een deeg van melk, bloem en suiker dat men laat afkoelen, in porties snijdt, bedekt met ei en bloem en gebakken. Het wordt geserveerd bestrooid met suiker en kaneel.
Gebakken en krokante deeg-eclairs, traditioneel gerold in rivierriet, gevuld met banketbakkersroom. Typisch voor het O Carballiño-gebied.
Een bijzonder monumentaal complex dat is gegroeid rond de kathedraal, bestemming van de grootste christelijke pelgrimsroute.
Het beste voorbeeld van een laat-Romeins militair fort in Europa, en het enige dat in de hele wereld intact is gebleven.
De enige vuurtoren van Romeinse oorsprong die zijn oorspronkelijke functie heeft behouden vanaf de bouw tot heden.
De pelgrimsroutes die het noorden van Spanje doorkruisen, met een immens bijbehorend cultureel en spiritueel erfgoed.
Zomer (eind juni tot begin september) is de meest populaire tijd met het meest stabiele weer, ideaal om te genieten van de stranden en feesten. Lente en herfst zijn uitstekend om de Camino de Santiago te doen en met minder mensen van het landschap te genieten. Winter is regenachtig en koel, maar het heeft een bijzondere charme om van de met de paplepel ingegoten keuken te genieten en de kracht van de zee aan de kust te aanschouwen.
Het weer in Galicië is zeer onvoorspelbaar en kan meerdere keren op dezelfde dag veranderen. Het is essentieel om altijd warme kleding en een regenjas te dragen. Kust- en binnenwegen zijn vaak smal en kronkelig, dus wees voorzichtig. Voor een bezoek aan de Cíes-eilanden of Playa de las Catedrales in het hoogseizoen is het verplicht om vooraf online een autorisatie aan te vragen, aangezien de capaciteit beperkt is.
TripMatches · Onthouden · Plan
Ben je al in Galicië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Bewaar Galicië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
94
92
80949280
94
92
De grote festivals van Galicië. Santiago de Compostela is gevuld met concerten, culturele evenementen en een ongelooflij
.jpg&w=1920&q=75)
Een van de belangrijkste gastronomische verrukkingen in Spanje. Tien dagen lang kunt u tegen populaire prijzen alle soor
Bestemmingen met een sfeer die lijkt op degene die u verkent
Meer ideeën die reizigers zoals jij meestal later ontdekken
RanglijstThe top-rated Spanish cities for travel.
RanglijstCities with the strongest food scenes in Europe.
RanglijstDestinations where you can travel with greater peace of mind.
RanglijstCities built for family travel: safety, pace, and kid-friendly activities.
Plan uw reis en ontdek alles wat deze ongelooflijke regio te bieden heeft.
