Asturias
Gastronomy

Saborea Asturias: Una aventura gastronómica única

Explora los sabores auténticos de Asturias en una experiencia gastronómica inolvidable.

地区
70/100 美食
西班牙
地区: Asturias

Asturias es un paraíso natural donde el verde de las montañas se encuentra con el azul salvaje del mar Cantábrico. Es una tierra de carácter, forjada por un pasado minero y un legado indiano que se refleja en su arquitectura. Su lema, 'Asturias, Paraíso Natural', no es una exageración: desde las majestuosas cumbres de los Picos de Europa hasta sus más de 200 playas y calas escondidas entre acantilados, la naturaleza es la protagonista. Es la cuna del Reino de Asturias, con un arte prerrománico único en el mundo. Pero Asturias también es sabor: el de una fabada contundente, el de un queso Cabrales potente, y sobre todo, el del ritual social de escanciar y compartir 'culines' de sidra. Visitar Asturias es respirar aire puro, comer hasta saciarse y descubrir un paisaje que conmueve por su belleza virgen.

TripMatches规划师推荐

Asturias美食之旅和夜间体验

查看可订情况和价格

TripMatches · 记住 · 计划

您想用 Asturias 做什么?

您去过Asturias还是想去?选择并直接采取行动。

我已经

将您的旅行导入 Asturias 并保存您的经历。

进口行程

我想去

在您的目的地中保存 Asturias 或开始新计划。

Asturias 的美食
Gastronomía

Asturias 的口味

La gastronomía asturiana es generosa, potente y de producto. Es la cocina de la cuchara, de los guisos lentos y de los sabores auténticos. La trilogía sagrada es la fabada, los quesos y la sidra, pero su despensa es inmensa, desde el pescado y marisco del Cantábrico hasta la excepcional ternera asturiana.

必备菜肴

Fabada Asturiana

El plato más emblemático. Un guiso potente y delicioso de 'fabes de la granja' (una alubia blanca grande y mantecosa) cocinadas lentamente con su 'compango': chorizo, morcilla asturiana y tocino.

Cachopo

Un plato contundente que ha ganado una enorme fama. Dos grandes filetes de ternera asturiana empanados, rellenos de jamón serrano y queso. Su tamaño suele ser un desafío para el comensal.

Quesos Asturianos

Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Hay más de 40 variedades. No te puedes perder el **Cabrales**, un queso azul potente y picante madurado en cuevas naturales; el **Gamonéu**, ahumado y con un toque picante; o el cremoso **Afuega'l Pitu**.

Pescados y Mariscos del Cantábrico

La calidad del producto es excepcional. Prueba el pixín (rape), la merluza a la sidra, o los oricios (erizos de mar) en temporada. El pastel de cabracho es un entrante delicioso.

Pote Asturiano

Primo hermano de la fabada. Un guiso de berzas con fabes y patatas, acompañado también de su compango. Un plato tradicional de la cocina de invierno.

Chorizo a la Sidra

Un aperitivo sencillo e irresistible. Chorizos asturianos de calidad cocidos lentamente en sidra natural hasta que la salsa reduce y se impregna de sabor.

典型饮品

Sidra Natural

La bebida asturiana por antonomasia. Es una sidra fermentada de manzana, sin gas añadido. El ritual del 'escanciado' (servirla desde lo alto para oxigenarla) es fundamental y se bebe en 'culines' (pequeñas cantidades).

Wine

Vino de Cangas

Una Denominación de Origen Protegida que representa la tradición vinícola de la montaña asturiana. Son vinos heroicos, cultivados en laderas empinadas, principalmente de variedades autóctonas tintas.

Guía completa

您想了解更多关于 Asturias 的信息吗?

探索包含历史、详细行程、实用技巧和您需要的所有信息的完整指南。

查看完整指南
Consejos

来自 Gastronomy 的提示

Fabada Asturiana

El plato más emblemático. Un guiso potente y delicioso de 'fabes de la granja' (una alubia blanca grande y mantecosa) cocinadas lentamente con su 'compango': chorizo, morcilla asturiana y tocino.

Cachopo

Un plato contundente que ha ganado una enorme fama. Dos grandes filetes de ternera asturiana empanados, rellenos de jamón serrano y queso. Su tamaño suele ser un desafío para el comensal.

Quesos Asturianos

Asturias es la mayor mancha quesera de Europa. Hay más de 40 variedades. No te puedes perder el **Cabrales**, un queso azul potente y picante madurado en cuevas naturales; el **Gamonéu**, ahumado y con un toque picante; o el cremoso **Afuega'l Pitu**.

Sidra Natural

La bebida asturiana por antonomasia. Es una sidra fermentada de manzana, sin gas añadido. El ritual del 'escanciado' (servirla desde lo alto para oxigenarla) es fundamental y se bebe en 'culines' (pequeñas cantidades).

Arroz con Leche

Aunque se hace en toda 西班牙, el asturiano es especialmente famoso por su cremosidad. Se cocina muy lentamente y se sirve con una capa de azúcar quemado por encima, como una crema catalana.

美食计划

通过 Asturias 预订美食之旅

市场、当地厨师和品尝活动,可免费取消

免费取消即时确认真实评论
预订游览:Asturias

更多实用信息

出行须知

El tiempo es muy variable, incluso en verano. Siempre es recomendable llevar un chubasquero. Muchas carreteras de montaña y de la costa son estrechas y sinuosas, se debe conducir con precaución. Para subir a los Lagos de Covadonga en temporada alta, el acceso en coche privado está restringido y es obligatorio utilizar los autobuses autorizados.

TripMatches · 记住 · 计划

您想用 Asturias 做什么?

您去过Asturias还是想去?选择并直接采取行动。

我已经

将您的旅行导入 Asturias 并保存您的经历。

进口行程

我想去

在您的目的地中保存 Asturias 或开始新计划。

快速信息

国家
西班牙
最佳时间
El **verano (julio y agosto)** es la época más popular, con el mejor clima para disfrutar de la costa y las fiestas. La **primavera y el otoño** son ideales para el turismo rural, el senderismo y disfrutar del paisaje con colores espectaculares y menos gente. El **invierno** es para quienes no temen la lluvia y el frío, y buscan la tranquilidad y la gastronomía de cuchara.

完整的目的地指南

访问完整的文件:景点、气候、美食、活动等等。

深入探索这个目的地

探索该地区的更多内容