Saborea Cyprus: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Cyprus en una experiencia gastronómica inolvidable.
Cyprus is een eiland in de oostelijke Middellandse Zee, het derde grootste in de regio. Het is een land van natuurlijke schoonheid en rijke cultuur, waar oude mythen, archeologische ruïnes, Byzantijnse kerken en stranden met turquoise water met elkaar verweven zijn. Officieel verdeeld, biedt het een fascinerende culturele dualiteit in een omgeving van eeuwige zonneschijn.
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Cyprus?
Ben je al in Cyprus geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Cyprus onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Een mediterraan feest met een vleugje geschiedenis
De Cypriotische keuken is een heerlijke mix van Griekse, Turkse en Midden-Oosterse invloeden. Het is gebaseerd op verse en seizoensgebonden ingrediënten, met olijfolie, verse kruiden, groenten, peulvruchten en gegrild vlees als hoofdrolspelers. Eten op Cyprus is een sociaal, genereus en smaakvol evenement.
Essentiële gerechten
Souvla en Souvlaki
Beide zijn gegrilde vleesspiesjes, maar 'souvla' bestaat uit grote stukken lams- of varkensvlees die langzaam aan een roterend spit worden gekookt, terwijl 'souvlaki' kleinere stukken vlees zijn die worden geserveerd in pitabroodje met salade.
Kleftiko
Een mals lamsgerecht dat smelt in je mond. Traditioneel wordt het urenlang heel langzaam gekookt in een afgesloten kleioven, met laurierblaadjes en oregano, waardoor het vlees in zijn eigen sappen kan garen.
Sheftalia
Een zelfgemaakte worst zonder vel, gemaakt van varkensgehakt, ui en peterselie, gewikkeld in caul (het membraan dat de maag van het lam omringt). Het is gegrild en is sappig en vol van smaak.
Moussaka
Een klassieker uit de Griekse en Cypriotische keuken. Het is een cake gebakken met laagjes gehakt, aubergine of courgette en aardappel, overgoten met een romige bechamelsaus.
Stifado
Een rijke en aromatische stoofpot van rundvlees of konijn, langzaam gekookt met rode wijn, azijn, veel uien en kruiden zoals kaneel en kruidnagel.
Koupepia
De Cypriotische versie van 'dolmades'. Het zijn malse druivenbladeren gevuld met een mengsel van rijst, gehakt, tomaat en verse kruiden.
Typische drankjes
Commandaria
Beschouwd als de oudste genoemde wijn ter wereld, is het een zoete, amberkleurige dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven. Het heeft een rijke smaak, vergelijkbaar met rozijnen en vijgen, en is perfect bij desserts.
Zivania
Een krachtige brandewijn van druivenafval, helder als water. Deze traditionele drank, vaak 'Cypriotische whisky' genoemd, is een populair digestief en niet voor bangeriken.
Cypriotische koffie en frappé
Cypriotische koffie ('Kypriakos kafes') is sterk en wordt bereid in een 'mbriki', geserveerd met de koffiedik. In de zomer is de koning de 'frappé', een oploskoffie geschud met ijs, suiker en melk die heel koud wordt gedronken.
Brandewijn zuur
Beschouwd als de onofficiële cocktail van Cyprus. Het is een verfrissende mix van Cypriotische cognac, citroen, Angostura-bitter en frisdrank.
Wil je meer weten over Cyprus?
Ontdek de complete gids met geschiedenis, gedetailleerde routes, praktische tips en alle informatie die je nodig hebt.
Zie volledige gidsTips van Gastronomy
Commandaria
Beschouwd als de oudste genoemde wijn ter wereld, is het een zoete, amberkleurige dessertwijn gemaakt van zongedroogde druiven. Het heeft een rijke smaak, vergelijkbaar met rozijnen en vijgen, en is perfect bij desserts.
Plan gastronómico
Contrata un tour gastronómico por Cyprus
Mercados, chefs locales y degustaciones con cancelación gratuita
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Cyprus?
Ben je al in Cyprus geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Ik zou graag willen gaan
Bewaar Cyprus onder uw bestemmingen of start een nieuw abonnement.
Snelle informatie
Volledige bestemmingsgids
Toegang tot het volledige dossier: attracties, klimaat, gastronomie, evenementen en nog veel meer.
Ontdek deze bestemming diepgaandOntdek meer in de omgeving
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd
Ontdek Cyprus op een andere manier
Ontdek de verschillende manieren om deze bestemming te ervaren, afhankelijk van uw reisstijl
Cyprus Budget
Affordable travel, free activities and smart tips to save money.
Cyprus Romantic
Couples getaways, sunsets, boutique hotels and intimate experiences.
Cyprus Culture & Heritage
Museums, historic monuments, architecture and immersive cultural experiences.
Cyprus Gastronomy
Discover local cuisine, traditional markets, wineries and unique culinary experiences.