Bordeaux
Neu-Aquitanien
Entdecken Sie alles, was Bordeaux zu bieten hat: Attraktionen, Essen, Aktivitäten und vieles mehr.
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Die prestigeträchtigen Weinberge von Bordeaux, die Düne von Pilat, die prähistorischen Höhlen der Dordogne, die Surfkultur in Biarritz und die Gastronomie des Südwestens mit Schwerpunkt auf Ente und Gänseleber.
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Neu-Aquitanien, die größte Region Frankreichs, vereint alles, was das Land zu bieten hat. Von der urbanen und weinroten Eleganz der Hauptstadt Bordeaux bis zu den Wellen des Atlantiks, die an der baskischen Küste und den Landes brechen. Es ist ein Land voller Geschichte, sichtbar in den prähistorischen Höhlen des Vézère-Tals, in den Schlössern der Dordogne und im historischen Hafen von La Rochelle. Es bietet Landschaften von unglaublicher Vielfalt: die Berge der Pyrenäen, das ruhige „Poitou-Sumpfgebiet“ oder „Grüne Venedig“, die imposante Düne von Pilat und die bezaubernden Inseln Ré und Oléron. Es ist ein Ziel für Feinschmecker, Abenteurer, Geschichtsliebhaber und Entspannungsliebhaber.
Entdecken Sie die faszinierendsten Städte in Neu-Aquitanien
Neu-Aquitanien
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Limoges wird in Kürze mit einer ausführlicheren Anleitung verfügbar sein.
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Poitiers wird in Kürze mit einer ausführlicheren Anleitung verfügbar sein.
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Entdecken Sie alles, was Biarritz zu bieten hat: Attraktionen, Essen, Aktivitäten und vieles mehr.
Entdecken Sie die besten Aktivitäten, die Sie in dieser Region unternehmen können
Neu-Aquitanien ist eine festliche Region, in der von den größten traditionellen Festen bis hin zu großen Kulturfesten alles stattfindet.
Ende Juli.
Eines der größten und berühmtesten Volksfeste Frankreichs. Fünf Tage lang füllen Menschen in Weiß und Rot die Straßen, um Musik, Paraden und eine unglaubliche Atmosphäre zu genießen.
Gerade Jahre, im Juni.
Ein großes Fest an den Docks von Bordeaux, bei dem die Weine der Region gefeiert werden. Mit einem „Verkostungspass“ können Sie Weine zahlreicher Herkunftsbezeichnungen verkosten.
Januar.
Das wichtigste Comic-Festival Europas, das die Stadt mit Ausstellungen, Autorentreffen und Auszeichnungen zur Welthauptstadt der „Neunten Kunst“ macht.
Ende Juni.
Eines der größten Pop-Rock-Musikfestivals in Frankreich, das internationale Künstler und Tausende junge Menschen anzieht.
Die Gastronomie von Neu-Aquitanien ist ein Fest für die Sinne, ein Spiegelbild des Reichtums seiner Ländereien und seiner Küste. Es ist der Geburtsort von Bordeaux-Weinen, Cognac und Armagnac. Die Küche basiert auf Produkten von außergewöhnlicher Qualität: Ente und Gans (Foie Gras, Magret, Confit), Austern aus der Bucht von Arcachon, Pauillac-Lamm, Mojette-Bohnen, Walnüsse aus dem Périgord und Espelette-Pfeffer.
Der König der regionalen Gastronomie. Man genießt ihn in all seinen Formen: „Foie Gras“ (Fettleber), „Magret“ (gegrillte Brust) und „Confit“ (im eigenen Fett eingelegte Oberschenkel).
Frische Austern, die Sie direkt in den Hütten der Austernzüchter in Städten wie Cap Ferret oder Gujan-Mestras probieren können, begleitet von einem Glas Weißwein.
Ein Salzschinken aus den Adour-Sümpfen, geschützt mit einer geschützten geografischen Angabe, mit einem weichen und delikaten Geschmack.
Ein Milchlamm der Spitzenklasse, das in der Nähe der Weinberge des Médoc gezüchtet wird und für sein zartes und schmackhaftes Fleisch bekannt ist.
Ein roter Pfeffer mit einer milden und aromatischen Schärfe, der in Schnüren an den Fassaden der Häuser in der Stadt Espelette getrocknet wird. Es wird zum Würzen vieler baskischer Gerichte verwendet.
Die berühmteste Weinregion der Welt. Von den großartigen Rotweinen des Médoc, Saint-Émilion und Pomerol bis hin zu den trockenen Weißweinen von Graves und den süßen Weinen von Sauternes.
Ein weltbekannter Brandy, der aus Weißwein rund um die Stadt Cognac destilliert wird. Sie können die großen Häuser wie Hennessy oder Rémy Martin besichtigen.
Ein süßer Aperitif aus der Mischung von Traubenmost und Cognac, der in Eichenfässern reift.
Kleine zylindrische Biskuitkuchen, außen karamellisiert und knusprig, innen zart und locker, mit einem zarten Rum- und Vanillegeschmack.
Ein traditioneller Kuchen aus dem Baskenland mit einem mürbeteigähnlichen Teig, der mit Konditorcreme oder Schwarzkirschmarmelade gefüllt werden kann.
Im Gegensatz zu den Pariser Macarons handelt es sich hierbei um rustikalere, knusprige und weiche Mandelkekse, deren Rezept bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.
Ein außergewöhnlicher städtebaulicher und architektonischer Komplex, entstanden im Zeitalter der Aufklärung.
Eine bemerkenswerte Weinkulturlandschaft, perfekt erhalten.
Eine außergewöhnliche Reihe prähistorischer Stätten, darunter Lascaux, die mehr als 400.000 Jahre menschliche Präsenz dokumentieren.
Neu-Aquitanien wird von mehreren Hauptstraßen (Via Turonensis, Via Podiensis) durchzogen, mit bedeutenden Denkmälern wie der Basilika Saint-Front in Périgueux oder der Kathedrale Saint-Pierre in Angoulême.
Bekannt als das „Versailles des Meeres“, ist er der älteste aktive Leuchtturm Frankreichs und ein Meisterwerk der maritimen Signaltechnik.
Der Frühling (Mai-Juni) ist ideal, um die grüne und blumige Region zu erkunden. Der Sommer (Juli-August) ist perfekt, um die Atlantikküste zu genießen, obwohl es die geschäftigste und teuerste Jahreszeit ist. Herbst (September-Oktober) ist mit spektakulären Farben und angenehmen Temperaturen eine herrliche Zeit, um die Weinberge während der Ernte zu besuchen. Im Winter ist es ruhiger, ideal, um die Städte ohne Menschenmassen zu erkunden.
Im Sommer kann der Verkehr zur Küste und zu Inseln wie Ré und Oléron sehr stark sein; Es empfiehlt sich, außerhalb der Hauptverkehrszeiten zu reisen. Um Lascaux IV und andere beliebte Attraktionen zu besuchen, ist es wichtig, Tickets im Voraus online zu kaufen. Buchen Sie Ihre Unterkunft rechtzeitig im Voraus, wenn Sie während der Fêtes de Bayonne oder der großen Sommerfestivals reisen.
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