Bolonia es una ciudad ubicada en el norte de Italia, capital de la región de Emilia-Romagna. Con una rica historia que se remonta a la civilización etrusca, fue conocida como Felsina y posteriormente se convirtió en la colonia romana de Bononia. La ciudad es famosa por sus pórticos, que son Patrimonio de la Humanidad, y por ser sede de la Universidad de Bolonia, la más antigua del mundo occidental. Su arquitectura medieval, con torres y edificios históricos, la convierte en un destino turístico atractivo. Además, Bolonia es conocida por su gastronomía, siendo el hogar de platos como las tagliatelle y el ragú alla bolognese. La ciudad tiene una población de aproximadamente 400,000 habitantes en el área urbana y más de 1 millón en el área metropolitana.