Saborea Campanië: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Campanië en una experiencia gastronómica inolvidable.
Campania is een regio van overweldigende intensiteit en schoonheid, waar geschiedenis, kunst, gastronomie en natuur op spectaculaire wijze met elkaar verweven zijn. Gedomineerd door het imposante silhouet van de Vesuvius, was dit land het 'Campania Felix' (Gelukkige Land) van de Romeinen. De hoofdstad, Napels, is een stad met een unieke ziel, vol leven en artistieke schatten. Van de ruïnes van Pompeii die ons terug in de tijd brengen, tot de glamoureuze eilanden Capri en Ischia, tot de ansichtkaartdorpjes op de kliffen van de Amalfikust: Campania is een feest voor de zintuigen en een onvergetelijke reiservaring.
Foodtours en avondactiviteiten in Campanië
Beschikbaarheid en prijzen bekijkenTripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Campanië?
Ben je al in Campanië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Campanië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Smaken van Campanië
Praten over Campania is praten over de Italiaanse keuken op zijn best. Het is de geboorteplaats van pizza en vele iconische gerechten, gebaseerd op eenvoudige ingrediënten van uitzonderlijke kwaliteit: San Marzano-tomaat, Mozzarella di Bufala, olijfolie en verse vis.
Essentiële gerechten
Napoletana-pizza
Het authentieke, het origineel. Gemaakt van mals, dun deeg met dikke randen (cornicione), traditioneel in de versies Margherita (tomaat, mozzarella, basilicum) of Marinara (tomaat, knoflook, oregano). Werelderfgoed.
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Een frisse en sappige kaas gemaakt met buffelmelk. Je kunt er alleen van genieten, met een scheutje olijfolie, of in de beroemde Caprese salade, met tomaat en basilicum.
Spaghetti alle vongole
Een eenvoudig en heerlijk gerecht van spaghetti met verse mosselen, knoflook, olijfolie, chili en peterselie. Een klassieker uit de Napolitaanse kustkeuken.
Gnocchi alla Sorrentina
Zachte en luchtige aardappelgnocchi, gebakken in een aarden pot met tomatensaus, gesmolten mozzarella en verse basilicum. Puur comfortfood.
Impepata van Cozze
Een gerecht van op eigen stoom bereide mosselen met knoflook, peterselie en flink wat zwarte peper (vandaar de naam ‘impepata’). Het wordt geserveerd met sneetjes brood om in de bouillon te dopen.
Frittura di Paranza
Een krokant bakje van verschillende kleine vissoorten en zeevruchten (inktvis, garnalen), typisch voor kustgebieden. Het wordt warm gegeten met een scheutje citroen.
Parmigiana van Melanzane
Hoewel betwist door andere regio's, is de versie van Campania iconisch. Lagen gebakken aubergine, tomatensaus, mozzarella en parmezaanse kaas, allemaal gaar en goudbruin gebakken.
Typische drankjes
Limoncello
De typische drank van de regio, vooral het schiereiland van Sorrento en de kust van Amalfi. Een zoete en krachtige spijsvertering gemaakt met de schil van lokale citroenen. Het wordt erg koud geserveerd.
Campania-wijnen (Aglianico, Falanghina, Greco di Tufo)
De regio heeft uitstekende wijnen. Aglianico is een robuuste rode wijn uit het binnenland (Taurasi DOCG), terwijl Falanghina en Greco di Tufo frisse en aromatische witte wijnen zijn, perfect bij vis.
Koffie (Café)
Koffie drinken in Napels is een ritueel. Sterk, kort, romig en geserveerd in een warme kop. Het wordt beschouwd als een van de beste koffiesoorten van heel Italië.
Wil je meer weten over Campanië?
Ontdek de complete gids met geschiedenis, gedetailleerde routes, praktische tips en alle informatie die je nodig hebt.
Zie volledige gidsTips van Gastronomy
Napoletana-pizza
Het authentieke, het origineel. Gemaakt van mals, dun deeg met dikke randen (cornicione), traditioneel in de versies Margherita (tomaat, mozzarella, basilicum) of Marinara (tomaat, knoflook, oregano). Werelderfgoed.
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Een frisse en sappige kaas gemaakt met buffelmelk. Je kunt er alleen van genieten, met een scheutje olijfolie, of in de beroemde Caprese salade, met tomaat en basilicum.
Spaghetti alle vongole
Een eenvoudig en heerlijk gerecht van spaghetti met verse mosselen, knoflook, olijfolie, chili en peterselie. Een klassieker uit de Napolitaanse kustkeuken.
Limoncello
De typische drank van de regio, vooral het schiereiland van Sorrento en de kust van Amalfi. Een zoete en krachtige spijsvertering gemaakt met de schil van lokale citroenen. Het wordt erg koud geserveerd.
Sfogliatella (Riccia of Frolla)
Een iconisch snoepje. De 'riccia' heeft een knapperig schelpvormig bladerdeegdeeg, terwijl de 'frolla' rond is en gemaakt van zanddeeg. Beiden zijn gevuld met een mengsel van ricotta, griesmeel en gekonfijt fruit.
Plan gastronómico
Contrata un tour gastronómico por Campanië
Mercados, chefs locales y degustaciones con cancelación gratuita
Meer praktische informatie
Reismededeling
De weg langs de Amalfikust is erg smal en heeft in het hoogseizoen te kampen met grote files; Overweeg om de veerboot als alternatief te gebruiken. Om Pompeii, Herculaneum en de belangrijkste musea te bezoeken, wordt het ten zeerste aanbevolen om vooraf online kaartjes te kopen. Wees voorzichtig met zakkenrollers in de drukke delen van Napels en in het openbaar vervoer, zoals de Circumvesuviana-trein. Er geldt een toeristenbelasting die per nacht rechtstreeks aan de accommodatie wordt betaald.
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Campanië?
Ben je al in Campanië geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Campanië onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Snelle informatie
Volledige bestemmingsgids
Toegang tot het volledige dossier: attracties, klimaat, gastronomie, evenementen en nog veel meer.
Ontdek deze bestemming diepgaandOntdek meer in de omgeving
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd
Ontdek Campanië op een andere manier
Ontdek de verschillende manieren om deze bestemming te ervaren, afhankelijk van uw reisstijl
Campanië Budget
Affordable travel, free activities and smart tips to save money.
Campanië Luxury
Five-star hotels, fine dining, VIP experiences and exclusive travel.
Campanië Train Travel
Scenic rail routes, historic stations and slow travel by train.
Campanië Romantic
Couples getaways, sunsets, boutique hotels and intimate experiences.
Campanië Culture & Heritage
Museums, historic monuments, architecture and immersive cultural experiences.
Campanië Gastronomy
Discover local cuisine, traditional markets, wineries and unique culinary experiences.