Cargando destino...
Cargando destino...
Cargando destino...
Cargando destino...
Cargando destino...
Cargando destino...
Explora los sabores auténticos de Ungarn en una experiencia gastronómica inolvidable.
Ungarn ist ein Binnenstaat im Herzen Europas, definiert durch die Donau, die seine Hauptstadt Budapest halbiert. Es ist ein Land mit einer tausendjährigen Geschichte, einer einzigartigen Sprache in der Region, einer von den Römern und Türken übernommenen Kurkultur und einer robusten und schmackhaften Gastronomie.
TripMatches · Recordar · Planificar
¿Ya has estado o todavía te gustaría ir? Elige y te llevamos directo a la acción.
Die ungarische Küche ist viel mehr als nur Gulasch. Es ist eine kräftige, schmackhafte Küche voller Geschichte, mit tiefen Wurzeln in magyarischen Traditionen und osmanischen und österreichischen Einflüssen. Paprika ist die unbestrittene Königin und verleiht unzähligen Gerichten Farbe und Geschmack (süß oder scharf). Es ist eine Küche mit langsamen Eintöpfen, herzhaften Suppen und unvergesslichen Desserts.
Entgegen der landläufigen Meinung ist authentisches ungarisches Gulasch eine reichhaltige, herzhafte Suppe und kein Eintopf. Es besteht aus Rindfleischstücken, Kartoffeln, Gemüse und einer großzügigen Menge Paprika. Es ist das Nationalgericht schlechthin.
Ein beliebtes Streetfood. Es ist ein frittierter Teig, außen knusprig und innen locker. Die klassische Variante wird mit Knoblauch, Sauerrahm (Tejföl) und geriebenem Käse bestrichen gegessen.
Ein klassisches hausgemachtes Gericht. Hähnchenschenkel geschmort in einer cremigen Paprika-Sauerrahm-Sauce. Traditionell wird es mit „Nokedli“, einer Nudelsorte oder kleinen Gnocchi, serviert.
Fermentierte Kohlblattröllchen (Sauerkraut), gefüllt mit Hackfleisch und Reis, gekocht in einer leckeren Sauce und serviert mit einem Klecks Sauerrahm. Ein typisches Winter- und Festgericht.
Eine Flussfischsuppe (meist Karpfen) von tiefroter Farbe aufgrund der großen Menge an würzigem Paprika. Es ist ein traditionelles Gericht aus der Donau- und Theißregion, das besonders zu Weihnachten beliebt ist.
Das ist der Eintopf. Es handelt sich um einen dicken Fleischeintopf (Rind, Schwein oder Huhn) mit einer reichhaltigen Soße auf Zwiebel- und Paprikabasis, der oft mit „Nokedli“ oder Kartoffeln serviert wird.
Ungarn hat eine lange Weinbautradition. Neben dem berühmten Tokaji Aszú sollten Sie sich auch den kräftigen Rotwein aus Eger, bekannt als „Egri Bikavér“ (Stierblut aus Eger), oder die frischen Weißweine aus der Plattenseeregion nicht entgehen lassen.
Der Nationalbrand, ein kraftvolles Fruchtdestillat. Es kann Aprikose (Barackpálinka), Birne, Pflaume oder Kirsche sein. Er wird in einem Zug als Aperitif oder Digestif getrunken und ist ein Symbol der Gastfreundschaft.
Ein dunkler und bitterer Kräuterlikör, dessen Geheimrezept über 40 Kräuter und Gewürze enthält. Er wird in Eichenfässern ausgebaut und als Digestif getrunken. Seine runde Flasche ist unverkennbar.
Das Sommergetränk. Es handelt sich um eine Weinschorle, eine Mischung aus Wein (meist Weiß- oder Roséwein) und Mineralwasser. Es gibt eine ganze Kultur rund um Proportionen, mit unterschiedlichen Namen für jede Mischung.
Ein Zylinder aus süßem, gesäuertem Teig, der über Holzkohle geröstet und mit Zucker, Zimt oder Erdnüssen bestreut wird. Außen knusprig und innen zart, macht es süchtig.
Ein kräftiges und köstliches Dessert. Es besteht aus in Rum getränkten Biskuitstückchen mit Rosinen, Walnüssen, Schokoladensauce und einem großzügigen Haufen Schlagsahne.
Ein eleganter ungarischer Kuchen. Es handelt sich um dünne Biskuitschichten, durchsetzt mit Schokolade und Buttercreme und darüber eine Schicht knuspriges Karamell. Ein Klassiker der mitteleuropäischen Backwaren.
Ein berühmter Crêpe, hergestellt im Restaurant Gundel. Es ist mit einer Mischung aus Erdnüssen, Rosinen und Rum gefüllt und wird flambiert mit dunkler Schokolade und Orangensauce serviert.
Descubre la guía completa con historia, itinerarios detallados, consejos prácticos y toda la información que necesitas.
Ver guía completaUngarn hat eine lange Weinbautradition. Neben dem berühmten Tokaji Aszú sollten Sie sich auch den kräftigen Rotwein aus Eger, bekannt als „Egri Bikavér“ (Stierblut aus Eger), oder die frischen Weißweine aus der Plattenseeregion nicht entgehen lassen.
TripMatches · Recordar · Planificar
¿Ya has estado o todavía te gustaría ir? Elige y te llevamos directo a la acción.
Accede a la ficha completa: atracciones, clima, gastronomía, eventos y mucho más.
Descubrir este destino a fondo
