Saborea Florianópolis: Una aventura gastronómica única

Florianópolis, de hoofdstad van de staat Santa Catarina, bestaat voornamelijk uit een groot kusteiland (Santa Catarina Island) en een kleine continentale strook. Bijgenaamd 'Ilha da Magia', combineert het moderne stedelijke infrastructuur met maagdelijke landschappen van duinen, jungle van het Atlantische Woud, lagunes en meer dan 42 unieke stranden. Het eiland is duidelijk verdeeld in regio's: het **Noorden**, verfijnd en met kalme wateren (Jurerê, Canasvieiras); de **Este**, internationaal mekka van surfen en alternatief nachtleven (Joaquina, Mole, Lagoa da Conceição); en het **Zuiden**, met een landelijke, rustige sfeer en intacte tradities van de Azoren (Campeche, Pântano do Sul, Ribeirão da Ilha). Erkend door UNESCO als Creatieve Stad van de Gastronomie, is het de grootste producent van oesters in Brazilië en een paradijs voor sport- en natuurliefhebbers.