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Explora los sabores auténticos de Italia en una experiencia gastronómica inolvidable.
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La pizza original, Patrimonio de la Humanidad. Con una masa tierna y bordes inflados, se cubre con ingredientes simples y de alta calidad como tomate, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite de oliva. La Margherita es la reina indiscutible.
Un clásico romano cremoso y potente. La receta auténtica se hace con guanciale (papada de cerdo curada), yemas de huevo, queso Pecorino Romano y pimienta negra recién molida. Sin nata. Un plato que crea adicción.
Un plato elegante y reconfortante del norte. Arroz Carnaroli o Arborio cocido lentamente en caldo, famoso por su color dorado y su delicado aroma a azafrán, y mantecado al final con mantequilla y Parmigiano Reggiano.
Capas de pasta fresca intercaladas con una rica salsa boloñesa (ragú de carne), cremosa bechamel y abundante Parmigiano Reggiano, horneadas hasta conseguir una superficie dorada y crujiente. La comida reconfortante por excelencia.
El sueño de los amantes de la carne. Un corte grueso de chuletón de ternera de la raza Chianina, asado a la parrilla, sellado por fuera y muy poco hecho por dentro. Se sazona simplemente con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva toscano.
La genialidad de la simplicidad romana. Un plato de pasta (típicamente tonnarelli o spaghetti) con solo tres ingredientes: pasta, queso Pecorino Romano y pimienta negra. El secreto está en crear una emulsión cremosa con el agua de cocción de la pasta.
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Italia es el mayor productor de vino del mundo, con una diversidad asombrosa. Desde los robustos tintos Chianti de Toscana y Barolo de Piamonte, hasta los frescos blancos Pinot Grigio y el espumoso Prosecco del Véneto.
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