Castilla e León é o corazón monumental e o alma histórica de España. É uma tierra vasta, forjada na meseta, onde o horizonte parece infinito e o cielo tiene um color especial. Esta é a tierra dos castelos que le dan nombre, das catedrales que se alzan hacia o cielo como a de Burgos ou León, e das murallas que ainda protegen cidades de leyenda como Ávila. É a cuna do idioma castellano e o hogar da primeira universidade de España en Salamanca. Seu paisaje é sobrio mas poderoso, desde as llanuras cerealistas de Tierra de Campos até as cumbres dos Picos de Europa ou a Sierra de Gredos. Visitar Castilla e León é hacer um viaje profundo à história, o arte e a literatura de España, mientras se disfruta de uma gastronomia rotunda e honesta, onde o vino de Ribera do Duero e o lechazo asado são religión.