Saborea Costa Blanca: Una aventura gastronómica única
Explora los sabores auténticos de Costa Blanca en una experiencia gastronómica inolvidable.
Die Costa Blanca erstreckt sich über die gesamte Provinz Alicante in der valencianischen Gemeinschaft und bietet mehr als 200 Kilometer Küste mit einer großen Vielfalt an Landschaften. Von den breiten Sandstränden von Benidorm bis zu den versteckten Buchten von Jávea und Altea ist diese Region ein Magnet für Touristen, die Sonne, Meer und Unterhaltung suchen. Es verbindet das geschäftige Treiben seiner Touristenzentren mit der Ruhe der Fischerdörfer und beeindruckenden Naturlandschaften. Es ist ideal für Familien, Wassersportler, Radfahrer und Liebhaber der mediterranen Küche und traditioneller Feste.
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Geschmacksrichtungen von Costa Blanca
Die Gastronomie der Costa Blanca konzentriert sich auf die mediterrane Ernährung, mit Reis als Hauptgericht, frischen Meeresfrüchten, Obst und Gemüse aus dem valencianischen Garten.
Wesentliche Gerichte
Banda-Reis
Ein suppiger oder trockener Reis, gekocht mit Fisch- und Meeresfrüchtebrühe, der traditionell neben Fisch serviert wird.
Valencianische Paella
Obwohl es ursprünglich aus Valencia stammt, ist es in der gesamten Gemeinschaft ein sehr beliebtes Gericht mit Hühnchen, Kaninchen und Gemüse.
Seemannskessel
Ein Fisch-Reis-Eintopf, typisch für die Gegend um Tabarca und Santa Pola, gekocht in einem Eisenkessel.
Jijona- und Alicante-Nougat
Weihnachtssüßigkeiten auf der Basis von Mandeln, Honig und Zucker mit Herkunftsbezeichnung, hergestellt im Landesinneren.
Fardel Coca
Eine salzige Empanada gefüllt mit Hackfleisch und Würstchen, typisch für die Gegend von Marina Baixa.
Typische Getränke
Alicante-Wein
Weine mit Herkunftsbezeichnung, darunter Rotweine, Weißweine und der berühmte Fondillón (Rancio-Süßwein).
Chufa Horchata
Ein erfrischendes Getränk auf der Basis von Erdmandeln (Knolle), Wasser und Zucker, typisch für die valencianische Gemeinschaft, oft begleitet von Fartons.
Mistela
Ein süßer Likörwein, typisch für die Marina Alta, ideal für Desserts.
Bewertungen
Punkte nach Kategorie
Kultur
Gutes Kulturangebot in Städten wie Alicante, Elche und Orihuela mit Burgen, Museen und traditionellen Festen. Weniger international bekannte Kunstmuseen als die Côte d'Azur.
gastronomy
Ausgezeichnete mediterrane Küche mit Reis als Hauptdarsteller (Paellas, Reisgerichte), frischen Meeresfrüchten und Gartenprodukten. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Banda-Reis
Ein suppiger oder trockener Reis, gekocht mit Fisch- und Meeresfrüchtebrühe, der traditionell neben Fisch serviert wird.
Valencianische Paella
Obwohl es ursprünglich aus Valencia stammt, ist es in der gesamten Gemeinschaft ein sehr beliebtes Gericht mit Hühnchen, Kaninchen und Gemüse.
Seemannskessel
Ein Fisch-Reis-Eintopf, typisch für die Gegend um Tabarca und Santa Pola, gekocht in einem Eisenkessel.
Alicante-Wein
Weine mit Herkunftsbezeichnung, darunter Rotweine, Weißweine und der berühmte Fondillón (Rancio-Süßwein).
Handwerklich hergestelltes Eis
Die Provinz Alicante ist berühmt für ihr Eis mit vielen handwerklich hergestellten Eisdielen und traditionellen Geschmacksrichtungen.
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