Saborea Malta: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Malta en una experiencia gastronómica inolvidable.
Malta is een eilandland in het hart van de Middellandse Zee, ten zuiden van Sicilië. Deze archipel is een smeltkroes van beschavingen, met een geschiedenis van meer dan 7.000 jaar, van prehistorische tempels tot het fort van de Ridders van Sint-Jan.
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Malta?
Ben je al in Malta geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Een kruispunt van mediterrane smaken
De Maltese keuken is een heerlijke weerspiegeling van haar geschiedenis, een robuuste mix van Siciliaanse, Noord-Afrikaanse, Midden-Oosterse en Britse invloeden. Het is een rustieke, royale keuken op basis van seizoensproducten, van verse vis tot konijn en lokale groenten. Eten op Malta is het ontdekken van een culinaire traditie met een unieke identiteit en vol van smaak.
Essentiële gerechten
Stuffat tal-Fenek (konijnenstoofpot)
Beschouwd als het nationale gerecht van Malta, is het een stoofpot gestoofd met rode wijn, knoflook en kruiden. Het vlees is ongelooflijk mals en smakelijk en vertegenwoordigt de essentie van de Maltese thuiskeuken.
Pastizzi
Malta's populairste voorgerecht. Het zijn kleine bladerdeegknoedels, traditioneel gevuld met kwark (ricotta) of erwtenpuree. Ze zijn goedkoop, lekker en overal te vinden.
Ftira
Een traditioneel Maltees ringvormig brood, knapperig van buiten en luchtig van binnen. De 'Ftira biż-żejt', besmeerd met tomaat, olie en gevuld met tonijn, kappertjes, ui en olijven, is een klassieke en heerlijke lunch.
Bragioli (vleesolijven)
Dunne runderfilets gerold om een vulling van gehakt, hardgekookt ei en kruiden. Ze worden gestoofd in een tomaten- en wijnsaus. Een stevig gerecht vol smaak.
Aljotta
Een traditionele vissoep met een intense smaak van knoflook, tomaat en kruiden. Het is een geruststellend gerecht, vooral populair tijdens de vastentijd.
Timpane
Een gerecht van macaroni met bolognesesaus en hardgekookt ei, allemaal verpakt en gebakken in een bladerdeegdeeg. Het is een caloriebom en een klassieker in de thuiskeuken.
Typische drankjes
Cisk
Het typische lokale pilsbier, goudkleurig en gemakkelijk te drinken. Het is het perfecte drankje om af te koelen op een warme dag.
Kinnie
Malta's nationale frisdrank. Het heeft een unieke zoetzure smaak, gemaakt van bittere sinaasappels en een mengsel van aromatische kruiden. Je houdt ervan of je haat het, maar het is een ervaring die je gezien moet hebben.
Maltese wijn
Malta heeft een lange wijntraditie. Rode en witte kwaliteitswijnen worden geproduceerd met behulp van zowel internationale als inheemse druivensoorten, zoals Gellewża en Girgentina.
Bajtra
Een zoete drank gemaakt van de vrucht van de cactusvijgcactus, die overvloedig groeit op de eilanden. Het heeft een karakteristieke roze kleur en een unieke smaak.
Traditionele snoepjes
Imqaret
Gefrituurde deegkoekjes gevuld met een dadelpasta, vaak op smaak gebracht met anijs en citrus. Ze hebben een duidelijke Arabische invloed en zijn een delicatesse die meestal te vinden is op markten en straatstalletjes.
Kannoli
Net als bij de Siciliaanse zijn het tubes knapperig gebakken deeg gevuld met zoete ricotta, soms met stukjes chocolade of gekonfijt fruit.
Qagħaq tal-Ghasel
Honing ringen. Het zijn traditionele ringvormige snoepjes gevuld met een mengsel van melasse, hoewel hun naam honing doet vermoeden. Met Kerstmis zijn ze erg populair.
Helwa tat-Tork
Een compact en plakkerig snoepje gemaakt van gemalen sesam en amandelen, vergelijkbaar met zachte nougat of halva. Het wordt meestal in kleine stukjes geserveerd bij de koffie.
Wil je meer weten over Malta?
Ontdek de complete gids met geschiedenis, gedetailleerde routes, praktische tips en alle informatie die je nodig hebt.
Zie volledige gidsTips van Gastronomy
Cisk
Het typische lokale pilsbier, goudkleurig en gemakkelijk te drinken. Het is het perfecte drankje om af te koelen op een warme dag.
TripMatches · Onthouden · Plan
Wat wil je doen met Malta?
Ben je al in Malta geweest of wil je er nog graag naartoe? Maak je keuze en we brengen je direct naar de actie.
Snelle informatie
Volledige bestemmingsgids
Toegang tot het volledige dossier: attracties, klimaat, gastronomie, evenementen en nog veel meer.
Ontdek deze bestemming diepgaandOntdek meer in de omgeving
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd
Ontdek Malta op een andere manier
Ontdek de verschillende manieren om deze bestemming te ervaren, afhankelijk van uw reisstijl
Malta Budget
Affordable travel, free activities and smart tips to save money.
Malta Romantic
Couples getaways, sunsets, boutique hotels and intimate experiences.
Malta Culture & Heritage
Museums, historic monuments, architecture and immersive cultural experiences.
Malta Gastronomy
Discover local cuisine, traditional markets, wineries and unique culinary experiences.