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Explora los sabores auténticos de Bolivia en una experiencia gastronómica inolvidable.
Bolivia es un país de contrastes geográficos y culturales extremos. Desde las cumbres nevadas de los Andes y el espejo infinito del Salar de Uyuni hasta las llanuras tropicales del Amazonas, ofrece una de las experiencias de viaje más auténticas y menos exploradas del continente.
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La reina del desayuno boliviano. Es una empanada jugosa rellena de carne o pollo, papa y caldo, horneada hasta que la masa queda dulce y tostada. Se come con cuchara para no desperdiciar el jugo.
Un plato abundante originario de Cochabamba que consiste en trozos de carne de res, salchichas, papas fritas, cebolla, tomate y locoto (picante), todo mezclado y sazonado con salsas.
Probablemente la sopa más querida de Bolivia. Hecha a base de maní triturado, carne, papas y decorada con papas fritas al hilo y perejil. Es cremosa, nutritiva y reconfortante.
Un plato compuesto por una base de arroz y papas hervidas, sobre la cual se coloca una lámina de carne de res apanada y frita muy fina, coronada con un huevo frito y ensalada de tomate y cebolla.
Típico del oriente boliviano, es un arroz con charque (carne deshidratada), acompañado de huevo frito y plátano frito. Existe la versión 'batido' (más húmedo) o 'tostado'.
Descubre la guía completa con historia, itinerarios detallados, consejos prácticos y toda la información que necesitas.
Ver guía completaEl destilado nacional de Bolivia, elaborado a partir de uva Moscatel de Alejandría cultivada a gran altura. Es la base del famoso cóctel 'Chuflay' (Singani, Ginger Ale y limón).
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