Saborea 菲斯: Una aventura gastronómica única

非斯是摩洛哥北部一座历史文化丰富的城市，被认为是该国最古老的皇城之一。它由伊德里斯一世 (Idris I) 于 789 年建立，以其非斯巴厘岛麦地那而闻名，这是世界上最大的中世纪步行城市，也是联合国教科文组织世界遗产。这座城市将卓越的建筑遗产与充满活力的文化和手工艺生活结合在一起，突出了制革作坊、传统露天市场和古迹，例如世界上最古老的大学——卡鲁因大学。非斯在多个历史时期是摩洛哥的首都，至今仍然是重要的精神和文化中心。目前人口超过一百万，分布在历史悠久的麦地那和现代的新城之间。从地理上看，非斯位于群山环抱的盆地中，这使得它具有受到大陆影响的地中海气候。它的重要性在于它是摩洛哥历史的生动象征，是祖先传统与现代的交汇点，也是那些希望了解真正摩洛哥精髓的人的重要目的地。