Occitania, a segunda região mais grande da Francia metropolitana, é um vasto territorio de contrastes que se extiende desde as montanhas dos Pirineos e o Macizo Central até as praias do Mediterráneo. É uma tierra com uma identidade profundamente arraigada, heredera da lengua e a cultura occitanas. Seu história está marcada pelo drama dos cátaros, a grandeza de Roma e o ingenio que dio vida ao Canal du Midi. Com dos metrópolis dinámicas, Toulouse e Montpellier, a região oferece um viaje através de paisajes espetaculares, cidades monumentales, pueblos colgados de acantilados e uma gastronomia que celebra os productos da tierra.