Guangzhou, la vibrante y expansiva capital de la provincia de Guangdong, es un dinámico epicentro de comercio, cultura y, sobre todo, gastronomía. Conocida históricamente en Occidente como Cantón, es la cuna de la cocina cantonesa y el 'dim sum'. Su paisaje urbano fusiona templos milenarios, arquitectura colonial en la isla de Shamian y un deslumbrante skyline moderno dominado por la icónica Canton Tower, reflejando su estatus como una de las megaciudades más importantes de China y puerta de entrada al sur del país.