Saborea Melilla: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Melilla en una experiencia gastronómica inolvidable.
Melilla é uma joya sorprendente e uma das grandes desconocidas de España. Asomada ao Mediterráneo na costa norte de África, é uma cidade que fusiona de manera única a história militar europea com a exuberancia arquitectónica do modernismo. Seu corazón é 'Melilla A Vieja', uma imponente ciudadela amurallada que ha sido fortaleza durante mais de 500 anos, com fosos, baluartes e algumas vistas espetaculares. Mas ao cruzar seus murallas, Melilla se transforma en um museu ao aire libre do modernismo e o Art Decó, com mais de 900 edificios catalogados, muchos de ellos obra de Enrique Nieto, um discípulo de Gaudí. É, además, um ejemplo excepcional de convivencia, onde as comunidades cristiana, musulmana, hebrea e hindú coexisten desde hace décadas. Visitar Melilla é descobrir uma fortaleza inexpugnable, pasear por um 'ensanche' de uma belleza arquitectónica inesperada e sentir o pulso de uma cidade onde se cruzan continentes e culturas.
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Sabores de Melilla
A gastronomia melillense é uma fusión deliciosa da cocina española, especialmente andaluza, com as influencias da cocina marroquí. O pescado e o marisco frescos são os reyes, e o uso de especias e tés é uma seña de identidade.
Pratos Indispensáveis
Pescado à Plancha
A calidade do pescado é excepcional. Disfruta de um buen mero, pargo, voraz ou sargo simplemente cocinado à plancha com ajo e perejil. Um manjar.
Fritura de Pescado
Com clara influencia andaluza, uma buena fritura de boquerones, calamares ou salmonetes frescos é um clásico dos bares e restaurantes da cidade.
Pinchitos Morunos
Trozos de carne (generalmente pollo ou ternera) adobados en uma mezcla de especias árabes (comino, cúrcuma, pimentón..) e asados à brasa. Irresistibles.
Pastela
Uma delicia de origen marroquí. Um pastel de hojaldre relleno de pollo desmenuzado, almendras e uma mezcla de especias agridulces, espolvoreado com azúcar glas e canela.
Harira e Cus-Cús
Dos pratos fundamentales da cocina marroquí muito presentes en Melilla. A harira é uma sopa nutritiva e especiada, e o cus-cús de verduras e carne é um prato habitual dos sexta-feira.
Bebidas Típicas
Té Moruno
Debido a seu ubicação e multiculturalidade, o té verde com hierbabuena (menta) é uma bebida social extremadamente popular. Se sirve muito caliente, dulce e en pequeños vasos de cristal.
Cerveza Espanhola
O consumo de cerveza fría, principalmente marcas nacionais, é um pilar da vida social en bares e terrazas, ao igual que no resto de España, especialmente para acompañar tapas.
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Pescado à Plancha
A calidade do pescado é excepcional. Disfruta de um buen mero, pargo, voraz ou sargo simplemente cocinado à plancha com ajo e perejil. Um manjar.
Fritura de Pescado
Com clara influencia andaluza, uma buena fritura de boquerones, calamares ou salmonetes frescos é um clásico dos bares e restaurantes da cidade.
Pinchitos Morunos
Trozos de carne (generalmente pollo ou ternera) adobados en uma mezcla de especias árabes (comino, cúrcuma, pimentón..) e asados à brasa. Irresistibles.
Té Moruno
Debido a seu ubicação e multiculturalidade, o té verde com hierbabuena (menta) é uma bebida social extremadamente popular. Se sirve muito caliente, dulce e en pequeños vasos de cristal.
Dulces Árabes
nas pastelerías da cidade encontrará uma gran variedade de dulces de influencia marroquí e sefardí, como os 'briouats' de almendra e miel, os 'cuernos de gacela' ou os 'pestiños'.
Plano gastronômico
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Mais informações práticas
Aviso de viagem
Melilla é uma cidade muito segura. ao ser um porto franco, oferece ventajas para ciertas compras (alcohol, tabaco, perfumería). Para acceder a Melilla desde a península, se puede hacer en avión (voos desde Madrid, Málaga, Almería..) ou en ferry (desde Málaga ou Almería). É importante llevar sempre a documentação (DNI ou pasaporte) já que, aunque é territorio español, se encuentra en otro continente.
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