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Explora los sabores auténticos de Polinesia Francesa en una experiencia gastronómica inolvidable.
La Polinesia Francesa es una colectividad de ultramar francesa compuesta por 118 islas y atolones repartidos en cinco archipiélagos, famosa por sus lagunas turquesas, bungalows sobre el agua y una cultura polinesia profundamente arraigada.
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El plato nacional por excelencia. Consiste en atún rojo crudo marinado en zumo de lima y mezclado con leche de coco fresca, pepino, tomate y cebolla. Es refrescante, nutritivo y se consume a cualquier hora del día.
Un plato popular hecho a base de carne de ternera en conserva salteada con cebollas y, a veces, patatas. Es un ejemplo de cómo los productos importados se integraron en la dieta local.
Camarones de agua dulce cocinados en una salsa cremosa de vainilla de Tahití. Es un plato gourmet que combina perfectamente el sabor del mar con el aroma dulce y especiado de la vainilla local.
Un plato para los más valientes. Pescado marinado en agua de mar fermentada con cabezas de gambas. Tiene un olor muy fuerte pero un sabor dulce y delicado que los locales adoran.
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Ver guía completaMoorea es famosa por sus plantaciones de piña de la variedad 'Queen Tahiti'. Su zumo es increíblemente dulce y aromático, a menudo servido recién exprimido en los puestos de carretera.
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